Савелий Кашницкий - Здоровье женщины и здоровье мужчины. Более 200 рецептов от практикующих целителей Монголии, Китая, Бурятии и Тибета

Желчь

Для типа Желчь важно ограничение от пристрастия к острой и соленой еде. Рекомендована пища сладкого, горького и кислого вкуса. Из приправ вместо излюбленного перца подходят горчица и хрен, мускатный орех, сладковато-горькие соусы, обладающие желчегонными свойствами. Кислая пища – это прежде всего квашеная капуста, лимон, кефир, простокваша, кумыс, мацони. Желчи не следует есть очень горячую пищу: Желчь относится к категории Ян, и без того много жара.

Основные продукты – постные говядина и свинина, куриное и индюшачье мясо, все кисломолочные продукты, нежирные овечий сыр, каши на воде с приправами, все овощи, бобовые, хурма, айва, облепиха, яблоки, лимоны. Надо исключить жареное.

Нежелательны чай и кофе – лучше привыкнуть просто к теплой воде.

Прежде чем приступать к борьбе с лишним весом, следует настроить себя на регулярную и тщательную его регистрацию. Начните с измерения себя: промерьте портновским сантиметром объем шеи и груди на уровне сосков, окружность талии и ягодиц, взвесьтесь. Эти результаты запишите в специально заведенную тетрадь. Такие обмеры надо проводить с определенной регулярностью. Например, еженедельно или раз в 10 дней; когда вес стабилизировался, контрольные замеры можно проводить раз в месяц. Важно наладить систему и строго следовать ей. Тогда у вас всегда будет и объективная картина происходящего, и психологический кнут в руках, чтобы легче было погонять себя, упрямого и ленивого. Женщины могут использовать и такой вполне объективный показатель, как собственное отражение в зеркале: внешний вид своей фигуры хорошо подстегивает.

Вредным и распространенным заблуждением является сокращение количества приемов пищи: допустим, начну есть один раз в день и быстро похудею. Ничего подобного! Наоборот, есть опасность так разгулять аппетит, что начнете набирать вес. Стремясь похудеть, принимать пишу надо 5–6 раз в день, но последний раз не позже 18 часов. Вот это ограничение, действительно, существенное: ничто так не полнит, как еда, съеденная вечером или тем более перед сном. Если вы привыкли ложиться поздно, можете успеть проголодаться после последнего приема пищи. Ничего страшного, проглотите маленькую порцию овощей. Как определить дозу? Очень просто: положите себе на тарелку обычную порцию, но немного оставьте – даже против воли, даже если все еще хочется есть.

Скупость вообще не помощница в похудении. Привыкните всегда немного еды оставлять на тарелке. Пусть пропадет, не печальтесь. Зато этот остаток не принесет вреда здоровью.

При правильно проводимой кампании вес должен снижаться не больше, чем на 1 кг в месяц. Более быстрое движение к цели не приведет: что легко дается, потом так же легко теряется. Если женщина поставила себе цель похудеть к купальному сезону, начинать ей нужно отнюдь не в мае, а в конце предыдущего купального сезона – за осень, зиму и весну, с Божьей помощью, авось и удастся сбросить излишки.

Без регулярных физических нагрузок похудение практически нереально. При этом я отнюдь не призываю всех заниматься спортом. Но ежедневная, минимум получасовая прогулка в таком темпе, чтобы тело разогрелось, совершенно необходима. Во время ходьбы отметьте, что грудь стала вздыматься выше, шаг стал бодрее. Если слегка вспотеете, больше сольете мочи, это пойдет на пользу для похудения. Лучше отправляться на прогулки вместе с кем-нибудь, особенно с тем, кому не будет скучно обсуждать с вами проблему снижения веса.

Как проще дозировать нагрузки. Зафиксируйте, до какого места вы доходите за 15 минут (туда и обратно – получится полчаса). Назавтра гуляйте те же полчаса по тому же маршруту, но постарайтесь чуть-чуть его удлинить. Прогулки, как у французского короля, должны состояться в любую погоду.

