Нередко в разговоре некоторые женщины так увлекаются, что способны, не прерываясь, говорить в течение долгих часов и совершенно не умеют слушать других. Если уж они замолчат на минутку, то по глазам видно, что им совершенно не интересно мнение собеседника, они просто подскакивают от нетерпения, чтобы заново возобновить свой монолог. Поэтому вы должны следить за собой, и если почувствуете, что ваше красноречие выходит за всякие границы, следует вовремя себя остановиться.
Случается, что у молодых женщин встречается такая привычка, как хихикать в процессе беседы, особенно в конце каждой фразы. Возможно, и у вас также проявляется нервозность, однако это производит негативное впечатление. Если вы еще не очень хорошо знаете своего спутника и его друзей, то эта привычка может даже испортить настроение тому, с кем вы общаетесь. Человек будет изумлен и может подумать, что вы смеетесь именно над ним, конечно же, это вызовет чувство досады, особенно если в это время обсуждался какой-либо серьезный вопрос. Поэтому, как бы ни тяжело вам было, постарайтесь отказаться от позиции «какой меня Бог создал, такой и буду», ведь от этого может зависеть ваше будущее.
Мужчинам, как правило, не нравится, когда женщины сплетничают и обсуждают окружающих. Вспомните Мелани из «Унесенных ветром» – идеал дамы. Она никогда ни о ком не сплетничала, не говорила плохо, в каждом пыталась найти что-то хорошее и всегда всех оправдывала. И если уж никак не могла о ком-то сказать ничего хорошего – не говорила вообще. Не забывайте, что, сплетничая, вы можете попасть в очень щекотливую ситуацию, если, например, вы неожиданно заметили, что человек, которого вы только что обсуждали, стоит рядом и все слышит. Безусловно, в этот момент самое лучшее, что вы могли бы сделать, – это телепортироваться куда-нибудь подальше от этого места, ведь что бы вы ни говорили в дальнейшем, это бесполезно и положение не исправить.
Говорят, что однажды Бернард Шоу, попав в ситуацию, когда одна из его знакомых безобразно высказалась в его адрес, совершенно не замечая, что тот, о ком она рассказывала, сидит за соседним столиком, сказал: «Чтобы избежать конфуза, я должен бы вас, госпожа, убить».
Поэтому чтобы не лишиться доброго расположения своего избранника старайтесь не повторять ошибок знакомой Бернарда Шоу, тем более что вы можете поставить возлюбленного в неловкое положение, и ему будет стыдно за вас.
Вам наверняка будут говорить комплименты. Некоторые женщины совершенно не умеют на них отвечать: одни чего-то стыдятся, другие не верят и на всякий случай отвечают иронией. Лучше искренне порадуйтесь и поблагодарите за добрые слова. Можно сделать ответный комплимент: «Я рада, что вам нравится мое платье, а у вас изумительная прическа». Сами в течение вечера обязательно шепните своему кавалеру, какой он элегантный и заботливый.
Во время застольной беседы постарайтесь не перебивать своего собеседника, это очень не нравится представителям сильного пола, особенно тем, кто добился каких-либо успехов в жизни. Внимательно слушайте ваших знакомых, и они, по мнению Дейла Карнеги, станут считать вас великолепной собеседницей. В разговоре обязательно обратите внимание и на свой тон, ведь даже совсем безобидные вещи можно так произнести, что собеседник может оскорбиться, поэтому старайтесь, чтобы ваш тон был если уж не милым, то, по крайней мере, вежливым.
Как бы элегантны и красивы вы ни были, однако если вы не умеете ловко обращаться со столовыми приборами и не знаете, какую вилку или ложку применить к данному блюду, то, конечно же, все ваши попытки блеснуть своими безукоризненными манерами будут тщетными. Как пользоваться ложкой, в общем-то, понятно всем, а вот вилка и нож нередко вызывают массу вопросов. Например, что полагается есть без ножа?
Только вилкой едят котлеты, клецки, паштеты, омлеты, овощи, яичницу и рыбу. Даже вполне привычные продукты питания, такие, как, например, хлеб, мы, как правило, едим по-разному дома и на приеме или в ресторане. Если дома допускается намазать весь кусок, затем взять его в руку и с наслаждением откусывать довольно большие куски, то в праздничной обстановке, конечно же, желательно отломить от хлеба маленький кусочек, намазать его маслом и элегантным движением отправить в рот. При этом не следует торопиться и крошить хлеб.
