Конфетное. Конфетное является зимостойким сортом и приносит богатый урожай. Плоды можно употреблять до момента полного созревания. Они имеют округлую форму, зеленовато-коричневую окраску, сладковатый вкус и небольшой вес.
Антоновка обыкновенная. Антоновка обыкновенная плодоносит с шестилетнего возраста. Плодоношение наступает в последних числах августа. Плоды имеют светло-желтую окраску, приятный вкус и весят 120–150 г.
Рис. 8. Антоновка обыкновенная.
Красное раннее. Красное раннее плодоносит с пятилетнего возраста. Этот сорт является одним из раносозревающих, и его плоды можно употреблять уже в конце июля – начале августа. Они имеют светло-желтую окраску с белыми подкожными крапинками, приятный вкус, тонкий аромат и небольшой вес.
Мельба. Мельба – зимостойкий и высокоурожайный сорт с ранним плодоношением. За сезон с одного дерева можно собрать до 140 кг небольших вкусных плодов. Плодоносящие ветви сосредоточены на кольчатках трехлетней или шестилетней древесины.
Рис. 9. Мельба.
Дочь Папировки. Дочь Папировки – зимостойкий сорт с густой кроной. Эта яблоня приносит плоды с трехлетнего возраста. Каждый плод имеет круглую, слегка ребристую форму, буроватый цвет и весит около 100 г. Мякоть белая, сочная, мелкозернистой структуры и немного кисловатая на вкус. Плоды созревают в августе и практически не осыпаются.
Пеструшка. Пеструшка – зимостойкий сорт, плодоносящий с шестилетнего возраста. При надлежащем уходе и хорошо рассчитанных подкормках за сезон с одного дерева можно собрать до 100 кг красивых, среднего размера плодов.
Грушовка московская. Грушовка московская – зимостойкий представитель старинного русского сорта. Дерево плодоносит с шестилетнего возраста. Созревание начинается с конца июля или с первых чисел августа и значительно растянуто. С одного дерева за сезон снимают не менее 60–65 кг плодов.
Папировка. Папировка – зимостойкий представитель прибалтийского сорта, широко распространенного в нашей стране и известного как Белый налив. Дерево плодоносит с пятилетнего возраста. Период созревания начинается с середины июля и продолжается до конца осени.
Рис. 10. Папировка.
Уэлси. Уэлси – зимостойкий сорт, начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Плодоношение наступает в последних числах августа. Плоды имеют пеструю окраску, приятный вкус и весят 70 г.
Рис. 11. Уэлси.
Осенние сорта
Мекинтош. Мекинтош – сорт, распространенный в Поволжье и близлежащих областях. Плодоношение наступает на шестой год. Этот сорт морозостоек и дает средние урожаи. Плоды созревают в конце сентября.
Рис. 12. Мекинтош.
Анис алый. Анис алый – сорт, распространенный в Поволжье и близлежащих областях. Этот сорт морозостоек и приносит обильные урожаи. Плоды созревают в начале сентября и могут храниться долгое время.
Боровинка. Боровинка – зимостойкий русский сорт, который плодоносит с пятилетнего возраста. Плоды большого размера имеют красивый окрас и приятный вкус.
Зимние сорта
Кутузовец. Кутузовец характеризуется невысоким ростом, плодоносит с пятилетнего возраста. Плоды могут храниться долгое время.
Северный синап. Северный синап – зимний сорт с четко выраженной периодичностью плодоношения, которое начинается в пятилетнем возрасте.
Жигулевское. Деревья среднего размера и низкой зимостойкости, плодоносят с пятилетнего возраста. Плоды крупные, ярко-красного цвета. Урожай собирают в сентябре.
Спартак. Спартак характеризуется низкорослыми деревьями, скороплодием и сочными плодами, которые могут храниться до весны. Дерево начинает плодоносить с трехлетнего возраста.
Анис серый. Анис серый – старинный сорт, который получил широкое распространение в Поволжье и близлежащих областях. Плодоношение начинается с шестилетнего возраста.
Куйбышевское. Куйбышевское – один из самых зимостойких сортов яблонь. Низкие деревья плодоносят с пятилетнего возраста, плоды плоскоокруглые, кремового цвета.
