Лилия Гурьянова - Книга женской мудрости: 500 советов для красоты и здоровья

Говорят, что человек запрограммирован на 120 лет жизни. Что процессы старения в нашем организме должны начинаться не раньше 60 лет, протекать очень медленно, плавно и не приносить нам практически никаких физических и моральных страданий. Но «программа» почему-то дает сбой...

Может быть, потому, что мы не умеем любить, холить и лелеять себя по-настоящему, так, как этого требует от нас природа? Ну согласитесь, немногие из нас всерьез занимаются своим здоровьем и внешностью – то времени нет, то сил, а то – и того, и другого вместе взятых. Кроме того, извне на нас воздействует множество негативных факторов, которые провоцируют преждевременное старение: отвратительная экология, неправильное питание, сумасшедший ритм жизни, стрессы. Вот и получается, что начинаем мы стареть вовсе не в 60 лет, да и умираем не в 120. Все случается как-то раньше и печальнее.

А что если нам попробовать начать заботиться о себе по-настоящему? Да, это займет время, это потребует усилий, но результаты окупят все наши затраты с лихвой!

Давайте не будем отныне стареть раньше срока. Давайте будем всегда здоровы и красивы назло житейским невзгодам и сложным жизненным обстоятельствам. Согласны? Тогда эта книга – для вас!

Хочется, хочется с младых лет до старости оставаться молодой и красивой, обаятельной и привлекательной... Но – бешеный ритм жизни, хроническая усталость, бесконечные стрессы, отвратительная экология, череда личных проблем... Молодость и красота тают на глазах! Обидно! Надо что-то делать. Причем срочно.

Делать надо. Но не столько срочно, сколько разумно и методично. Если вы, взглянув сегодня в зеркало, вдруг почувствовали легкий укол печали в сердце, значит, пора, засучив рукава, приниматься за работу над собой.

С чего начнем? Разумеется, с очищения организма. Странно было бы представить себе красивым грязного, как чушка, человека. Глупо ожидать, что вы будете здоровы и полны сил, если в организме полным-полно вредных веществ, шлаков и токсинов.

Итак, давайте начнем с наведения чистоты в нашем организме, поможем ему освободиться от всего лишнего.

Приступим?

Способов очищения организма известно очень много. Но большинство из них – излишне жесткие и трудоемкие, и очень часто они не подходят для нас. В описании практически каждого метода очищения в конце указано: «Противопоказано людям, страдающим сердечными заболеваниями, заболеваниями почек, печени, желудка, нервной системы...» И создается ощущение, что применять эти методики могут только совершенно, стопроцентно здоровые люди. Есть сегодня такие среди нас? Думается, нет. У каждого существуют хоть малюсенькие проблемы со здоровьем – время такое, такая жизнь.

Поэтому мы с вами не станем прибегать к уже набившим оскомину дюбажам и клизмам, а просто-напросто поживем немного на необременительных и даже приятных очищающих диетах.

Опытные врачи-диетологи советуют выбрать для очищения одну из простых диет.

В день нужно съедать: три порции неочищенного «коричневого» риса (1 порция равна 60 г сухого риса), овощной бульон – без ограничений, минеральную воду и травяные чаи – без ограничений, 100 г фруктов или сухофруктов, 300—400 г овощей, 1 столовую ложку нерафинированного оливкового или орехового масла, немного натурального уксуса.

После пробуждения надо выпить стакан минеральной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята).

Овощной бульон готовится так: нарезать кубиками 300 г овощей: морковку, лук-порей, корень сельдерея, небольшую луковицу, маленькую картофелину, немного капусты, любые другие овощи, чайную ложку овсяной муки, т. е. размолотого «Геркулеса». Залить овощи 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в уже готовый, но еще горячий бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедить, остудить под крышкой, поставить в холодильник. Бульон можно хранить в холодильнике до 3—4 дней, а можно заморозить отдельными порциями. Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой.

Для заправки овощей использовать только качественный уксус и нерафинированное оливковое или ореховое масло.

Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить – воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.

Продолжительность диеты: минимум 3 дня, максимум 9 дней.

Оптимальный срок – неделя.

День 1.

Завтрак: яблоко, порция коричневого риса с небольшим количеством тертой лимонной цедры и несколькими каплями лимонного сока. Обед: овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком, заправленный уксусом и оливковым маслом, рис с зеленью, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком или корнем сельдерея, приготовленными на пару.

День 2.

Завтрак: апельсин, порция риса с небольшим количеством тертой цедры апельсина и 1 чайной ложкой сметаны.

Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

Ужин: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

День 3.

Завтрак: груша и рис, посыпанный корицей. Обед: овощной бульон, салат из огурцов (заправка – та же, что и в первый день), рис со 150 г свежих шампиньонов, очищенных, порезанных и обжаренных на оливковом масле. Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

День 4.

Завтрак: фруктовый салат с 1—2 столовыми ложками рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

День 5.

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 чайной ложкой тертого миндаля.

Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с 1 столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 столовыми ложками зеленого лука и 2 столовыми ложками тертого корня сельдерея или петрушки; шпинат, приготовленный на пару.

День 6.

Завтрак: рис, 2 финика, 4 грецких ореха, 1– 2 ягоды инжира и 1 груша.

Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем), мятой и 1 столовой ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с 1—2 яблоками, порезанными тонкими ломтиками, 1 столовой ложкой сливок или сметаны и 1/2 чайной ложки меда.

День 7.

Завтрак: рис с яблоком и грушей, порезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 чайной ложкой меда; 72 коробочки натурального йогурта. Обед: овощной бульон, зеленый салат, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, с 1 чайной ложкой оливкового масла; 5 оливок.

Эта диета омолаживает организм, так как из него активно выводятся токсины и шлаки.

Главный принцип – есть цельное зерно, овощи, фрукты и пить много минеральной воды. Пшеницу, мясо, рыбу, молочные продукты, кофеин, алкоголь употреблять нельзя.

Количество пищи не ограничено, однако переедать все же не рекомендуется. Перекусывать в промежутках между приемами пищи разрешается только сырой морковью.

Продолжительность – не более 9 дней.

Оптимальный срок – 3 дня.

Примерное меню на один день:

Завтрак: свежевыжатый сок, приготовленный из моркови, яблока и сельдерея; семечки тыквы и подсолнечника.

Обед: сырые овощи, фрукты и теплая вода с лимоном.

Ужин: зеленый салат с орехами и любыми семечками.

Главная цель этой диеты – дать организму возможность отдохнуть от жирной пищи.

Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить – воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.

Продолжительность диеты – минимум 2, максимум 3 дня.

Оптимальный срок – 2 дня.

День 1, фруктовый.

Завтрак: средних размеров пиала фруктового салата (грейпфрут, апельсин или мандарин, кусочки ананаса, дольки яблока и несколько виноградин), травяной чай или минеральная вода.