И подробнее о жидкой еде: если в меню содержится пункт «питьевая форма», например, в графе «ужин», то это означает, что прием пищи должен основываться на однородном, растертом, измельченном и пр. питании. Нельзя жевать, задействовать челюсти, не допускаются комочки. Однако это вовсе не означает, что нужно непосредственно пить. Ты не должна питаться на ужин одной водой и чаем, даже если он «питьевой». Супы-пюре, бульоны, фруктовые смузи, молочные коктейли и т. д. – все это допускается, это и есть «питьевая форма», когда мы употребляем свою порцию пищи без процесса жевания. Ограничений в питье нет, ты можешь делать себе иногда даже коктейли из мороженого и молока с фруктами (особенно, если в доме есть кухонный комбайн или блендер), однако если питьевая пища подразумевается сытной и калорийной (суп-пюре, творожно-молочный коктейль и пр.), то следует ограничить количество порции до 500 мл (пол-литра).
Перекусывать лучше свежими фруктами и ягодами, овощами: яблоки, бананы, салат из свежих помидор и огурцов, простое и не слишком калорийное печенье (возьми за правило читать на этикетке калорийность и состав, если сахара и жиров слишком много – выбирай то, где его меньше), булочки и выпечку лучше не кушать, они не дадут сытости, зато очень калорийны, жареную пищу тоже следует исключить. Старайся готовить пищу путем тушения, варки, запекания. Не используй майонезов и покупных жирных соусов, заменяй их сметаной 15 % жирности (еще лучше – пользуйся рецептами домашних соусов). Обязательно нужно за день съесть хотя бы немного сырых овощей и фруктов, употребить что-то из молочных продуктов. Старайся чаще кушать супы, борщи, нежирные бульоны. С курицы для супа или бульона ОБЯЗАТЕЛЬНО снимай кожу перед тем, как опустить в кастрюлю. Лучше всего налегать на такие продукты: из мяса – куриное филе и грудка (отварное, запеченное, тушеное), индейка, кролик, молодая говядина и телятина; отварная и запеченная рыба (карп, толстолобик, карась, хек, судак, изредка лосось и пр.), очень полезны и низкокалорийны морепродукты вроде крабов, мидий, кальмаров; овощи предпочтительнее сезонные и натуральные (не химические); фрукты и ягоды – также по сезону (это и полезнее, и гораздо дешевле); из круп нужно чаще есть гречку, «длинный» и дикий рис, овсянку, можно горох, фасоль, перловку. Вареные яйца, листья салата и другая зелень, кефир и ряженка, домашняя нежирная выпечка (например, творожная запеканка, чизкейки, диетические маффины и т. д.) только приветствуются!
И, напротив, нежелательно злоупотреблять макаронными изделиями, сахаром и приправами (особенно солью), жареной пищей, жирными соусами, свининой, магазинной выпечкой, готовыми сладостями. Газированная сладкая вода должна употребляться в минимальных количествах. Если хочется сладкого или выпечки – сделай десерт сама или же выбери тот, который более натуральный и полезный по составу.
Старайся не держать на видном месте «соблазнительные продукты», прячь их подальше вечером. Если утром ты можешь поесть сладостей и излишеств, то вечером – уже нет, потому не нужно лишний раз напоминать себе о них, натыкаясь взглядом на упаковку печенья. Чем меньше вокруг тебя будет по вечерам соблазнов – тем лучше, так будет проще не наедаться по вечерам, чтобы все это не откладывалось у тебя на талии и на прочих проблемных женских местах.
Помимо диеты и списка упражнений ты будешь получать и задания каждый день – они будут самыми разнообразными. Необходимо менять свой взгляд на тело, на жизнь и на вещи вокруг, выработать мотивирующую психологию сознания. Это не менее важно, чем быть худой. Пищу нужно научиться воспринимать как необходимое и полезное питание для своего организма, но не более. Пища не должна являться источником удовольствия, для этого есть другие средства. Хорошо, если тебе вкусно и приятно, но культ из этого делать нельзя.
Всегда помни о том, что чем больше ты стараешься в ходе программы – тем больше ты получишь в итоге. Я даю тебе готовый план на каждый день и помогаю советами, но я не смогу заставить тебя следовать этому! В первую очередь ты должна захотеть этого сама, поверить в свои силы, твердо идти к намеченной цели.