Сорта-опылители
Для получения хорошего урожая садовод-любитель должен учитывать фактор распределения сортов яблонь по территории участка. Многим известно, что на садовом участке, где большая часть территории занята одним определенным сортом, количество плодов невелико. Это объясняется бесплодием большей части сортов яблоневых деревьев.
Данную ситуацию можно изменить, распределив по территории несколько сортов, которые, взаимно опыляясь, повысят урожай (табл. 2). При этом чем меньше будет расстояние между деревьями-опылителями, тем качественнее пройдет процесс опыления. Сорта яблонь, состоящие в близком родстве, не могут опылять друг друга.
Таблица 2. Подбор сортов-опылителей
Груша не получила широкого распространения на территории России в силу почти полного отсутствия зимостойких сортов. В Поволжье груша культивируется более трех веков.
Грушевые деревья часто подмерзают в зимний период, что негативно сказывается на их урожайности. Исключение составляют сорта грушевых деревьев, типичные для Среднего Поволжья: Бессемянка, Тонковетка и Ранняя. Древесным представителям этих сортов не приносит ощутимого вреда снижение температуры до –35° С.
Жизнь грушевого дерева подразделяется на несколько этапов.
Плодоношение наступает в возрасте 7–10 лет с момента посадки. С 10–20 лет дерево значительно увеличивается в размерах и постепенно повышает урожайность. В 40 лет наступает период максимального плодоношения, после которого начинается усыхание ветвей, и дерево постепенно умирает.
Если за садом хорошо ухаживать, грушевые деревья могут прожить 90 лет. При этом они достигают высоты 15 м.
Груша хорошо приживается на теплых и питательных почвах, но плохо переносит скученность деревьев, предпочитая открытые места. Это плодовое дерево любит влагу и солнечный свет, отсутствие которых пагубно сказывается на плодоношении.
Плоды груши (рис. 13) снимают с дерева за несколько дней до окончания плодоношения, давая им созреть в домашних условиях. В противном случае они быстро портятся и опадают с деревьев.
Рис. 13. Плоды груши.
Хранить урожай лучше всего при условии небольшой влажности и низкой температуры.
Таблица 3. Сроки созревания и потребления плодов груши (Куйбышевская зональная опытная станция по садоводству)
Воложка. Воложка отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Дерево начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Каждый плод в среднем весит 100 г и может храниться до двух недель.
Ранняя. В период плодоношения дерево дает большое количество крупных сочных плодов, каждый из которых весит 80 г. Урожай следует собирать в конце августа и можно хранить до трех недель.
Тонковетка. Тонковетка относится к известным русским сортам и отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с девятилетнего возраста и регулярно приносит большой урожай. Плоды Тонковетки отличаются высокими вкусовыми качествами и зеленовато-желтой окраской.
Чижевская. Относится к новым сортам. Дерево отличается высокой зимостойкостью и практически невосприимчиво к парше. Начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается невысокой урожайностью.
Бессемянка. Бессемянка относится к старинным русским сортам и характеризуется средней зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается высокой урожайностью. Плоды Бессемянки весят не более 60 г, в подходящих условиях могут храниться долгое время.
Ладная. Сорт был выведен в Московской области, характеризуется высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста, отличается высокой скороплодностью и урожайностью. Плоды достигают небольших размеров и вступают в фазу созревания в начале августа.
Куйбышевская золотистая. Куйбышевская золотистая относится к гибридным зимостойким сортам. Средняя масса спелого плода превышает 110 г.
Волжская румяная. Волжская румяная относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелого плода не превышает 70 г.
Волшебница. Волшебница отличается высокими зимостойкостью и урожайностью. Дерево начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Плоды Волшебницы могут весить более 100 г и готовы к сбору в первых числах сентября.
Мальвина. Мальвина относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелых плодов не превышает 70 г.
Самарская поздняя. Самарская поздняя отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает ежегодно плодоносить с шестилетнего возраста, характеризуется высокой урожайностью и является одним из наиболее известных позднеосенних сортов. Плоды этого грушевого дерева весят 60–70 г.
