Сад
Осенние работы в саду завершены. С каждым днем все глубже промерзает почва. До заморозков слейте воду из наружных водопроводных труб и бочек, уберите из сада шланги для полива в теплое помещение, соберите, очистите и просушите весь садово-огородный инвентарь. Для предотвращения смыва плодородного слоя почвы сделайте борозды поперек имеющегося на участке склона. На продуваемых участках расставьте щиты и другие средства для снегозадержания.
Бесснежье очень опасно для корней плодовых и ягодных культур, поэтому необходимо позаботиться об их сохранности. Накройте приствольные круги хвоей, торфом, еловыми ветками. Используйте специально предназначенные для этого современные материалы. Когда же снега выпадет больше, постарайтесь нагрести его к деревьям и окучить их как можно выше, закрывая штамб и нижние части скелетных ветвей.
Огород в теплице и парнике
В ноябре завершают свое плодоношение осенне-зимние культуры огурцов, томатов и кочанного салата. Теплицу после дезинфекции можно использовать для выгонки зеленого лука, петрушки, сельдерея, щавеля, ревеня. В течение первой декады ноября в зимней теп лице можно провести первую срезку зелени петрушки, посеянной семенами в сентябре, и сельдерея, высаженного рассадой в октябре. К этому времени можно пробовать редис, кочанный салат, лук.
До наступления сильных морозов или в оттепель среди зимы продолжайте ремонтировать парниковые рамы, парубни, посевные ящики, огородный инвентарь.
В первую неделю месяца еще не поздно завершить перекопку участка и закончить подзимний посев овощей и зеленных культур. Грядки для подзимнего посева размещайте на высоких, хорошо освещенных участках, защищенных от северного ветра и быстро прогреваемых весенним солнцем. Кроме того, в ноябре необходимо заняться утеплением многолетних овощных растений, проверкой и калибровкой семян овощных растений. Следите за режимом хранения овощей в вашем погребе или подвале.
Не забывайте об организации питания оставшихся зимовать птиц. Развесьте в саду и на огороде кормушки и периодически подсыпайте в них корм. Птицы отблагодарят вас тем, что будут уничтожать гусениц и личинок насекомых-вредителей.
В ноябре уже можно заниматься ремонтом садового и огородного инвентаря и заготовкой всего того, что может пригодиться вам в следующем сезоне.
Последний месяц календарного года и первый месяц русской зимы. Среднемесячная температура в декабре составляет –10° С. Начинаются снегопады. Дни становятся короткими, 22 декабря – самый короткий световой день в году, он длится всего 7 часов.
Зима ведет себя по-разному. В декабре часто бывают оттепели, поэтому после каждой из них вам необходимо окучивать снегом плодовые деревья. Внимательно осматривайте оголившиеся ветви деревьев на предмет оставшихся там гнезд насекомых-вредителей: в каждом свернутом листочке могут зимовать сотни яиц и гусениц златогузки или боярышницы. Весной это может обернуться большой проблемой. Развешивайте в саду кормушки для птиц, подкармливайте их хлебными крошками, зерном.
Проверяйте периодически хранящиеся в под вале семена, подвои для зимней прививки и черенки, убеждаясь в надежности и правильности их хранения.
Огород в теплице и парнике
В декабре наступает пора приготовления питательных смесей для рассады томатов, огурцов, капусты и салата. Необходимо также проверить семена на всхожесть, приобрести недостающие. В течение зимы позаботьтесь о материалах для укрытия парников и сохранности рам, парубней и каркасов. Приобретите все необходимые препараты и удобрения для выращивания овощных культур в закрытом грунте.
В декабре вам предстоит закупить недостающие семена овощных растений, пленку для закрытого грунта, заменить устаревший инвентарь. Приведите в порядок записи в своем блокноте. Составьте детальный план размещения овощных грядок на следующий сезон с учетом чередования культур.
Середина зимы. Самый холодный месяц в году. Многолетняя среднемесячная температура в средней полосе колеблется в пределах –11° С. Плодовые и ягодные растения в состоянии глубокого относительного покоя. Хотя весь сад утопает в снегу, для вас и в этом месяце есть работа.