Пусть тебя подбадривает мысль о том, что до тебя по этому же пути прошли другие, что они испытали мою программу на себе, что их труды увенчались реальным успехом. Конечно, самые лучшие результаты наблюдались именно у тех участниц, которые наиболее тщательно выполняли все распорядки и всецело были поглощены двухнедельным марафоном. За 14 дней они теряли от 3 до 5 кг веса, а их объемы в среднем уменьшались на 4–6 см. Менее впечатляющие итоги показали те, кто не слишком старался, кто часто нарушал диету или пропускал обертывания. Их отвесы колебались в среднем от 1.5 до 2 кг, а объемы уменьшались на 2–3 см. Самое важное и бесценное, что дарит марафон – это уверенность в собственных силах и большое желание работать над собой. Нет никакого смысла начинать программу, если ты не собираешься делать все, что от тебя требуется, если ты не осознаешь, что каждое задание таит в себе не меньшую важность, чем упражнения.
Я еще раз хочу особо подчеркнуть, что двухнедельный марафон – это комплекс приемов, и эффективно действует он лишь при условии, что каждый кусочек этой мозаики ты собираешь воедино в большую и полную картину. Здесь важен правильный порядок, своевременность выполнения и серьезность. Не пренебрегай распорядками, ведь от тебя, по сути, требуется так мало – просто выполнять их!
Я верю и надеюсь, что моя программа поможет женщинам бороться с извечной проблемой лишнего веса, ведь когда-то я сама смогла лишь с помощью этих знаний сбросить 25 килограмм!
Книга разделена на 14 отдельных блоков, и ты всегда легко сможешь найти нужный день. Важные правила, описанные ниже, я рекомендую записать от руки на листок и повесить его на видное место в доме, чтобы в ходе программы ничего не забывать. Информации будет много, каждый день марафона насыщен заданиями и занятиями, а потому есть риск забыть о том, что ты читала в самом начале. Постарайся избежать этого и не пожалей времени на то, чтобы составить такую важную «напоминалку»!
В марафоне конкретное меню есть только в первый день программы. Это объясняется тем, что, во-первых, следовать конкретной диете – дорого и не практично; во-вторых – важно научиться самостоятельно корректировать свое меню, разбираться в пище. Поэтому остальную часть марафона в распорядках я пишу допустимые каллоражи, например «завтрак 500 ккал», и уже исходя из этого ты самостоятельно планируешь свое дневное меню, учишься отбирать сытную, полезную еду вместо «пустышки», которая ничего, кроме кучи калорий, не содержит. В подсчете калорий помогают программы на телефоне или на компьютере. Можно скачать себе ее бесплатно из интернета. Так у тебя будет все автоматизировано, просто и легко. В ходе подобных действий ты выработаешь полуавтоматический навык «на глаз» определять калорийность и сытность конкретного блюдапродукта.
Если во время программы у тебя возникнут трудности или понадобится помощь, ты всегда можешь найти мою страничку в социальной сети по этому адресу: http://vk.com/benhunn
Стул должен быть каждый день. Это важное правило, оно не должно нарушаться никогда. Если самостоятельно сходить в туалет не получается – нужно прибегнуть к такой хитрости, как клизма. Если ты будешь питаться, придерживаясь диеты, выполнять упражнения и прочие рекомендации – твой организм начнет активно очищаться от шлаков. Поэтому первое время возможны частые позывы в туалет. Это означает, что процесс пошел, килограммы начинают таять, тело избавляется от всего не нужного. Многим помогает утром сходить в туалет чашка кофе и зарядка. Тело нужно приучить ежедневно в одно и то же время очищаться. Это КРАЙНЕ важно.
По вечерам мы не едим, и это тоже нерушимое правило. После ужина допустимо выпить сладкого чаю, стакан молока или кефира, воды либо сока, смузи и пр. Но ЕСТЬ нельзя, жевание снова запустит вечерние приступы голода, вызовет застарелые желание в мозгу, и вся работа пойдет прахом. Даже жвачка по вечерам пойдет во вред, потому что мы напрочь должны отбить это ночное стремление двигать челюстями. Поэтому после ужина ТОЛЬКО питье. Коротко объясню почему: помимо всего вышеперечисленного, еда на ночь и сон с полным желудком крайне негативно влияют на организм, в нем запускаются процессы гниения, брожения, все это отражается не только на внешности, но и на самочувствии – вялость, слабость, пассивность, нехватка энергии, повышенная утомляемость. Если человек ложится спать с пустым желудком, то его тело получает полноценный отдых, лишние органы и системы не задействованы, сон крепкий, человек просыпается отдохнувшим и свежим, в его желудке и кишечнике не происходят процессы самоотравления (ведь стенки прямой кишки гораздо активнее всасывают вещества). Если кишка забита отходами – все это постепенно всасывается организмом, токсины попадают в кровоток, а оттуда – разносятся по всему телу и его системам.
