Теперь нужно разложить по поверхности семена, присыпать их сверху сухой почвой на высоту 4 см, а затем еще раз уплотнить ложкой. После этого стаканчики ставят в полиэтиленовые пакеты, которые завязывают и помещают в теплое место. Перцы взойдут примерно через неделю, если поддерживать температуру почвы около 28–30 °C, не выше 40 °C, иначе семена погибнут. При температуре ниже 20 °C семена перцев также могут погибнуть.
7. При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных, емкости сразу переносят в светлое, умеренно прохладное место (около 15 °C), оставляют там на неделю. Затем их помещают в более теплое (около 25 °C) светлое место. После раскрытия семядольных листов сразу начинайте давать жидкую подкормку – лучше всего раствором препарата Унифлор-бутон, так как перцы любят калий.
8. С семенами баклажанов и томатов можно не проводить никаких манипуляций, поскольку у них и так хорошая всхожесть. Эти семена сеют точно так же, как и семена перцев, но только на глубину 2 см. У рассады баклажанов крупные листья, поэтому она заваливается набок. Чтобы этого не происходило, рассаду следует подвязать к тонким колышкам. Можно использовать старые шариковые ручки, из которых надо выбросить стержень.
9. Баклажаны предпочитают азот, и поэтому их лучше подкармливать Унифлором-рост. А вот томаты – любители фосфора, поэтому им лучше давать в качестве подкормки Унифлор-бутон, но при этом подсыпать по 1–2 крупинки двойного гранулированного суперфосфата в почву (не чаще раза в неделю). Пока растите рассаду, азотными подкормками злоупотреблять не следует, поскольку азот вызывает вытягивание рассады томатов, а фосфорная подкормка, наоборот, является фактором, сдерживающим рост.
10. Хорошее освещение особенно необходимо рассаде во время разворачивания семядолей, чтобы в точке роста растения закладывали правильную, предусмотренную данным сортом или гибридом программу развития. При недостатке освещения будут расти листья, а не бутоны. В результате плодоношение затянется, ибо листья появляются через 5–6 дней, а возникновение каждого лишнего листа задерживает появление бутонов.
11. Проверьте состояние луковиц лука и головок чеснока. Прорастающие чеснок и лук плотно высадите в неглубокую емкость с песком или некислой почвой и поставьте на подоконник. Поливайте очень умеренно, иначе начнется гниение донца и комнату заполонят плодовые мушки – дрозофилы. Через 2 недели у вас будет молодая зелень.
Есть оригинальный способ выращивания зеленого лука. Кладете луковицы в полиэтиленовый мешок в один слой, слегка сбрызгиваете водой. Завязываете мешок веревочкой с петлей и подвешиваете на ручку или шпингалет оконной рамы или форточки. Через 3 недели мешок заполнится зеленым пером. У луковиц перед «посадкой» срезаете примерно треть верхней части и замачиваете на 15–20 минут в слабом розовом растворе марганцовки.
12. Надо просмотреть клубни георгинов и луковицы гладиолусов: отбраковать больные, вырезать язвочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение.
13. Пора позаботиться и о пленках для теплиц. Лучшими, на мой взгляд, являются пленки фирмы «Шар», в частности Светлица. А еще эта фирма создала превосходную легчайшую и дешевую двойную пленку, у которой низ черный, поэтому пленка избавит вас от сорняков. Верх – белый, отражающий свет и тем самым способствующий освещению нижней части растений, под которыми постелена пленка, что значительно усиливает процессы фотосинтеза. Это особенно актуально для такого региона, как Северо-Западный. Этим летом я успешно опробовала эту пленку на своем участке и советую вам использовать ее.
Сейчас многие садоводы переходят от стеклянных теплиц к теплицам с поликарбонатным покрытием. У поликарбоната много преимуществ по сравнению с пленками и тем более со стеклом. Он долговечен, прозрачен и не боится ни морозов, ни ветра. В отличие от стекла, он пропускает ультрафиолетовые лучи, необходимые для развития растений. Кроме того, поликарбонатное покрытие благодаря особенности своей структуры гораздо лучше сохраняет тепло в ночное время, нежели стекло или пленка.
14. Надо подумать о том, какие минеральные удобрения вы будете использовать. Я предпочитаю «долгоиграющие» удобрения (AVA, ОМУ), потому что их можно внести при посеве или посадке весной и больше не заботиться о подкормках растений. Для подкормки однолетних растений лучше использовать порошковую форму AVA.
