А теперь представьте себе, что этот обвал состояния произойдет за рулем! Чем закончится такая поездка?
Когда в выпусках новостей показывают алканавтов, после аварии выползающих из-за руля на четвереньках, можете быть уверены – минимум половина из них ничего плохого никому не желала. И садясь за баранку, они чувствовали себя совершенно здоровыми и здравомыслящими.
Посему сразу сделаем главный вывод: учитывая особенности физиологического строения человеческого организма, выпив даже рюмку, за руль садиться уже нельзя. Вообще, независимо от собственных ощущений и своего состояния. Это состояние очень обманчиво!
Раз уж полагаться на свое самоощущение нельзя, приведу таблицы скорости протрезвления согласно медицинским исследованиям.
Скорость выветривания алкоголя из организма
50 мл водки (коньяка) – 1–1,5 часа
100 мл – 3–3,5 часа
200 мл – 6,5–7 часов
250 мл – 8–9 часов
500 мл – 15–18 часов
100 мл шампанского – 1 час
100 мл «ерша» (шампанское + коньяк или пиво с водкой) – 4–5 часов
200 мл крепленого вина – 3–3,5 часа
300 мл – 3,5–4 часа
400 мл – 4,5–5 часов
500 мл – 6–7 часов
Бутылка пива – человек практически трезв
Концентрация алкоголя в крови у человека массой 75 кг после употребления 100 мл напитка
пива – 0,05 ‰
вина сухого – 0,2 ‰
вина крепленого – 0,25 ‰
ликера 30° – 0,35 ‰
водки 40° – 0,45 ‰
коньяка 45° – 0,5 ‰
Степень отравления алкоголем при концентрации этанола в крови
Менее 0,05–0,3 ‰ – физиологическая норма
0,3–0,5 ‰ – освидетельствуемый практически трезв
0,5–1,5 ‰ – легкая степень опьянения
1,5 %–2,5 ‰ – средняя степень опьянения
2,5 %–3 ‰ – сильная степень опьянения
Более 3 ‰ – тяжелое отравление, возможен летальный исход
Свыше 6 ‰ – смертельная доза
...
Помните о том, что в состоянии подпития крайне опасно не только садиться за руль, но и просто подходить к машине (например, забрать что-то из вещей). В судах полно дел, по которым автовладельца лишают прав на основании того факта, что инспекторы ГАИ застали их нетрезвыми рядом с машиной и отправили на медосвидетельствование, хотя те никуда не ехали и за рулем не сидели. Видимо, у гаишников есть некий особый нюх на нетрезвых людей, если их ловят даже пешими. А суд раз за разом лишает подобных пешеходов прав. Видимо, профилактически.
Второй вывод должен быть такой: если уж вы затеяли процедуру отравления этанолом, то проводить ее необходимо под обильную, желательно мясную, закуску. Ибо пить, не пьянея, – это чистый мазохизм. Переход из состояния трезвости в полную отключку – это еще и напрасный перевод продукта. Выпивая без закуски, дорогие сограждане, вы лишаете себя всех прелестей алкогольного опьянения! То есть получаете весь букет неприятностей, проскакивая мимо удовольствий.
Кстати, о неприятностях.
Автовладельцу, желающему сесть поутру за руль, похмелье несет два запрета: запрет управлять машиной в состоянии опьянения (это если опохмелиться) и запрет управлять машиной в болезненном и утомленном состоянии (это если не опохмеляться). Посему вопрос похмелья приличному алкоголеупотребителю надлежит изучить со всем тщанием.
Прежде всего я с удовольствием огорошу вас потрясающей истиной: алкоголь абсолютно безвреден для организма! Этанол гуляет по жилам нашего организма, творя исключительно добро и принося радость: усиливая эмоции, снимая заторможенность, стимулируя общительность и влечение. А еще он придает нам силы, являясь весьма энергетически емким топливом. Достаточно увидеть, с какой бодростью работают грузовики, чьи баки наполнены этанолом, – и вы сразу поймете, что это за ценный продукт.
Превращаясь в энергию, этанол разлагается, превращаясь, в свою очередь, в ацетальдегид, он же – этиловый альдегид. И вот тут начинается «засада», ибо ацетальдегид – это страшно ядовитая штука. Она вызывает: обезвоживание, нарушение белкового баланса, нарушение электролитного баланса, нарушение кислотно-щелочного равновесия, нарушение нейромедиаторных соотношений в веществе головного мозга, дефицит витаминов и витаминоподобных соединений – и приводит к прямому токсическому повреждению органов и тканей.
Организм мужественно вступает в борьбу с этой отравой, но вплоть до того момента, пока вся она не будет разложена до состояния уксусной кислоты, жертве вчерашнего праздника придется пребывать в состоянии полусмертельного отравления.
