Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

Медицинское употребление. Отвар листьев мушмулы хорошо помогает от кровавого поноса, также им полощут горло.

Фармацевтическое название: Saponaria s. Saponaria rubra (Rad.).

Местные названия. Арапка, Бобовник (Вол.), Гвоздика белая, Гвоздички полевые, большие, Жасмин воздушный (Вят.), Жасмин полевой, Кокель (Екат, изм. Куколь), Купона (Смол.), Мульница (Малор.), Мыльник, Мыльница, Мыльный корень, Мыльная трава, Мыльный цвет, Мыльнянка, Мыло дикое, Мыло кукушкино, Мыло собачье, Мыло собаче (Малор.), Мыло татарское, Натягачи, Натяг (Малор.), Стягач (Малор.), Пузырник (Вил.), Перелет соколий, Сороконедужник (Сарат.), Суставник (Нижег.), Фиалка, Фиалок полевой (Минск), Чистуха, Шведка.

Описание. Лекарствен, мыльнянка представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных (Caryophyllaceae), распространенное в Средней и Южной Европе, в Средней и Южной России, выс. 30–55 см. Корневище ползучее, ветвистое, стебель прямой, простой или наверху немного ветвистый, гладкий или несколько шероховатый. Листья эллиптические или продолговатые, острые, с 3 жилками, на краю острошероховатые. Душистые розоватые или белые цветы собраны лучками на верхушках ветвей. Чашечка трубчатая, 5-зубчатая; лепестков 5, с ноготками; тычинок 10; завязь одногнездная, столбиков 2. Плод – коробочка, раскрывающаяся на верхушке 10 зубцами. Семена почковидные. Цветет с июня по октябрь. Растет около дорог, на берегах реки, на опушке лесов, на лугах. Любимый цветок ночных бабочек. В садах иногда разводится с махровыми цветками. Корневище ядовитое.

Медицинское употребление. Корни мыльнянки лекарственной имеют слабый запах, при разжевывании их в первую минуту вкус кажется сладковатым, затем он делается сладко-горький; по химическому анализу корень содержит в себе мыльное вещество – сапонин и слизь. Разрезанный и растираемый в холодной воде корень сильно пенится, почему употребляется бедными людьми вместо мыла, также он хорошо выводит пятна и служит для мытья шелковых тканей. Листья, собираемые до цветения, обладают теми же свойствами. Растение это принадлежит к числу слабительных средств, поднимающих обмен веществ в организме. Врачи назначают его крайне редко, в домашнем же обиходе отвар корня и листьев употребляется как слабительное средство, при застоях крови в полости таза, обуславливающих заболевания органов нижней части живота, также от долго длящихся сыпей, опухолей, подагры и сифилиса. Для отвара берут 1/2 унции (15 грамм) корня, заливают его 350 граммами воды и кипятят, пока не останется 8 унц. (240,0 грамм, т. е. 16 стол, л.); отвар этот принимают по чайной чашке несколько раз в день. Для отвара из листьев последних берут целую горсть на 350 грамм воды; отвар листьев идет для обмывания нечистых язв. Также из отвара корней или листьев делают ванны, которые помогают от чесотки и других упорных сыпей.

Фармацевтическое название: Mentha aguatica s. Balsamum palustre s. Sisymbrium officinarum (Herba).

Местные названия. Душица полевая, Мята душистая, Мята водьяна, Мята кинска (Умань.), Полий (Малор.).

Описание. Квасная мята представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных (Labitae Juss.), распространенное почти во всей Европе, в Средней и Южной России, в Сибири, обыкновенно шершавое. Стебель выс. 0, 3–1 метра. Листья черешковые, яйцевидные, супротивные, пильчатые. Розовые или лиловые цветы скучены почти шаровидными, верхушечными головками. Чашечка 5-зубчатая, трубчатая; венчик 4-лопастный, ворончатый, почти правильный; тычинок 4, равных, с расходящимися параллельными гнездами пыльников. Завязь верхняя, 4-гнездная, 4-лопастная, с одним столбиком, заканчивающимся двураздельным рыльцем. Плод по созревании распадается на 4 овальных гладких орешка. Цветет во второй половине лета. Растет на сырых местах, по берегам и по болотам. По своему действию занимает первое место, уступая только в пряности запаха мяте перечной.

Медицинское употребление. Листья мяты обыкновенно собираются перед цветением, высушиваются и сохраняются в хорошо закупоренных банках. Листья имеют сильный пряный запах, жгучий вначале и затем прохлаждающий вкус и содержат в себе эфирное масло и железистое дубильное вещество.

