ШИПОВНИК ЯБЛОЧНЫЙ произрастает в Европейской части СССР и на Кавказе. Кустарник высотой до
2 м и более с прямостоящими побегами. Шипы редкие, прямые, одинаковые, шиловидные, с овальным и суженным с боков основанием, иногда с примесью мелких тонких, игловидных или щетинистых шипиков. Листья крупные до 9 см длиной, широкоэллиптические, продолговатые, сизо–зеленые, клейкие, снизу сильноопушен- ные, сильнопильчатые по краю.
Цветки по 2—3 или одиночные до 5 см в диаметре, с темно–розовым венчиком. Плоды щетинистые, овальные или почти шаровидные, крупные, до 3 см длиной, с остающимися прямостоячими чашелистиками. Урожай с 1 куста — до 3 кг. В мякоти сырых плодов содержится до 1,6% витамина С и до 0,5% витамина Р.
В последние годы методами межвидовой гибридизации и клоповой селекции лабораторией витаминных растений ВИЛРа был создан ряд высоковитаминных и технологичных сортов шиповника, превосходящих по крупноплодное™, урожайности и витаминности используемые виды. Некоторые из них районированы, другие проходят сортоиспытание.
ВИТАМИННЫЙ ВНИВИ отобран среди гибридных сеянцев за высокую продуктивность. Максимальный урожай с куста — 4,37 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов до 3,2%, витамина Р — 0,8%, каротина — 5,4 мг%.
Куст высотой 2 м. Шипы на побегах светлые, отсутствуют в зоне плодоношения. Верхняя сторона листьев светло–зеленая, нижняя —- серо–зеленая. Плоды округло–овальной формы, зауженные к верхушке, блестящие, гладкие, без опушения, по 3—12 плодов в соцветии. Созревание плодов дружное. Для хорошего плодоношения требует опылителей. Зелеными черенками размножается удовлетворительно.
ВОРОНЦОВСКИЙ 1 отобран среди гибридных сеянцев. Максимальный урожай с куста 3,5 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов до 3%, витамина Р — 0,96%, фолиевой кислоты — 0,5 мг%.
Куст высотой 2,5 м, однолетние побеги прямые, темно–зеленые, многолетние — буровато–коричневые. Шипы в основном на нижней части побегов, одиночные, встречаются в верхней и средней части. Листья темно–зеленого цвета. Плоды овально–удлиненной формы. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням, является опылителем для сорта Витаминный ВНИВИ, образует много отпрысков, хорошо размножается зелеными черенками.
ВОРОНЦОВСКИЙ 2 отобран среди гибридных сеянцев. Максимальный урожай с куста — 2,5 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов 3%, витамина Р — 0,65%
Куст высотой 2 м, побеги и ветви светло–коричневого цвета. Шипы расположены по всей длине ветвей по одному и по два от основания побегов до самой верхушки и имеют широкое основание светло–серого цвета. Листья гладкие, сверху темно–зеленые, снизу серо–зеленые. Главная жилка листа у основания имеет одиночные шипики. Плоды округло–яйцевидные с шейкой в верхней части плода. Характерным признаком плодов этого сорта является срезанное основание. Сорт зимостойкий, отпрыски образует в небольшом количестве. Черенкуется хорошо, является опылителем сорта Витаминный ВНИВИ.
ВОРОНЦОВСКИЙ 3 отобран среди гибридных сеянцев. Максимальный урожай с куста — 2,7 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов 3,2%, витамина Р — 1,7%, каротина — 2,9 мг%.
Куст высотой 2 м, побеги светло–коричневого и коричневато–красного цвета с сизым налетом. Шипы размещаются в основном в нижней и средней части ветвей до разветвления, светлые, с расширенным основанием и резко выделяются на побегах и ветвях. Плоды яйцевидно–удлиненной формы, зауженные к верхушке.
РОССИЙСКИЙ 1 отобран среди сеянцев от свободного опыления. Максимальный урожай с куста — 2,3 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов 3,2%, витамина Р — 4,6%.
Куст высотой 2,5 м, однолетние побеги зеленые, многолетние ветви коричнево–серые. Шипы расположены преимущественно в нижней части ветвей, светлые, направлены вниз под прямым углом. Листья зеленые и светло–зеленые, снизу опушенные, пепельно–серые. Плоды в основном шаровидной формы и одинаковых размеров.
Сорт отличается хорошей зимостойкостью, образует много отпрысков и хорошо укореняется при зеленом черенковании.
РОССИЙСКИЙ 2 отобран среди сеянцев от свободного опыления. Максимальный урожай с куста — 2,3 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов — 3.8%, витамина Р — 3,2%.
