Приготовление и применение: растолочь все компоненты в порошок, скатать на меду пилюли размером с семя китайского зонтика (т. н. болюсы – прим. пер.). Принимать дважды в день по 15 пилюль с тёплым рисовым вином перед завтраком и ужином. На время приёма исключить из рациона уксус, чеснок и продукты, чьё производство связано с брожением, имеющими неприятный запах. Этот рецепт был передан великим врачом династии Тан (618–907) Сунь Сымяо.
Принимая такие пилюли, он прожил 101 год (581–682). В последнее время люди пробовали использовать эти рецепты, пришедшие к ним из древних времён, и обнаружили, что приём данных препаратов способствует улучшению здоровья и продлению жизни. Обычно уже после недельного приёма у пожилых людей молодеет лицо, розовеют губы, теплеют конечности и прибавляется энергии.
Пилюли Яньшэн Хубао («Рецепты императорского госпиталя»).
Состав: тусыцзы (семена повилики китайской, хорошо промытые в воде, вымоченные в вине и высушенные на жару, чтобы быть истолчёнными в порошок) и финики унаби (без косточек, высушенные на жару) – по 90 г каждого; цзюцайцзы (семена лука-резанца, хорошо промытые в воде, вымоченные 12 часов в вине и просушенные на медленном огне) – 120 г; жоуцунжун (цистанха пустынная, сперва вымоченная в вине, затем порезанная дольками и просушенная на жару), шечуанцзы (плоды жгун-корня Моннье, хорошо промытые в воде и высушенные на жару) и ваньцанье (умерший тутовый шелкопряд, прожаренный в топлёном масле на медленном огне), по 60 г каждого; шэнлунгу (драконова кость, завёрнутая в ткань и замоченная в родниковой воде на 12 часов), лужун (оленьи панты, очищенные от шерсти), санпяосяо (защитная оболочка яйца богомола, прожаренная), семена лотоса (снять кожицу и прожарить до готовности), сушёные тычинки цветка лотоса, хулуба (семена пажитника, слегка прожаренные), по 30 г каждого; мусян (корень костуса), динсян (гвоздика) и наньжусян (ладан), по 15 г каждого; мускус – 6 г.
Приготовление и применение: растолочь все компоненты по отдельности в порошок. Сперва загрузить в 6 литров вина порошок тусыцзы (семян повилики китайской) и приготовить на медленном огне отвар, упарив наполовину, добавить 30 г гречневой муки и хорошо размешать, затем положить по порядку оставшиеся 14 компонентов, последним идёт мускус. Не переставайте помешивать по мере засыпания ингредиентов, пока отвар не приобретет консистенцию мази. Если по ходу отвар уже очень густ, а компоненты ещё остаются, то всегда можно добавить вина, чтобы избежать затвердения мази. Когда снадобье готово, скатайте пилюли размером с семя китайского зонтика (т. н. болюсы – прим. пер.). Принимайте по 15 пилюль с тёплым вином или слегка подсоленной водой каждое утро перед завтраком. После приёма лекарства посидите спокойно 5–6 минут. Если наблюдается очень сильный упадок мужской энергии (ян ци), то принимайте препарат ещё раз вечером. Средство предназначено для улучшения работы почек, укрепляя ян, или мужскую энергию, и помогает устранить импотенцию и непроизвольное семяизвержение, боли в пояснице и коленях, частые ночные мочеиспускания, истощённость и вялость, неполадки в половой сфере.
Пилюли Усу Цзяньян («Утверждённые Залом Вань Цзишаня секретные питающие рецепты»).
Состав: чишоу-у (корень красного горца многоцветкового), байшоу-у (корень белого горца многоцветкового), чифулин (красная пория кокосовидная) и байфулин (белая пория кокосовидная), по 500 г каждого; нюси (соломоцвет двузубый), дангуй (корень дудника китайского), гоци (плоды дерезы китайской) и тусыцзы (семена повилики китайской), по 240 г каждого; бугучжи (плоды псоралеи) – 120 г.
