Майкл Мосс » MyBooks.club: Бесплатная электронная библиотека деловой и учебной литературы. Читаем книги онлайн.

Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Прочая документальная литература

14 декабрь 2018

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых