Александр Розенберг - Лиссабон: девять кругов ада, Летучий португалец и… портвейн

Интересной особенностью фестивалей является то, что на них часто предлагают непривычный напиток — свежевыжатый сок… репы.

Рыбацкие конкурсы, концерты, состязания для детей и взрослых, танцы и, конечно, наблюдение за тем, как ловят рыбу.

На берегу моря жил рыбак со своей женой. Он ловил рыбу, жена продавала улов, но достатка в их семье не было.

И вот однажды, закинув сеть в море, рыбак вытащил необычный улов. Вместе с рыбами в сети оказалось несколько… звезд. Они сверкали и переливались. Придя домой, рыбак показал звезды жене. Она сразу же прицепила одну звезду к волосам, другую — на платье, остальные звезды рыбак решил продать. Он продал почти все звезды, кроме одной.

Зажили супруги немного лучше прежнего. Однажды к их дому подошел бедный странствующий музыкант. Он увидел звезду у рыбака и попросил ее. Но рыбак отказал, заявив, что гораздо выгоднее будет ее продать. Музыкант ушел ни с чем, а с домом рыбака случилась беда: налетевший откуда-то вихрь снес стены дома, звезды взлетели на небо, а рыбак остался ни с чем.

Португальский поэт Фернанду Песоа написал, что на свете нет другой такой метафизики, как у шоколада. Действительно, шоколаду приписывали многие магические и даже мистические свойства. В переводе с латыни «дерево какао» означает «пища богов».

В одном селении давным-давно люди жили счастливо, мирно трудились и не знали большого горя. Но как-то раз они попробовали алкогольный напиток. С этого дня в селении начались беды. Жители перестали работать. Они предавались пьянству с утра до вечера, забросили работу. Скот разбежался или погиб, поля заросли сорняками. А люди продолжали безумный образ жизни. И только когда в селение пришел странник и предложил попробовать необычный напиток темного цвета, у людей пропала тяга к пьянству. Это был напиток из шоколада.

Шоколад — прекрасное средство от стрессов. Сотни тысяч туристов со всех концов мира, которые приезжают ежегодно в конце февраля на фестиваль шоколада в Обидуш, могут быть уверены: стрессов не будет точно! Фестиваль проходит грандиозно. Такое разнообразие шоколадных блюд трудно вообразить. Между тем оно тут существует: блинчики с шоколадом, бутерброды, шоколадная колбаса, ликер в шоколадных рюмках, а в шоколадных чашках — горячий шоколад. Курица, фаршированная шоколадом, шоколад с перцем, мороженое в шоколадных стаканчиках, торты, конфеты…

Свое мастерство показывают лучшие кондитеры страны. Проводятся мастерклассы, устраиваются конкурсы. Юные кондитеры, учащиеся Цертра питания Лиссабона, тоже принимают участие в фестивалях. Они изготавливают, в частности, удивительные изделия из шоколада: скульптуры людей и животных, модели кораблей, зданий, растений, и все это — из шоколада. Помимо шоколадных скульптур на улицах можно увидеть и живые «скульптуры». Это люди, лицо и одежда которых покрыто слоем шоколада.

Игры и конкурсы и, конечно, дегустации… 

Это может пригодиться

Чтобы добраться до Обидуша из Лиссабона на общественном транспорте, надо доехать в метро по зеленой линии Verde до Campo Grande. Недалеко от этой станции метро есть автобусная остановка на Обидуш. Стоимость проезда — 4,5€, время езды — около 1 часа. Автобусы ходят с 7.00 каждые полчаса.

В Обидуше много дегустационных мини-баров, где из маленькой шоколадной чашечки можно выпить за 1€ джинджу.

В этот день во многих странах отмечается День отца. По католическому календарю это день святого Иосифа, мужа Богоматери. Еще этот день называют днем святого Джузеппе, а в Португалии — днем святого Жозефа. Этот святой покровительствует всем беднякам и обездоленным, девушкам и столярам. Поэтому этому святому девушки молятся об удачном замужестве, плотники и столяры считают необходимым достойно отметить день с бокалом вина, а для бедняков часто устраивают бесплатные обеды и различные благотворительные акции.

