Однако вместе с развитием сахарной промышленности стал расти и акциз на сахар – прибыль царской казны. Но этот высокий налог платили не предприниматели, а население, так как сахарозаводчики вкладывали его в себестоимость и тем повышали цену продукции. В 1877 году цены на сахар выросли с 3 руб. 50 коп. до 7 руб. 50 коп. за пуд. Прибыльность сахарного бизнеса вызвала небывалый рост производства сахара. В результате рынок был перенасыщен им. В этих условиях сами сахарозаводчики обратились к правительству с просьбой в законодательном порядке сократить размеры производства отрасли. Понимая, что сахарный рынок находится в шатком положении, самые крупные из них, в том числе и И. Г. Харитоненко, выступили в 1887 году с инициативой создания сахарного синдиката, который бы регулировал рост промышленности, цены и объемы продукции, вывозимой за границу. По договоренности членов синдиката они были обязаны вывозить часть сахара за границу, но этот вывоз прекращался, как только цена на него падала до 4 руб. 50 коп. за пуд. За неисполнение договора, за каждый пуд не вывезенного сахара платилась неустойка в течение восьми недель. Так частные предприниматели пришли к необходимости обязательного регулирования «сахарной политики» в масштабах не только собственных экономий, но и государства в целом. Это во многом оздоровило положение на сахарном рынке. Но уже спустя 4 года после смерти Ивана Герасимовича Харитоненко многие сахарозаводчики стали уклоняться от обязательного вывоза сахара, и государство снова взяло в свои руки установление норм его производства для внутреннего рынка и норм производства на каждом заводе. И Павел Иванович Харитоненко, наследник одной из самых больших в Украине «сахарных держав», едва приняв на себя бразды управления, оказался лицом к лицу с государственной монополией. Но, несмотря на молодость и отсутствие опыта самостоятельного управления крупной фирмой, он сумел выйти победителем как из противостояния с государственным аппаратом, так и в жесткой борьбе с такими сильными конкурентами на сахарном рынке, как Терещенко, Яхненко-Симиренко, Бродские и Хряковы.
НАСЛЕДНИК «САХАРНОЙ ДЕРЖАВЫ»
Единственный сын Харитоненко-старшего, Павел, родился 5 января 1852 года в городе Сумы. Для его воспитания и образования родители средств не жалели: на дом приглашали лучших учителей, благодаря чему юноша к 17-ти годам получил образование, значительно превышавшее объем среднего учебного заведения. После этого отец отправил его в Германию, где юноша в течение двух лет посещал вольнослушателем лекции в Гейдельбергском университете и получил фундаментальные знания в области экономики и естественных наук. В частности, здесь он основательно изучил химию, математику и даже философию.
После возвращения в родной город Павел Иванович занял свою первую общественную должность – почетного попечителя епархиального училища. Через несколько лет его изберут церковным старостой Свято-Духовской церкви Александровской сумской гимназии. На этом посту он пробудет почти 30 лет, до конца своей жизни.
Одновременно с этим Павел Иванович тщательно и вдумчиво под крылом отца вникал во все тонкости хозяйственного механизма фирмы. Вскоре Иван Герасимович стал поручать ему вести самостоятельно некоторые направления ее деятельности. Уже в апреле 1870 года он участвовал в торговых операциях с курскими партнерами Торгового дома Харитоненко. Как и отец, Павел постоянно работал над модернизацией производства, отслеживал новинки в ведении сельского хозяйства.
После смерти Ивана Герасимовича молодой предприниматель, согласно завещанию, унаследовал 6/7 части его имений и предприятий. Первым делом он заплатил все долги фирмы по текущим платежам земельным банкам (120 тыс. рублей), а затем начал расширять и модернизировать свое хозяйство. Павел Иванович закупает новую технику, внедряет более совершенную технологию выращивания сахарной свеклы и производства сахара. Так, на Новоянковском сахарном заводе Харьковской губернии впервые в мире (!) им была внедрена выпарная установка под давлением, которая привела к экономии топлива путем максимального использования вторичных паров при нагревании сока и варки сахара. При этом ни качество, ни цветность сахара не ухудшались, а кроме того, полностью исключалось его попадание в конденсированные воды.
Уже в 1894 году Харитоненко-младший покупает Угроидский сахарный завод и 3,7 тысячи десятин земли, потом Янковорожский и Парафиевский заводы вместе с прилегающими к ним посевными площадями. В большинстве хозяйств он организовывает с целью проведения агрономических изысканий опытные поля и селекционные станции. Наиболее продуктивные станции были открыты им в Николаевском имении и на базе Парафиевского завода. Последнюю он организовал в 1897 году, назвав в честь отца Ивановской. Здесь проводилась обширная программа исследований по актуальным вопросам общего земледелия и свекловодству, организовывались научные семинары для специалистов-аграриев и управляющих заводами.
Для вывоза своей продукции Павел Иванович активно использовал железнодорожный транспорт. После открытия в 1895 году железнодорожной линии Боромля – Лебедин он прокладывает узкоколейку Кириковка – Ахтырка, по которой ежегодно отправляет около двух миллионов пудов зерна и продукции Янковорожского сахарного завода. А в 1911 году проводит железнодорожную линию от станции Амбары к Николаевскому сахарному заводу для доставки на него сырья, дров, угля и вывоза оттуда сахара и жома.
Благодаря четкой и научно обоснованной работе всех своих предприятий молодому сахарозаводчику за короткий срок удалось утроить состояние, полученное от отца: если в 1892 году общая его стоимость составляла свыше 5 млн рублей, то уже в 1909 году она превысила 15 млн рублей. Все это время сахарозаводчик постепенно увеличивал количество своих предприятий, скупая их у местных помещиков или переводя в собственность арендуемые заводы. В 1904 году, после смерти матери Натальи Максимовны, Павел Иванович получил в наследство Николаевско-Выривский сахарный завод, а в 1906 году купил контрольный пакет акций Циглярского сахарного завода в Полтавской губернии. Особенно много новых предприятий появилось у Харитоненко в Харьковской губернии: к 1914 году ему принадлежало уже 10 сахарных заводов. Все это давало ему возможность поставлять сахар не только в центральные, но и в отдаленные районы Российской империи (Сибирь, Дальний Восток), а также за границу. Харитоненко мог диктовать рыночные цены на свою сладкую продукцию, ибо снабжал ею чуть ли не полстраны. При этом еще больше возросло ее качество: предприятия сахарозаводчика получали высокие награды на промышленных и сельскохозяйственных выставках, а на Всемирных выставках в Париже (1900) и в Глазго фирма имела собственные павильоны, спроектированные известным архитектором Федором Шехтелем. К Харитоненко приезжали за опытом делегации из Германии, Франции, Великобритании. В 1914 году его избрали председателем рафинадного синдиката России.