Отвар мяты употребляется как снаружи, так и внутрь как средство, слегка возбуждающее нервную систему и успокаивающее судорожное состояние мышц, и как ветрогонное средство. Особенно часто в домашнем быту мята употребляется при расстройствах деятельности кишечника, при болях от скопления ветров, при поносах. Снаружи отвар мяты применяют для обмываний и ванн. Из фармацевтических препаратов чаще других употребляются мятное масло, мятная вода и мятная эссенция. Мятные лепешки приготовляются из сахара с мятным маслом. Мята входит в состав ароматического уксуса и ароматического сбора. Отвар мяты заваривается как чай: на 0,4 литра воды берут горсть мяты и пьют ее чашками; кроме успокоения желудочной боли, отвар мяты увеличивает отделение мочи. Из свежих листьев выжимается сок, который принимается столовыми ложками с белым вином и считается хорошим мочегонным средством, помогающим от каменной болезни. Мятные листья едят сырые вместе с салатом.

В ветеринарной медицине мята употребляется также при болях в животе и скоплении ветров и при слабости животных. Лошадям и рогатому скоту дают от 15,0-45,0 грамм (0,5 ун. до 1,5 ун.), овцам и свиньям – 7,5-15,0 грамм (2 драхм, до 1/2 ун.), собакам – от 0,5–2,0 грамм (8 г до 1/4 драхмы); предпочтительнее давать в отваре, хотя дают и в порошке в виде кашек.

Фармацевтическое название: Mentha crispa vera.

Местные названия. Мята немецкая, кучерявая (Курск.), лесная (Минск.), луговая (Черн.), огородная (Полт.), Мята кудрява (Малор.), Мята кучерява.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных (Labitae Juss.), распространенное на юге Европы и России. Корень ползучий, длинный, волокнистый; стебель волосистый, ветвистый, выс. до 60 см. Листья супротивные, почти сидячие, темно-зеленые, снизу пушистые, беловатые, пильчатые, волосистые, кудрявые. Небольшие пурпуровые или фиолетовые цветы скучены почти шаровидными верхушечными головками. Чашечка трубчатая, 5-зубчатая, волосистая; венчик вдвое длиннее чашечки, правильный, 4-лопастный. Тычинок 4, равных, с расходящимися гнездами пыльников. Завязь верхняя, 4-лопастная, 4-гнездная, с одним столбиком, оканчивающимся 9-раздельным рыльцем. Плод распадается по созревании на 4 овальных гладких орешка. Цветет с июня по август. Растет на сырых местах, около заборов. Обладает приятным, сильным запахом. Вкус холодящий, ароматный. При высушивании почти не теряет своих физических свойств. Для употребления ее срезают до цвета; сушат ее чаще всего на солнце; хранить ее нужно в сухом месте.

Медицинское употребление. Кудрявая мята по своим свойствам очень близка к мяте душистой. Употребление ее было известно в глубокой древности. Родина мяты, по всей вероятности, Китай, откуда она была перевезена в другие азиатские и европейские государства. Во времена римских императоров мята, кроме лекарственных целей, служила еще для косметических и кухонных целей. Вследствие многочисленных злоупотреблений римлянам под страхом смерти запрещалось пить вино, а потому конфеты из меда и мяты в случае нарушения закона служили им спасением, так как отбивали запах вина изо рта. (Мятными лепешками и до сих пор пользуются люди с этой целью.)

Древние врачи прописывали мяту против многих болезней. В настоящее время чистая мята, именно листья ее, употребляется только в домашнем обиходе, врачи же прописывают только мятную воду, мятное масло и добываемое из него вещество, называемое ментолом. Ментол обладает сильной способностью при прикосновении вызывать чувство холода. Из него делают так называемый мигренный карандаш (Migraen – Stift). Ментол входит в состав противовоспалительных мазей для слизистых оболочек, напр., очень часто его кладут специалисты по носовым болезням в носовую мазь. Мятная спиртная настойка входит в состав противохолерных капель, которые состоят из следующих веществ: настойки стрихнина (nuc. vomic.) и опия по 1 драхме (4,0 грамма), настойки мяты и простой валерианы по 2 драхмы (8,0 грамм). Такую смесь дают по 15–20 капель 4–6 раз в день. Очень хорошая домашняя мятная эссенция, употребляемая от всех вышеупомянутых болезней, готовится след. обр.: берут горсть тмина, две горсти кудрявой мяты и мелко нарезанной высушенной померанцевой корки и все это всыпают в литр чистой, хорошей водки, хорошо закупоривают и оставляют настаиваться в течение 3–4 недель на солнце. Потом фильтруют через чистое полотно, хорошо выжимают, доливают недостающую водку и все подслащают сахаром, которого берут 500 грамм. Лучше всего начать настаивать эссенцию в июле, когда мята всего крепче. Пьют такую эссенцию по рюмке.