Но все больше этот день отмечается именно как День отцов, пап. Во многих городах на улицах организуются места, где дети вместе с папами готовят сладкие блюда под руководством поваров-кондитеров. В витринах магазинов красуются сердечки с надписями «Папе» и соответствующего содержания стихами. Всех отцов семейств поздравляют, устраивают семейные торжества в честь отцов.

День отца стал праздником, посвященным крепости семейных уз, уважению к отцам. Он отличается большой сердечностью и гостеприимством.

В Вербное воскресенье в Португалии проводятся красочные торжественные шествия в честь въезда Иисуса Христа в Иерусалим. Люди несут изображения Христа и Девы Марии, распевают религиозные песнопения. Нередко в эти дни священники приходят в дома своих прихожан.

Страстная пятница обычно сопровождается постом и молитвой. На улицах показывают театрализованные представления, соответствующие тематике казни и воскрешения Христа.

В первый день Пасхи принято посещать церковь. В домах накрывают праздничный стол Воскресения Христова. Обязательными атрибутами его являются крашеные яйца, сладкая выпечка с марципаном (часто — в виде «пасхальных кроликов»).

В первой половине апреля в Лиссабоне можно попасть на очень интересный и своеобразный праздник — рыбный фестиваль. Сотни тысяч туристов съезжаются обычно в столицу Португалии в эти дни.

Здесь можно попробовать рыбные деликатесы, приготовленные лучшими поварами страны. Кроме этого, проходят различные презентации новых необычных блюд, мастер-классы, уроки кулинарии для всех желающих, большое количество дегустаций. Большой популярностью пользуются соревнования по рыбной ловле для всех желающих.

В конце июля в Лиссабоне проходит еще один традиционный фестиваль — фестиваль океана.

Концерты, театральные постановки прямо на улицах города, ярмарки, гуляния, необычные конкурсы — например, конкурс на лучший настенный рисунок с морской тематикой. Ну и, конечно, множество возможностей попробовать разнообразные блюда из даров моря. Это и блюда из свежепойманных осьминогов, и рыбные блюда всевозможных видов, и необыкновенно вкусно приготовленные блюда из морепродуктов.

Конечно же, португальцы трепетно относятся к источнику морских даров — самому океану. Атлантический океан дает возможность рыболовства, он — альфа и омега жизни португальцев. Легенды и предания, связанные с океаном, давно передаются из уст в уста. И даже легенда об Атлантиде, считают жители страны, имеет отношение и к их стране. Кто знает, быть может, когда-то именно оставшиеся в живых выходцы из погибшей Атлантиды высадились на земле, называющейся ныне Португалией…

Когда-то в древние времена в Атлантическом океане находился огромный остров, на котором располагалась страна Атлантида. Населяющие ее жители обладали необыкновенными качествами. Они были наделены гипнотическими способностями, умели исцелять людей почти от всех болезней, владели тайнами перевоплощений. Но со временем атланты становились все более высокомерными, корыстными и черствыми. За это боги покарали жителей Атлантиды. Остров внезапно ушел под воду, и спаслись лишь немногие.

В начале тридцатых годов прошлого века в Португалии пришел к власти Антонио Салазар. Со временем против его правления стало выступать все больше португальцев. Двадцать пятого апреля 1932 года тысячи людей с красными гвоздиками в руках вышли на улицы и площади, чтобы продемонстрировать свой протест. Люди вручали гвоздики солдатам в обмен на пули. «Революция красных гвоздик» победила, при этом она прошла почти бескровно.

Ежегодно на площадях и улицах городов проводятся многолюдные гуляния. А еще в этот день проводится португальская коррида. Всадники на лошадях — кавалеру — побеждают быка, но не убивают его. И это символично, если вспомнить, как народ Португалии обрел свободу, победив, но отвергнув насилие при взятии власти.

День Успения Богородицы имеет в католическом христианском вероучении статус Торжества, то есть одного из важнейших религиозных праздников. Этот день служит в назидание людям, напоминая о том, что смерть не уничтожает бытие человека. Происходит переход от земной жизни к небесной. Именно об этом свидетельствует предание об Успении Богородицы.