Приготовление и применение: замочите корни красного и белого горца многоцветкового на 3–4 дня в воде, в которой был промыт рис, а затем бамбуковым ножом удалите кожицу. Уложите его слоями, чередуя с чёрными бобами (слой корней, слой бобов и так далее), и проварите на пару. Когда бобы будут готовы, уберите их и положите вместо них новые в той же последовательности с корнями, снова поставив вариться на пару. После того как эта процедура была проделана девять раз, высушите корни и растолките их в порошок. Снимите кожицу с красной и белой пории кокосовидной, хорошо промойте в воде и разбейте на куски. Замочите их, перемешав с грудным молоком, а затем высушите и растолките в порошок. Удалите семена из соломоцвета двузубого и замочите его на один день в вине. Проварите на пару вместе с горцем многоцветковым, добавив к вышеупомянутой процедуре на седьмой раз и продолжая до её окончания. Высушите и растолките в порошок. Замочите семена повилики китайской, дав им прорасти, положите на ночь в вино, высушите и растолките в порошок. Прожарьте псоралею с семенами чёрного кунжута, пока не появится резкий запах, затем растолките в порошок. Смешайте все компоненты и приготовьте на меду пилюли размером с семя китайского зонтика (т. н. болюсы – прим. пер.).
Принимать по 20 пилюль три раза в день, запивая тёплым рисовым вином утром, отваром имбиря в обед и слегка подсоленной водой вечером. Лекарство хорошо питает почки, укрепляет кости, улучшает работу головного и костного мозга, придаёт сил для интимных подвигов. Оказывает благотворное влияние при ранней седине волос и бороды, головокружениях, болях в костях и мышцах, пояснице и коленях, неврастении, мужском бесплодии, неудачах в половой жизни. В этой прописи компоненты хорошо подобраны по своей сочетаемости. Состав питателен и подходит для долговременного применения людьми среднего и пожилого возраста. После назначения этих пилюль императору династии Мин Шицзуну на свет появилось несколько принцев.
Шары Цингун Шоутао («Заметки придворных врачей династии Цин»).
Состав: женьшень, дангуй (корень дудника китайского), ичжижэнь (плоды горького кардамона), дашэнди (корень ремании большой), гоци (плоды дерезы китайской), тяньмэньдун (корень спаржи) и ядра грецких орехов.
Приготовление и применение: растолките все компоненты в порошок и скатайте шарики на меду, каждый весом по 6 г. Принимайте по одному шарику утром и вечером с тёплой водой. Улучшает женскую энергию, укрепляет мужскую энергию, продлевает жизнь. Помогает при нехватке как инь, так и ян ци, недостатке ци и крови, головокружении, звоне в ушах, избыточном слёзоистечении, усталости, болях в пояснице и повышенном мочеотделении ночью.
На что следует обратить внимание при приёме этих тоников.
Необходимо знать своё физическое состояние и природу своего нездоровья. К примеру, если у вас недостаток, то в чём – жизненной энергии или крови, инь ци или ян ци, жизненной субстанции сердца или лёгких, печени или селезёнки? Только имея ясную картину своего состояния, вы сможете выбрать подходящее лекарство. Лучше всего обратиться за консультацией к врачу традиционной китайской медицины и лишь потом принимать окончательное решение.
Лекарственная диета означает добавление в пищу средств традиционной китайской медицины, дабы предотвратить или излечить болезни, укрепить здоровье и продлить жизнь. Считается, что в древние времена лекарство и пища шли рука об руку. За долгую историю поисков средств пропитания люди в силу стечения разных обстоятельств находили нужные лекарства. В древности, в отличие от нынешних времён, человек подыскивал для еды коренья, стебли, листья и плоды растений, насекомых, животных и рыб. В те времена ещё не существовало чётких представлений о съедобном и несъедобном. По мере накопления опыта вырисовывалась ясная картина о том, что пригодно, а что непригодно в пищу. Так люди открывали лекарственные средства. Есть древняя история «о том, как Шэнь Нун за день пробовал сотню трав, из которых семьдесят были ядовиты». Это даёт представление о пути, которым шли наши предшественники в поисках знаний о лекарственных свойствах растений, составляющих то, что сегодня называют наследием традиционной китайской медицины. В традиционной китайской медицине отдельные лекарства могут использоваться в качестве пищи, а некоторые продукты можно применять как лекарства при лечении определённых заболеваний. Среди них китайский ямс, семена лотоса, сушёная кожура лонгана, миндаль, цзинцзе (схизонепета тонколистная), кориандр, имбирь, китайские финики, пчелиный мёд, боярышник, груши и водяные каштаны. Они служат и пищей, и лекарством и могут использоваться как для питания, так и для лечения болезней.
В основе лекарственных диет лежат представления о свойствах средств китайской медицины. Ниже приводятся несколько простых и действенных традиционных диет.
1) Лечебные каши. Для приготовления лечебных каш следует добавить необходимое количество бульона или воды к лекарственной основе. Вначале варите их на большом огне, а затем убавьте огонь и доваривайте, пока продукты не разварятся до однородной консистенции. Лечебные каши хорошо усваиваются и легко перевариваются, а потому особенно хороши для людей среднего и пожилого возраста.
