курицу!
Что в этом такого? — думаю я, смотря куски птичьей тушки, лежащие в стеклянной миске, — Опыт, как говорится, не пропьёшь. Несколько лет жизни в общаге, и вы будете разделывать всё, что только можно разделать. Для этого достаточно несколько дней поголодать. А если вам кажется, что разделать курицу это — «высший пилотаж» и страшно трудно, могли бы предложить мне чего-нибудь попроще, лапшу, например, рекламировать, как ИнЧжон [40].
— Наверное, у тебя большой опыт, — говорит ведущий, намекая на мамин ресторанчик, в котором я ей наверняка помогал.
— В этом нет ничего сложного, — вежливо отвечаю ему я, — просто нужно знать где у курицы находятся суставы и резать по ним. Они, в отличии от костей, очень легко режутся. Если ещё ножик хороший, острый, вообще нет никаких проблем.
— Нож, которым ты пользовалась, хороший? — очень заинтересованным голосом спрашивает ведущий, придвигаясь на шаг и поднося ко мне свой микрофон.
Настал момент «product placement», понимаю я. Нужно сказать доброе слово о ножах, предоставленных спонсором для съёмки передачи. Вот они, стоят в деревянной держательнице на краю стола ручками наружу. Стягиваю с правой руки прозрачную перчатку, в которой я возился с курицей и, протянув руку, вытягиваю ею крайний нож с прямым недлинным лезвием. Кажется, разделочный.
— Хорошие ножи, — говорю я, взвешивая в руке кухонный инструмент, — Видно, что лезвия у них изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, имеют отличную заточку и оптимальную жесткость. На лезвия нанесено двустороннее антибактериальное покрытие. Анатомическая форма ручек комфортно лежит в ладони и обеспечивает удобство и безопасность работы…
Удобно лежащий в руке нож неожиданно пробуждает воспоминания. Славик, был такой у нас в общаге, помнится, как-то бегал в цирковое училище, сох по начинающей циркачке. Чуть ли не закатывая глаза с восторгом объяснял, что растяжка у них такая, что круче только у балерин. Что он собирался делать с этой «растяжкой» и на кой она ему понадобилась, было не ясно, но, был у него на этом пунктик. Надо было. Ну ладно, надо, значит, надо. Занимается человек. Однако «принцесса цирка», похоже, тоже, не понимала его устремлений, подозревая в чём-то нехорошем, или, в проблемах с головой. И поэтому — бегала от него. А он — за ней. Всё, помню, хотел с ней объясниться тет-а-тет. А она каждый раз этого избегала. И вот, как-то раз, после очередной неудачной попытки, Славик разозлился и взял в заложники набор цирковых метательных ножей, рассудив, что теперь девушка никуда не денется, придётся ей их вызволять и тут-то он ей скажет всё, что долго вынашивал. Притащил их «пока полежать» к нам, туда, где мы репетировали. Ну мы и кидали с месяц, а может и два, эти ножи в мишень на стене, пока не пришли из училища мужики и не пообещали, что если мы не вернём инвентарь, то следующий раз они придут с полицией. И сразу вместе с ней к ректору. Ну чего? Отдали… Кому охота страдать из-за чужих сердечных переживаний? Пусть, кто это заварил, сам разбирается…
Нож удобно лежит в ладони, прямо предлагая отправить его в полёт. Повернув голову, бросаю взгляд вбок. Туда, где метрах в трёх стоит а-ля деревянный столб, поддерживающий палки, на которые наверчены искусственные растения. Мы, типа, на природе курицу потрошим. За столбом — щиты, огораживающие съёмочную площадь, дальше них не улетит, никого в этой зоне из людей нет.
Ещё раз взвесив в руке нож делаю большой замах, ощущая полную уверенность в том, что попаду.
— Ших!
Брошенный мною нож стремительно пролетает пространство между мною и аля-столбом, глубоко воткнувшись в бутафорское дерево.
— И ещё, — сделав бросок говорю я, спокойно поворачиваясь и смотря в объектив главной камеры, — у ножей отличный баланс. Если в вашу кухню пробралась надоедливая муха, вы можете решить проблему одним броском ножа « Flybest».
— Отличные ножи, — говорю я, поворачивая голову к ведущему, окаменевшему с микрофоном в руке.
— ЮнМи-ян, где ты так научилась обращаться с ножами? — выйдя из состояния обалдения спрашивает меня ведущий.
Мм? Действительно, где? Эх, плохо у меня с самоконтролем! Надо было не выделываться и следовать сценарию, а сейчас опять что-то нужно будет врать. Не готов я быть ещё звездой телевиденья.
— ЧжуВон-оппа научил, — стараясь сделать невинный вид хлопаю я глазами на ведущего.
— Зачем? — не понимает тот.
— Он готовился к службе в армии, — пожимаю я плечами, — тренировался. Я тоже, посмотрела и поучаствовала.
Пусть ЧжуВон тоже соврёт чё-нить, как он мне тогда советовал!
— Вот оно как, — понимающе кивает ведущий, — а ещё раз ты сможешь это сделать?
Надо выпить успокоительного, — думаю я, вытягивая за ручку из подставки второй такой же нож, — только бы после успокоительного как бы не вырубиться совсем, да и врач, сильно не рекомендовал принимать всё подряд…
Смотрю на столб, не глядя взвешивая в руке нож. Бросок! Хоп! Нож втыкается в столб ровно над первым. Хоу! Да я реально крут!
— Аджжж! — подтверждает моё мнение о себе ведущий, крутя головой.
…
— Итак, ЮнМи знает экзотические рецепты блюд из продуктов, которые в Корее не используют. Первый раз слышу о таком кушанье как боришш…, наверное, нам стоит пригласить ЮнМи в студию ещё раз, чтобы она показала, как он готовится и попробовать, какое же вкус у этого чудо-блюда? Скорее всего он будет невероятен, как и ЮнМи. (аплодисменты в студии) ЮнМи, скажи, а ты не знаешь рецепта каких-нибудь экзотических коктейлей? Например … алкогольных? Ты пробовала алкогольные коктейли?
(камера крупным планом на ЮнМи)
ЮнМи улыбаясь, смотрит на ведущего, который задал ей вопрос «с подковыркой», но, по выражению её глаз можно понять, что она недовольна.
— Нет, я употребляю только безалкогольные, — говорит она, — но я знаю редкий рецепт. Говорят, что это настоящий мужской коктейль. Мне кажется, он должен вас заинтересовать, господин ведущий. Хотите, я расскажу, как его приготовить?
— Оу, — радуется в микрофон ведущий, — звучит очень интригующе — «мужской коктейль»! Как он называется?
— «Белое безмолвие».
— Хм, не слышал, — хмыкнув и мотнув головой, признаётся ведущий, — и из чего он состоит?
— Рецепт простой, — чуть пожав плечом говорит ЮнМи, — литр
