Крупнейшими производителями табака являются Китай (около 40% мирового сбора), США и Бразилия. Наиболее ценные сорта сигарного табака производятся, по мнению У. Черчилля ( W . Churchill ), на Кубе.
Мировым лидером в производстве кофе является Южная Америка (42% мирового выпуска). В Европе кофе не растет.
В производстве чая лидирует Индия (треть мирового выпуска). Производитель ценнейшего цейлонского чая – Шри-Ланка – оттеснена Китаем и Кенией на четвертое место в мире.
Производство сои в основном сконцентрировано в Северной Америке (примерно половина мирового сбора). Распространение в испытывающих проблемы с продовольствием странах продуктов из сои (именуемой «зеленой коровой» за сравнимое с мясом наличие в химической структуре белка, обеспечивающего рост и обновление тканей организма) может способствовать решению глобальной продовольственной проблемы.
Основными сферами животноводства являются: скотоводство, свиноводство, коневодство, овцеводство, козоводство и птицеводство. В настоящее время общее поголовье мирового стада в условных единицах (1 ед. = 500 кг) составляет более 1,5 млрд условных голов (доля крупного рогатого скота при этом примерно 50%; лошадей – 4%).
Крупнейшими стадами крупного рогатого скота располагают Индия (более 200 млн голов), Бразилия и США. Несмотря на лидерство по поголовью, Индия занимает лишь 7 место в мире по производству мяса, так как существуют религиозные запреты на выпуск мясной продукции (корова считается священным животным). Крупнейшим же производителем мяса является Китай, занимающий 4 место на планете по поголовью скота. По производству молока лидируют США, Россия и Индия.
В экономической теории выделяют блага первого, второго, третьего и т. д. порядков. Блага первого порядка человек использует непосредственно для потребления, блага высших порядков (второго, третьего и т. д.) – для производства благ первого порядка. Например, молоко является благом первого порядка, корова безрогая – второго, коровница строгая (точнее, ее труд) – также второго, пастух, который бранится с коровницей строгою, – третьего и т. д.
По имеющемуся поголовью свиней в первую мировую тройку стран входят Китай (почти половина мирового стада), США и Бразилия. Свиноводство практически не культивируется в странах ислама и иудаизма, что связано с религиозными особенностями.
СССР занимал в свое время первое место по поголовью овец. Распад Советского Союза привел не только к делению стада между республиками, но и к тому, что «под нож» пошла подавляющая часть стада, составлявшего 143,6 млн голов. В настоящее время наибольшим количеством овец располагают Австралия (120,7 млн голов), Китай и Иран; Казахстан – на 7 месте (33,5 млн), Россия не входит в мировую десятку. Одной из подотраслей овцеводства является каракулеводство, связанное с получением каракуля – ценнейшего меха из шкурок ягнят в возрасте 1-3 дней каракульской породы овец и каракульчи – шкурок ягнят-недоносков (утробного развития 4,5-5,5 месяцев). Лидерами в этой сфере являются члены СНГ: Узбекистан и Туркмения.
Значение коневодства во всем мире в последние 100 лет уменьшилось, что связано с уменьшением роли гужевого транспорта и механизацией сельского хозяйства. Извозчики и биндюжники пересели на «железных коней» и переквалифицировались в шоферов и таксистов. Основным направлением данной отрасли в настоящее время является разведение племенных спортивных лошадей.
Козоводство наиболее развито в Китае и Индии. Из козьих шкур получают известные сорта кож: шевро и хром. Развитые страны в основном культивируют разведение ангорских и кашмирских пород коз, из шерсти которых получают драпировочные материалы, плюш, ковры, шали.
Наибольшее поголовье птицы зафиксировано в Китае (3,1 млрд), США и Бразилии; лидером в производстве куриных яиц является также Китайская Народная Республика – 11,4 млн, последующие места занимают Соединенные Штаты и Япония.
Вопрос 28 Легкая и пищевая промышленность в системе мирового хозяйства
Ответ
К легкой промышленности относятся: текстильная, швейная, обувная, кожевенная, меховая, трикотажная, фарфоро-фаянсовая, ювелирная, мебельная отрасли, а также производство игрушек.
Основными сырьевыми базами для легкой промышленности являются сельское хозяйство и химическая сфера экономики.
Мировыми лидерами в производстве тканей из химических волокон являются США, Индия и Япония; основные производители хлопчатобумажных тканей: Китай, Индия, США; выпуск шерстяных тканей сосредоточен в Западной Европе, Японии и Китае; льняные ткани производятся в самых больших в мире объемах в России, Франции и Бельгии; самым крупным производителем шелковых тканей выступают США (искусственный шелк) и Китай (натуральный шелк).
Швейная промышленность в Азии ориентирована на выпуск дешевых изделий для массового потребителя; швейные изделия, производящиеся в США, Франции, Италии, Англии, напротив, предназначены в основном для достаточно состоятельных покупателей. Производство осуществляется в рамках домов моделей; реализация продукции – в престижных бутиках (франц. boutique — магазин). Известнейшими домами моделей, выпускающими продукцию как «от-кутюр», так и «прет-а-порте», являются предприятия, основанные всемирно известными кутюрье (от фр. couturiere — портниха) Коко Шанель ( Coco Chanel ), Ивом Сен-Лораном ( Yves Saint-Laurent ), Кристианом Диором ( Christian Dior), Ниной Риччи (Nina Ricci) и др.
Лидером в производстве обуви в настоящее время является Китай (боле 40% мирового выпуска); Италия выступает крупнейшим производителем дорогой кожаной обуви. Обувная промышленность в СССР была достаточно развита и по общим объемам производства наша страна отставала только от своих китайских соседей. Однако качество выпускаемой продукции было предельно низким, что во многом вызывалось скрытой инфляцией: обувные предприятия не имели права повышать цену на обувь, а производить высококачественную продукцию по низким ценам не имело экономического смысла. В результате советский народ приобретал импортный продукт обувной отрасли на черных рынках.
Меховая промышленность является сферой легкой промышленности, использующей пушно-меховое и овчинное сырье и производящей различные меховые (манто, горжетки, муфты, воротники, палантины) и шубные изделия. Крупнейшими производителями в этой отрасли являются Россия, США, Канада.
Ювелирная промышленность (от vojiji.juweel — драгоценный камень) представляет собой отрасль промышленности, включающей производство изделий из благородных металлов и драгоценных камней, а также из других материалов (ювелирные изделия из недрагоценных материалов именуются «бижутерией», производство которой составляет примерно треть объема выпуска всей отрасли). Наиболее развита эта сфера легкой промышленности в США, Италии, Германии, Франции, Голландии (Амстердам считается ювелирной столицей мира). Крупнейшими фирмами, работающими в отрасли, являются: Tiffany («Тиффани»; США), Cartier («Картье») и Boucheron («Бушерон») (обе – во Франции), Bolin («Болин»; Швеция), Bulgari («Булгари»; Италия), Mikimoto («Микимото»; Япония).