При посадке картофеля внесите 1/2 ч. ложки любого из этих удобрений под каждый клубень при посадке.
Под каждое растение капусты при высадке рассады следует внести 1/2 ч. ложки любого из этих удобрений и 1 ст. ложку кальциевой селитры, если в регионе свирепствует кила.
При выращивании корнеплодов под свеклу и другие растения вносят по 1/3 ч. ложки AVA или ОМУ под каждый кустик рассады.
При посеве семян в грунт следует хорошо перемешать 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку порошка AVA, 1/2 стакана мелкого песка и сеять смесь в борозды так, как солят пищу. При таком посеве за весь сезон больше не потребуется давать минеральные подкормки, а всходы при этом, как правило, не требуют прореживания.
При посеве зеленных культур или газонных трав удобрение AVA в порошковой форме вносят по всей посевной площади (примерно по 11/2 чайные ложки на 1 м2). Либо используют специализированное удобрение Буйского завода для подкормки газонов.
При высаживании рассады томатов, перцев, баклажанов в лунку вносят по 1/3 ч. ложки под низкорослые растения и по 1/2 ч. ложки ОМУ или порошковой фракции удобрения AVA – под высокорослые.
При посеве семян огурцов, кабачков, тыквы вносят по 1/2 ч. ложки под тыквы и кабачки и по 1/3 ч. ложки удобрения под огурцы.
Растениям, которым нужно сразу наращивать большую вегетативную массу (к ним относятся капуста, огурцы, тыквы и кабачки), придется в первый месяц вносить дополнительно азотные удобрения, лучше всего в органической, а не в минеральной форме, то есть давать подкормку настоем навоза, сорняков или гуминовых удобрений.
Особенно хорошо работает минеральное удобрение AVA в сочетании с гуминовыми (органическими) удобрениями.
Почвы при таких подкормках становятся высокопродуктивными, в них активизируются полезные микроорганизмы.
Гранулированное удобрение AVA следует вносить под многолетники, поскольку оно будет работать в почве около трех лет. Удобрение не содержит вредных веществ, в том числе хлора и тяжелых металлов, не закисляет почву, повышает устойчивость растений к засухе, заморозкам и другим стрессовым ситуациям.
В любой, даже самой маленькой частице удобрения содержится полный состав необходимых минералов. Нетрудно убедиться, что удобрение обойдется дешевле, нежели любые другие минеральные удобрения, поскольку оно действует в течение трех лет. Кроме того, оно вносится в малых дозах, поэтому его проще привозить на участок.
15. В экстремальной ситуации (при длительном похолодании, когда корни не могут брать питательные вещества из почвы) необходимо быстро помочь голодающим растениям – провести подкормку по листьям. Лучше всего использовать для этого удобрения Унифлор-рост или Унифлор-бутон. Такая подкормка проводится также, если ваши питомцы испытывают сильный недостаток в каком-либо элементе питания.
Одних элементов питания (макроэлементов) растениям нужно много, а других (микроэлементов) – совсем чуть-чуть, но от этого они не становятся менее нужными. Вообще это деление очень условное, но так уж повелось.
К макроэлементам относятся девять химических элементов: азот (N), фосфор (Р), калий (К), магний (Mg), кальций (Са), натрий (Na), кремний (Si), хлор (Cl) и сера (S).
Для сбалансированного питания растений нужно девятнадцать микроэлементов, в том числе девять обязательных, но присутствие остальных десяти тоже крайне желательно.
Обязательные элементы – железо (Fе), марганец (Mn), бор (В), цинк (Zn), медь (Cu), молибден (Mo), кобальт (Со), йод (J), хром (Cr).
К желательным элементам относят никель (Ni), вольфрам (W), ванадий (V), литий (Li), титан (Ti), олово (Sn), бром (Br), селен (Se), алюминий (Al), рубидий (Rb).
Заправка по-камчатски
4 ст. ложки натертого хрена, 2 ч. ложки меда, 1 стакан сметаны, 1/2 лимона, 2 яйца, укроп и петрушка по вкусу.
1. Натереть хрен, выжать в него лимон, добавить мед.
2. Отделить желтки и растереть их со сметаной, добавить в хрен.