Теперь мы можем сформулировать задачу куда более конкретно: как после употребления алкоголя не употреблять продукты его распада?
Как ни странно, но задача имеет свое решение. Лекарства, выводящие яды из организма, общеизвестны, доступны и дешевы: это активированный уголь и полифепан. Лучшее средство значительно снизить муки похмелья – это сразу после окончания возлияния, перед переходом ко сну, съесть ложку-другую полифепана или четыре-пять таблеток активированного угля. Пусть, пока вы спите, работают.
Правда, это средство устранит лишь некоторые последствия. Ибо действие яда уже возникло в организме еще в процессе распития, и теперь отрава в полный рост ведет свою работу, уже добившись некоторого обезвоживания (чувствуете, как во рту пересохло?), частью разрушив белки и витамины, напав на головной мозг. Но сейчас, в состоянии наркотического опьянения, вы этого еще не ощущаете.
Дабы не страдать от жажды, желательно будет приготовить рядом с постелью бутылку лечебно-столовой минеральной воды, которая будет не только утолять жажду, но и восстанавливать соляной баланс крови. Пить воду следует небольшими дозами, три-четыре глотка, просыпаясь от жажды. Только так организм успеет усвоить воду, подправить до общего соляного баланса и использовать. В противном случае (большая доза) вода со свистом промчится через организм и будет выведена как лишняя – а вам еще и в туалет бегать придется.
Нехватку витаминов требуется гасить не с помощью химических драже сомнительной полезности, а препаратами натуральными: квашеной капустой, огуречным рассолом, настоящим квасом, невероятно богатым всем спектром витаминов и микроэлементов. Лучше кваса поутру после праздника вовсе ничего придумать невозможно.
И наконец, лечебный процесс завершает самый лучший и общепризнанный метаболический корректор, известный науке, – глицин. Под таким названием он продается в аптеках. Для наибольшей пользы организму этот тормозной нейромедиатор тоже желательно получить через естественный продукт. Например: через холодец, рыбное заливное или хаш. Тут вам будет и утраченный белок, и лекарство, и калории. Студень – это ведь не таблетка. Организм сам с удовольствием отберет из него все самое нужное. Да и все остальное в нем не пропадет.
Злые языки утверждают, что такое блюдо, как хаш, и вовсе невозможно употреблять без бутылочки хорошо промороженной водки. Готовится оно так.
Наливаете себе рюмочку, после чего берете передние говяжьи ноги, говяжьи же хвост и рубец, хорошо промываете. Принимаете рюмочку, после чего нижнюю часть (копытце) отрезаете по суставу и выбрасываете, выпиваете стопарик, разделываете оставшуюся часть так, чтобы она влезала в кастрюлю. Туда же закладываете и разрезанные на куски хвост и рубец. Выпиваете рюмашку, заливаете все холодной водой и ставите кипятить. После того как варка заканчивается, снимаете кастрюлю с огня, первый бульон полностью сливаете, чтобы нивелировать возможные огрехи в обработке основных ингредиентов. Куски же ног и хвоста я рекомендую сполоснуть в дуршлаге под струей воды, а посуду, в которой они варились, вымыть. Затем можно, залив промытые ингредиенты еще свежей водой, ставить хаш вариться дальше на самый-самый малый огонь. После чего допивать остатки алкоголя и смело «отключаться». Через 7–8–9 часов, когда вы снова придете в себя, у вас на плите будет как раз готово к употреблению великолепное похмельное блюдо!
Однако вернемся к основным правилам разумного алкоголизма:
✓ перед сном принять активированный уголь или иной подобный препарат, нейтрализующий яды;
✓ ночью понемногу пить минеральную воду;
✓ утром от души отпиться натуральным квасом, рассолом или подкрепиться квашеной капустой;
✓ закусить все это студнем или заливным, в крайнем случае – парой таблеток глицина.
После этого вы почувствуете, что готовы к новым подвигам, и можете уверенно идти на сближение с инспекторами ГАИ.
...
Существующие портативные приборы, тестирующие наличие алкоголя, способны признать человека пьяным, если у него кариес или стоматит, ларингит, тонзиллит или иные заболевания верхних дыхательных путей; при употреблении настойки валерианы, пустырника или иных лекарственных препаратов, а также в том случае, если водитель употреблял в пищу пепси-колу, квас, кефир или другие кислые и кисломолочные продукты и если он просто много курил. Поэтому вы всегда можете с чистой совестью утверждать, что прибор врет. Не обращайте внимания на всякого рода провокации о разрешенном или запрещенном уровне алкоголя в крови. Эта характеристика определяется у трупа!!! Состояние опьянения живого человека определяется медицинским работником по сумме сразу многих факторов, в том числе – внешний вид, поведение, способность вести разговор, следить за мыслью и т. д.