Куст высотой до 2 м, однолетние побеги зеленые, многолетние ветви коричнево–серые. Шипы на побегах мягкие, тонкие, расположены в основном в нижней части побегов. В верхней части ветвей шипы встречаются в небольшом количестве, более острые, расположены попарно. Листья зеленые и светло–зеленые, снизу опушенные. Плоды вытянутой веретенообразной формы.
Сорт морозостойкий, образует много отпрысков и хорошо укореняется при зеленом черенковании.
БЕСШИПНЫЙ ВНИВИ отобран среди сеянцев, полученных от свободного опыления. Максимальный урожай с куста — 1,29 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов 2,8%, витамина Р — 3,0%, катехи- нов — 1600 мг%. Куст высотой 2,3 м, однолетние побеги зеленые, многолетние ветви коричнево–серые. Шипы полностью отсутствуют на всех побегах. Плоды гладкие, удлиненно–конические и шаровидно–конические. Сорт морозостойкий, образует много отпрысков.
ПОЗДНЕСПЕЛЫЙ отобран среди сеянцев от свободного опыления. Максимальный урожай с куста —
3,4 кг. Содержание витамина С в свежей мякоти плодов 3,0%, витамина Р — 1,7%. Куст высотой до 2 м. Плоды созревают на 15 дней позже, чем у других сортов.
ЮБИЛЕЙНЫЙ отобран среди сеянцев за высокую урожайность и крупноплодность. Максимальная урожайность с куста — 3,5 кг. Содержание витаминов С и Р в мякоти свежих плодов до 1%. Куст высотой 1,5 м. Сорт отличается более одновременным сроком созревания плодов, зимостойкостью и высоким содержанием мякоти плодов, отпрысков дает очень мало.
КРУПНОПЛОДНЫЙ ВНИВИ отобран среди сеянцев за высокую урожайность, крупноплодность, высокое содержание мякоти в плодах и хорошую продуктивность. Максимальная урожайность с куста — 4,0 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов до 1000 мг%, Р — 950 мг%, каротина — 4,7 мг%, токоферолов — 2,9 мг%. Куст сильнорослый, высотой до 2 м, среднераскидистый, побеги толстые. Однолетние побеги зеленого цвета, многолетние — темно–серого и буровато–серого. Побеги и ветви сплошь покрыты многочисленными средними и мелкими шипами. Листья сложные, сверху голые, лоснящиеся, снизу серо–зеленые, опушенные.
Для коллективного садоводства хорошо использовать ремонтантный вид шиповника Роза морщинистая (Роза ругоза). Кусты низкорослые, высотой до 1,5 м. Плоды крупные, созревание начинается с августа и продолжается вплоть до заморозков, не поражаются болезнями. Созревшие плоды используют в качестве небольших витаминизирующих добавок к всевозможным домашним заготовкам из плодов и овощей, которые обычно заготавливают в течение длительного летне–осеннего периода.
Разные формы этого вида шиповника широко используют для озеленения, хорошо развитые кусты ничем не болеют, компактные, темно–зеленые, цветут все лето. На кустах одновременно с оранжевыми и зелеными плодами красиво распускаются, цветут и отцветают махровые, с приятным запахом цветы. Размножать этог вид шиповника можно семенами, которые высевают осенью, в конце сентября месяца. Высевать необходимо в песчаную и плодородную почву на глубину 1—1,5 см на хорошо освещенном месте.
Как же растить шиповник на садовом участке?
Шиповник размножают посевом семян, корнеотпрыками, делением куста, черенками. Семена 3,5—6,0 мм длины, имеют очень прочную оболочку, которая затрудняет стратификацию. Стратификация не удается, если семена собраны с вызревших плодов. Для посева семян плоды собирают бурые, не совсем вызревшие и покрасневшие, сразу же освобождают от мякоти и хранят до посева во влажном песке в холодильнике.
Сеять лучше осенью, чтобы прошла естественная стратификация. На следующий год появляются дружные всходы, уход за которыми состоит в рыхлении почвы, прополке сорняков, поливе, подкормках и борьбе с вредителями и болезнями.
Корнеотпрыски копают на плантациях или зарослях. Их необходимо доращивать 1—2 года в питомнике с хорошим уходом. Зелеными черенками в условиях искусственного тумана практически размножают все виды и сорта шиповника.
Посадку шиповника проводят хорошо развитыми двухлетними корнесобственными саженцами. Лучшим сроком посадки является осень. Посадку плантации следует производить по схеме 3X1,5 м, в ямы размером 0,7Х0,7Х0,7 м. Сорта шиповника не являются самоплодными, и поэтому сажать необходимо несколько сортов для лучшего переопыления.
Норма внесения органических удобрений на одно растение 10—15 кг. Из минеральных удобрений вносят фосфорных 100 г, калийных 25 г. и азотных 15 г. по действующему веществу. Внесенные удобрения тщательно и равномерно перемешивают в яме с почвой.