Как переживут деревья январские морозы? Об этом думает каждый садовод. Ствол и ветви плодовых деревьев могут вынести понижение температуры до –45° С, а корни погибают уже при –10° С. Поэтому беспокоитесь вы совсем не напрасно. Нужно позаботиться о проведении работ по снегозадержанию. Снег – отличная защита корней от вымерзания и важнейшее условие для накопления весенней влаги в почве. И не только для деревьев и кустарников, но и для земляники и клубники, так как у ягодников корни расположены очень близко к поверхности. Для задержания снега можно нагрести снежные валы, разложить под деревьями и кустами хворост. Ягодные плантации тоже накройте ветками. В суровую и малоснежную зиму особенно важно накопление снега в приствольных кругах, окучивание штамбов и нижних частей основных скелетных ветвей. Так деревьям намного теплее. Но при обильных снегопадах ветки под тяжестью снега могут обламываться, поэтому необходимо каждый раз стряхивать снег с веток деревянными колотушками (жердями). Чтобы ударами не повредить кору, оберните концы жердей мешковиной.
В зимнее время опасными врагами сада становятся зайцы и мыши. Вам следует периодически проверять, надежно ли вы защитили штамбы деревьев осенью. Если обвязка нарушена, ее нужно поправить. Если же по каким-либо причинам вы не сделали обвязку стволов, дождитесь оттепели и тщательно утопчите снег под деревьями и кустами. Повторяйте время от времени эту процедуру в течение всего зимнего периода. Плотный снег не позволит мышам проникнуть к штамбам деревьев и повредить их.
Если с осени вы заготовили и храните в подвале черенки плодовых деревьев для весенней прививки и черенки ягодников для посадки, самое время для осмотра и оценки их состояния. Следите за температурой в помещении, не допуская ее повышения, так как это повлечет за собой прорастание почек. Влажность в подвале должна быть умеренной, чтобы на черенках не развивалась плесень. Если песок, в котором они хранятся, высох, увлажните его. При невозможности понизить температуру в помещении пучки черенков обверните еловыми ветками и толем, чтобы не погрызли мыши, и закопайте в снегу на улице.
В первой половине месяца приступайте к стратификации семян лесной и культурной яблони и груши. 1 часть семян перемешайте с 4 частями хорошо промытого крупнозернистого речного песка. Смесь насыпьте в цветочные горшки, полейте водой и поставьте на хранение до весеннего посева в подвал, поддерживая постоянную температуру около 3–5° С, или закопайте горшки с семенами в снег. Для защиты от мышей ящики и горшки накройте листами стекла или металлической сеткой, в помещении разложите отравленные приманки.
Огород в теплице и парнике
В теплицах, где зимой выращивают овощи, идет свой отсчет времени. Здесь весна начинается раньше новогодних праздников – в декабре. Первой и самой ответственной задачей в январе является выращивание рассады. Еще в начале декабря в теплице высеяли огурцы, а в январе – помидоры на рассаду. На 2–3 недели раньше или одновременно с этими культурами высаживают лук-репку, корнеплоды сельдерея, петрушки, столовой свеклы, высевают в ящики или в грунт листовой салат. Ящики, в которых всю зиму растут зеленные культуры, располагайте в теплице у окон или вдоль дорожки. Первую, самую раннюю рассаду огурцов, высаживайте в теплицу в начале января. Тогда же посейте семена томатов на рассаду, чтобы высадить ее в теплице на постоянное место в конце февраля. Перед посевом необходимо провести протравливание семян, чтобы защитить молодые всходы от многих заболеваний. Затем выдержать семена в морозильной камере, чтобы растения были более устойчивы к пониженным температурам. Взошедшие сеянцы при появлении первого настоящего листочка распикируйте в торфяные горшочки.
Грунт для рассады можно купить или приготовить самим: 1 часть земли, 2 части перегноя, 1 часть песка с небольшим добавлением торфа.
Для дружного прорастания семян необходимо поддерживать в теплице постоянный температурный режим 23–28° С. После появления всходов температуру резко снизьте днем до 18° С для огурцов, до 15° С для томатов, до 10° С для кочанного салата. Ночью соответственно 15, 10 и 8° С. Так должно продолжаться в течение недели. Затем для рассады установите следующий температурный режим: в солнечные дни для огурцов 25–26° С, для томатов 19–25° С, для салата 19–25° С; в пасмурные дни температуру снижайте на 3–5°. Ночью поддерживайте температуру для огурцов в пределах 17–18° С, для томатов 10–15° С для салата 8–10° С. За огуречной рассадой следует тщательно ухаживать, чтобы в феврале-марте получить первый урожай. Подвязывайте растения, подкармливайте их и поливайте теплой водой. В январе надо начинать работу в парнике: очистить его от снега, отремонтировать рамы, набить грядки биотопливом, запастись торфоперегнойными горшочками.
