Если целью является выращивание свиней для племенных целей, то есть получения потомства, следует покупать весной хрячка и свинку. Хрячка после кастрации необходимо откормить и продать на мясо, а свинку по достижении 8–9 месяцев надо случить. Если случка произойдет в декабре – январе, то в апреле-мае следующего года можно будет получить поросят. После опороса свиноматку можно откормить в течение одного-двух месяцев и либо забить, либо оставить для повторного опороса. Для откорма можно использовать как хрячков, так и свинок. Свинки медленнее растут, зато у них более вкусное и нежное мясо.
Выбирая поросенка, следует обратить внимание на особенности его развития. У поросенка должна быть широкая и глубокая грудь, прямая спина без перехватов за лопатками, широкий крестец и поясница, выполненные мясистые окорока, крепкие с правильной постановкой конечности, подтянутый живот. Поросята костистые, с высокими ногами хорошо растут, быстро прибавляют в живой массе, поедают большое количество объемистых кормов (ботва, трава). Поросята на низких конечностях быстро округляются, толстеют, рано перестают расти и быстро осаливаются. При этом следует обращать внимание на голову и длину рыла. Слишком длинное рыло является признаком, что такая свинья будет долгорастущей.
Кроме этого, следует обратить внимание на прикус зубов. Для этого нужно открыть рот и осмотреть ротовую полость. Если одна челюсть длиннее другой (обычно нижняя) или одна сторона челюсти короче другой, то зубы верхней челюсти не доходят до зубов нижней, создавая при этом неправильный прикус.
Поросята с неправильным прикусом отстают в развитии, плохо поедают густые корма, больше высасывают жидкие части корма. Замечено, что поросята с короткими ушами обычно менее требовательны к еде. Они охотно поедают все виды сочных кормов (морковь, картофель и др.), грубые корма (резку, сенную труху и др.), дикорастущие и сорные травы (лопух, лебеду, мокрицу, иван-чай, одуванчик и др).
Лучше всего поросят покупать в возрасте 1-го месяца и старше при живой массе 7 – 10 кг. Таким поросятам можно меньше уделять внимания, так как они уже хорошо поедают корм. Находясь под маткой, поросята получают молозиво и молоко, которые благоприятно воздействуют на дальнейшее их развитие. Они быстро приспосабливаются к новым условиям среды, к отсутствию свиноматки, новому незнакомому помещению и легко, без видимых или незначительных переживаний начинают осваиваться.
Если покупают поросят в возрасте 3 – 10 дней с живой массой 1–1,5 кг, необходимо приложить достаточно много усилий, чтобы уход за ними был правильный. Поэтому покупать очень маленьких поросят, еще покрытых густой серой шерстью, весом менее 4 кг опасно и нежелательно. Поросята, не получившие в достаточном количестве молозиво в первое кормление, отстают в развитии. Недоразвитый, слабый поросенок хуже сосет матку, ему обычно достаются задние соски, в которых накапливается меньше молока. В возрасте семь-десять дней такие поросята очень отличаются от своих сверстников.
Как правило, у них нарушается обмен веществ, развивается анемия с расстройством функции кроветворных органов. Кроме того, у поросят, отнятых от свиноматки в раннем возрасте, возникает сильный стресс. Переход поросят на новое кормление вызывает у них расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта, проявляющееся в поносах, следствием которых может быть обезвоживание организма и гибель.
Перечисленные выше факторы говорят о том, что покупка поросят в раннем возрасте с малым живым весом требует больших усилий и определенных навыков в их содержании.
Чтобы вырастить хорошую свиноматку, нужно выбрать свинку в возрасте 6–7 месяцев, у которой имеется 12 хорошо развитых сосков. Подготавливая свинку к спариванию, ее рацион обогащают концентратами, сочными и зелеными кормами, в зимний период дают витаминное сено, используют пищевые отходы.
В среднем рацион свинки должен состоять из 1,5 кг комбикорма, или нескольких компонентов концентратов, 4,5 кг сочных кормов (картофель, свекла), 1,2 кг сена, 2 кг молочных и пищевых отходов. Летом она должна получать до 20 кг зелени различных трав – клевер и вико-овсяную смесь. Обязательно в корм свинке нужно вводить по 1,5 чайной ложки поваренной соли и 1 чайной ложки мела или пол-ложки костной муки. В корыте должна быть чистая питьевая вода.
Половой цикл у свинки повторяется через 17–24 дня. Если она в 8–9 месяцев достигла веса 100–110 кг, ее можно случать. Половая охота у свинок проявляется по-разному. Они становятся беспокойными, вывертывают рылом кормушки, полы, принюхиваются, отказываются от корма, при поглаживании похрюкивают, при подталкивании или при измерении температуры замирают на месте (рефлекс неподвижности). Спустя 12 часов после появления охоты свинку случают с хряком или искусственно осеменяют. Через 12 часов случку повторяют.
Если ко времени первой случки у свинки было отмечено 3–4 охоты, она лучше оплодотворяется. Чтобы убедиться в положительном исходе случки или осеменения, через 17 дней за свинкой устанавливают наблюдение и, если в течение последующей недели признаков охоты не наблюдается, значит, свинка оплодотворилась.
Если свинка вновь пришла в охоту, случку повторяют, но желательно с другим хряком. Совместное содержание свинок и хрячков в одной клетке или станке до шестимесячного возраста часто вызывает ослабление половых рефлексов у самца. Чтобы оплодотворенная свинка принесла полноценное потомство, необходимо за ней умело ухаживать и полноценно кормить.
Чтобы обеспечить свиноматку зимой витаминами, ей скармливают до 2 кг витаминного сена, скошенного до начала цветения трав, 0,5 кг крапивы, 0,4 кг мелконарубленной хвои. Супоросность будет проходить нормально, если корма для свиноматки будут не мороженые, плесневелые или загнившие. Особо опасны плесневелые корма, пораженные грибами, хлеб, покрытый плесенью и т. д.
Недоброкачественные корма могут вызвать гибель эмбрионов или аборт. В первую половину супоросности (до трех месяцев) рацион кормления не отличается от кормления в подготовительный период. Со второй половины супоросности, в связи с бурным развитием зародышей, необходимо увеличить количество концентратов. В этом случае рекомендуется следующий рацион: летом – смесь концентратов или комбикорм 2,5 кг, трава клевера 8 кг, пищевые и молочные отходы до 2 кг, поваренная соль 30 г, мел 25 г, мясокостная мука 5–6 г. Зимой – смесь концентратов или комбикорм 2,3 кг, картофель и корнеплоды до 6 кг, мелкое сено и сенная труха до 1 кг, пищевые и молочные отходы до 2 кг, поваренная соль 30 г, мел 25 г, морковь – 0,5 кг.
