Известно около 5000 сортов Г., в СССР разводят свыше 280. Сортовой состав грушевых садов разнообразен и зависит от природных и экономических условий. Основные промышленные сорта Г. подразделяются на летние — Бессемянка, Бон-Кретьен Вильямс, Лимонка, Любимица Клаппа, Русская малгоржатка, Тонковетка; осенние — Бергамот осенний, Бере Лигеля, Бере Боск, Лесная красавица и др.; зимние — Бере зимняя Мичурина, Бере Арданпон, Кюре, Сен-Жермен и др.
Размножают культурные сорта Г. прививкой на сильнорослые и слаборослые подвои (см. Подвои плодовых пород ). Семенное размножение применяют в селекции при выведении новых сортов. Лучший срок посадки Г. в юж. районах — осень, в средней полосе — ранняя весна. Площадь питания на плодородных и обеспеченных влагой почвах для сильнорослых сортов 8x6 м, слаборослых 7x5 м; на более бедных и неорошаемых почвах соответственно 8х5м и 6x4 м. Для лучшего опыления сорта опыляемые и сорта-опылители размещают чередующимися полосами по 4—6 рядов (если оба сорта основные) или 4—6 рядов опыляемого сорта и 1—2 ряда сорта-опылителя (если он не является ведущим сортом в хозяйстве). После посадки в течение 5—6 лет междурядья в саду содержат под чёрным паром или занимают под овощные культуры. В последующем в орошаемых условиях чередуют чёрный пар, сидераты и травы, в неорошаемых — чёрный пар и сидераты. В юж. районах перспективна культура Г., привитой на слаборослых подвоях.
Вредители Г.: грушевая медяница (см. Листоблошки ), грушевая тля-листокрутка, грушевая плодожорка , грушевый плодовый пилильщик , яблонный цветоед , зимняя пяденица , боярышница , кольчатый шелкопряд и др. Болезни Г.: парша (см. Парша сельскохозяйственных растений ), пятнистости, ржавчина (см. Ржавчина растений ), мучнистая роса , гнили и др.
Лит.: Рубцов Г. А., Груша, 2 изд., М. — Л., 1937; Душутина К. К., Культура груши в Молдавии, Кишинев, 1956; Груша, М., 1960; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964.
К. К. Душутина.
Груша. Бессемянка.
Груша: 1 — ветка с цветками; 2 — ветка с плодом; 3 — плод в разрезе.
Груша. Бере Боск.
Деканка зимняя.
Вильямс летний.
Груша. Бере зимняя Мичурина.
Любимица Клаппа.
Груша'нка (Pyrola), род растений семейства грушанковых. Многолетние травы с ползучими корневищами. Листья кожистые, расположены в нижней части стебля. Цветки пятичленные; венчик белый, зеленоватый или красноватый. Плод — пятигнёздная коробочка. Около 40 видов в Северном полушарии, главным образом в умеренных широтах. В СССР — 7 видов, растущих преимущественно в лесной зоне, в мшистых хвойных и сметанных лесах. Наиболее часто встречаются Г. круглолистная (P. rotundifolia) и Г. малая (P. minor). Г. разводят иногда как декоративные в тенистых местах парков и садов.
Груша'нковые (Pyrolaceae), семейство двудольных растений, близкое к вересковым . Вечнозелёные корневищные многолетние травы. Цветки обоеполые, правильные, собранные в кисти, зонтики или щитки, реже одиночные. Околоцветник двойной, чашелистиков и лепестков 5 или 4, сросшихся или свободных. Тычинок 10 (реже 8) свободных. Гинецей из 5 плодолистиков; плод — коробочка с многочисленными мелкими семенами. 4—5 родов (около 45 видов) в сев. умеренных и холодных областях; на юге доходят до Мексики и Вест-Индии. В СССР 10 видов из родов грушанка , зимолюбка , одноцветка и 2 вида из рода рамишия (Ramischia).
Лит.: Буш Н. А., Грушанковые, в кн.: Флора СССР, т. 18, М. — Л., 1952.
Гру'шас Юозас [р.16(29).11.1901, Жаджюнай, ныне Шяуляйский район Литовской ССР], литовский советский писатель. В 1932 окончил Каунасский университет. Печатается с 1925. Автор сборника новелл: «Госпожа Бертулене» (1928), «Тяжёлая рука» (1937), «Свет гнева» (1969) и романа «Карьеристы» (1935). В советское время работает преимущественно в области драматургии. В пьесах «Отец и сын» (1944), «Дым» (1956), «Геркус Мантас» (1957), «Свадебный юбилей» (1959), «Профессор Марк Видин» (1963), «Тайна Адомаса Брунзы» (1967), «Любовь, джаз и дьявол» (1967) решаются проблемы морали, ответственности человека перед историей и народом.
Соч.: Dumai, Vilnius, 1956; Karjeristai, Vilnius, 1957; Adomo Brunzos paslaptis, Vilnius, 1967; Meile, dziazas ir velnias, Vilnius, 1968; Rustybes sviesa, Vilnius, 1969; 2mogus be veido, Vilnius, 1970.
И. И. Ланкутис .