Когда вам подадут суп, то у вас может возникнуть вопрос: «В какую сторону можно наклонять тарелку – от себя или к себе?» Существует мнение, что в гостях вообще не следует наклонять тарелку, оставив остатки супа на дне. И еще: в процессе еды и после всегда оставляйте ложку в тарелке и никогда не располагайте ее так, чтобы одним концом она упиралась в тарелку, а другим в стол, это дурной тон.
Мясо с овощами нужно есть вилкой и ножом, причем в левой руке располагается вилка, а в правой – нож. Мясо следует отрезать по кусочку, на отрезанный кусочек накладывается картошка и овощи. Некоторые дамы предпочитают отрезать кусочек мяса, отложить нож, переложить вилку в правую руку и только после этого наколоть мясо и отправить его в рот. Эта операция не только трудоемка, но и некрасива. Стоит вспомнить и о том, что неэстетично класть локти на стол, старайтесь, чтобы кисти рук опирались на край стола.
Возможно, в ресторане вам подадут рыбу. Обычно к ней подается специальный прибор – нож-лопатка для рыбы либо две вилки. Ни в коем случае не ешьте рыбу, пользуясь ножом и вилкой, поскольку вы можете случайно разрезать кость ножом, проглотить ее и пораниться. Элегантно отделяя вилкой или лопаткой, находящейся в правой руке, кости, вы должны подносить ко рту безопасные куски рыбы на вилке в левой руке. Обычно к рыбе и мясным блюдам нередко подаются различные соусы, которые так жалко оставлять на тарелке. Однако если в домашних условиях правилами этикета и допускается обмакивание кусочка хлеба в соус, то в ресторане, как, впрочем, и на других приемах в общественных местах, соус должен оставаться в тарелке, пусть при этом ваше сердце будет истекать кровью.
Ранее было распространенно мнение, что птицу можно есть руками, но представьте себя в вечернем платье, в руке у вас кусок куриной ножки, по которой жир плавно стекает по пальцам на одежду, а рядом сидит грациозный красавец и ест курицу с помощью вилки и ножа. Зрелище, прямо скажем, непривлекательное. Конечно, у вас не сразу может получиться ловко разделывать курицу вилкой и ножом, особенно если та немного суховата и плохо режется, но представьте, как будет гордиться ваш избранник вашей ловкостью и элегантностью, когда вы с невозмутимым видом прекрасно справитесь с заданием и съедите курицу всю до последнего кусочка. Если до этого у него и были какие-то сомнения, то, видя ваши безупречные манеры, он наверняка заговорит с вами о свадьбе.
Далее можно вспомнить и о том, как нужно правильно есть сыры. Существует целая сырная церемония, возможно, кому-то это покажется неважным, однако если вы желаете произвести впечатление на своего избранника и доказать ему, что у вас самые что ни на есть безупречные манеры, вы должны знать все эти тонкости.
Сыры, как правило, подаются после последнего главного блюда, перед десертом. Несколько больших кусков разного сорта сыра помещаются на поднос или деревянную дощечку и в таком виде выносятся к столу. К ним подается нож. Вы отрезаете от сыра небольшой кусочек ножом и переносите его к себе на тарелку, затем отламываете кусочек хлеба и намазываете его маслом, сверху кладете кусочек сыра (отрезанный уже собственным ножом на собственной тарелке) и только после этого можете его съесть.
Всем известно, как можно съесть яблоко или арбуз, однако самый элегантный способ – это настоящая эквилибристика, которая требует долгих упражнений в домашних условиях, однако впечатление от этого превзойдет все ваши ожидания и наверняка только укрепит репутацию дамы с самыми изысканными манерами.
Сначала разрежьте яблоко на четыре части, затем по очереди каждую четвертинку наденьте на вилку и очистите ножом, который должен быть очень острым. Будьте осторожны – четвертинка не должна упасть с вилки. Каждый очищенный кусочек ешьте с тарелки при помощи вилки и ножа. Арбуз нужно есть таким же способом. Положите его на тарелку и, отделяя косточки, ешьте его вилкой и ножом. Цитрусовые можно очистить руками, разделить на дольки, потом брать по дольке рукой и отправлять ее в рот.
В горячие напитки – чай или кофе – как правило, люди сами кладут нужное количество сахара, поэтому постарайтесь, чтобы при размешивании его ваша ложечка не ударялась о стенки чашки. Эту процедуру следует проводить осторожно, чтобы не расплескать напиток, и бесшумно. При питье не следует также отставлять в сторону мизинец. Возможно, когда-то это считалось верхом элегантности и красоты, однако сейчас это дурной тон. Не следует пить чай или кофе ложкой и тем более из блюдечка. Если очень горячо, лучше подождать, когда напиток остынет.