Гру'шевая плодожо'рка [Laspeyresia (Carpocapsa) pyrivora], бабочка семейства листовёрток, вредитель груши. Крылья в размахе 16—21 мм, тёмно-серые с поперечными полосками. Гусеница длиной 16—18 мм, белая со светло-бурой головой. В СССР распространена в лесостепных и степных районах Европейской части, на Кавказе и в Средней Азии. В году 1 поколение. Зимуют гусеницы в коконах в дернине или верхнем слое почвы. Окукливаются в мае. Бабочки вылетают с середины июня до конца июля, яйца откладывают на плоды груши (всего до 90). Гусеницы, находясь в яйце, через яичную скорлупу вбуравливаются в плод, проникая в семена, ядром которых питаются. В августе уходят из плодов в почву. Г. п. предпочитает летне-осенние сорта груши. Качество поврежденных плодов резко снижается, они быстро загнивают. Меры борьбы: осенняя или весенняя перекопка почвы в приствольных кругах, содержание междурядий под чёрным паром, 1—2-кратная обработка деревьев инсектицидами .
Лит.: Данилевский А. C ., Шельдешова Г. Г., Биология и морфологические особенности грушевой плодожорки (Carpocapsa pyrivora Danilevsky), «Зоологический журнал», 1950, т. 29, в.1; Шельдешова Г. Г., Биология грушевой плодожорки (Carpocapsa pyrivora Danilevsky), «Уч.зап. ЛГУ. Сер. биологических наук», 1958, в. 48, №240.
М. А. Гонтаренко.
Рис. к ст. Грушевая плодожорка.
Гру'шевая эссе'нция, спиртовой раствор смеси сложных эфиров алифатических карбоновых кислот с преобладающим содержанием амилацетата. Г. э. применяют в производстве фруктовых вод, ликёров и кондитерских изделий. В состав Г. э. часто включают этилацетат, глицерин, натуральные эфирные масла и органические кислоты (лимонную, винную и др.).
Грушевский Михаил Сергеевич
Груше'вский Михаил Сергеевич [17(29).9.1866, г. Холм, ныне Хелм, Польша, — 25.11.1934, Кисловодск], украинский буржуазный историк и историк украинской литературы, один из лидеров украинского буржуазно-националистического движения. В 1890 окончил историко-филологический факультет Киевского университета. В 1894 занял кафедру всеобщей истории Львовского университета. С 1897 стал председателем Научного товарищества им. Шевченко. В 90-х гг. Г. — активный член киевской Громады (организации украинской либерально-буржуазной интеллигенции); в 1899 — один из организаторов Национальной демократической партии в Галиции. В период Революции 1905—07 осуждал крестьянские восстания. Выступал за автономию Украины в составе федеративной России. С 1908, после переезда в Киев, — один из руководителей товарищества украинских прогрессистов (ТУП), политически близкого к кадетской партии. В годы 1-й мировой войны Г. — сторонник немецкой ориентации; в 1914 арестован царскими властями и выслан в Симбирск. В марте 1917 примкнул к партии украинских эсеров и возглавил буржуазно-националистическую украинскую Центральную раду , став одним из главных её идеологов. При активном участии Г. Центральная рада призвала на Украину немецких интервентов. После краха немецкой оккупации Г. в начале 1919 эмигрировал в Австрию, создал в Вене Украинский социологический институт — идеологический центр украинской националистической контрреволюции. После нескольких обращений Г. к украинскому советскому правительству, в которых он осуждал свою контрреволюционную деятельность, ВУЦИК в 1924 разрешил ему возвратиться на Родину для научной работы. В 1924 Г. был избран академиком АН УССР, руководил секцией истории Украины исторического отделения АН. В 1929 был избран академиком АН СССР. С 1930 работал в Москве.
Г. впервые в украинской буржуазной историографии дал цельный сводный труд по истории Украины до середины 17 в. Его главные исторические и историко-литературные работы: «История Украины — Руси» (т. 1—10, в 13 книгах, 1898—1936) доведена до 1658; «Очерк истории украинского народа» (1904); «История украинской литературы» (т. 1—5, 1923—27), содержащая обильный материал по устному народному творчеству и письменной литературе до начала 17 в. В работе «История Украины — Руси» Г. обобщил результаты исследований предшественников и использовал новейшие данные археологии, этнографии, филологии, опубликовал обширный документальный материал, выявленный в архивах России, Польши, Швеции и других стран. Однако научное значение трудов Г. ограничено тенденциозностью в отборе и обобщении фактов, националистической интерпретацией источников. Г. враждебно относился к марксизму. Он полагал, что социальный прогресс в равной степени определяется биологическими, экономическими и психологическими факторами. Г. считал национальную проблему главной в истории, утверждал, что национальные интересы выше классовых, а классовая борьба мешает борьбе за национальные интересы. Пропагандируя националистическую теорию «единого потока», Г. изображал украинскую нацию бесклассовой, безбуржуазной, в которой нет национальных эксплуататорских классов и нет места для классовой борьбы. В работах Г. украинский народ противопоставляется русскому, игнорируется их историческая близость, а колониальная политика царизма выдаётся за политику русского народа.