Отвыкните пользоваться лифтом. Если трудно сразу подняться на 14‑й этаж, поднимитесь на лифте до 5‑го этажа, а остаток пути – пешком. Постепенно, без ненужного ускорения, наращивайте пешеходную часть подъема. Вниз также спускайтесь без лифта, это будет сжигать одну треть той энергии, что тратится на подъем.

Вам здорово поможет баня или сауна. Когда паритесь, смажьте тело и волосяной покров на голове такой смесью: 1/3 – мед, 1/3 – морская соль и 1/3 – вода. Заходов в парилку может быть два, три, пять в зависимости от самочувствия. Если у вас давление нормальное или тем более пониженное, после парилки обязательно пить, поскольку обычно давление после парной снижается. Пить ни в коем случае не пиво, а чай, способствующий похудению. 1 столовую ложку цветов липы (можно заменить цветами бузины или листьями березы) кипятят 5 минут в 700 мл воды, настаивают 20–30 минут, потом пьют с медом.

Разгрузочные дни, когда пищу заменяют соки или овощи, фрукты, каши, мы рекомендуем только людям с сильной волей. Слабовольным незачем изнурять себя бесполезной борьбой с самим собой и затем испытывать горечь от неизбежного поражения.

Питаться при похудении рекомендуют так же, как обычно. Ни к чему ограничительные диеты, которые только психологически изнуряют, а потом вызывают приступы компенсирующего обжорства. На все праздники лучше садиться вместе со всеми за стол и есть то же, что остальные. Но назавтра непременно заменить обычное питание питьем воды или отвара шиповника и яблоками, ничего больше не съедая. Вот это уже строго. Не переживайте: вреда здоровью не будет, вчера вы наелись на три дня вперед.

Вот основные меры для медленного, системного похудения. Если вы соблюдаете все перечисленное, но при этом вес не снижается и объем шеи, груди, талии и бедер сохраняется на прежнем уровне, значит, в вашем конкретном случае описанными выше простыми мерами задачу не решить.

Для мочегонного и слабительного действия применяют на выбор кукурузные рыльца (уменьшают аппетит и хорошо выводят шлаки из организма), лист брусники, толокнянку или полевой хвощ, более сильные средства – кору крушины, сенну или семя льна: 1 чайную ложку на стакан кипятка, заваривать в том же режиме. Настаивать 4–6 часов, а принимать можно как теплую, так и холодную настойку.

Семя льна хорошо даже при отсутствии запора – оно очищает печень, почки и кишечник, что, в свою очередь, способствует снижению лишнего веса. Принимать эти средства следует в течение месяца, при этом мочегонные и слабительные менять через каждые 5–7 дней.

Для снижения веса большое значение имеют адаптогены – природные средства, помогающие организму приспосабливаться к меняющимся обстоятельствам, усиливающие иммунные и обменные процессы. Это красный корень, золотой корень, заманиха, аралия и лимонник. Поскольку самостоятельно их собирать трудно, есть смысл покупать эти средства в аптеке и принимать в соответствии с режимом, указанным на упаковке. Адаптогены лучше менять после месяца приема.

Хорошо расщепляет жиры киви. То же производят и цитрусовые, причем самые ценные вещества содержатся не в сочной мякоти плодов, а во внутренней белой оболочке. Поэтому апельсин или лимон полезнее есть вместе с цедрой. Банан допустим в количестве одной штуки, причем только в первой половине дня: вообще-то бананы способствуют набору веса, но наличие в них калия приводит к мочегонному действию, помогающему избавляться от лишнего веса.

Вареный и печеный картофель стимулирует расщепление жиров, а жареный, напротив, способствует увеличению веса.

Полезны запахи ванили, лимона и апельсина, снижающие аппетит и пищевой невроз (кстати, именно благодаря этим запахам работники кондитерских фабрик обычно не только не любят сладкое, но и мало едят – у них просто плохой аппетит).

Самая ценная при склонности к ожирению пища – квашеная капуста (обладает антигельминтным действием), морская капуста (только позаботьтесь, чтобы она была произведена на Сахалине, а не в Мурманской области: Баренцево море сильно заражено радиоактивными захоронениями), клюква и брусника (лучше всего собранные в Вологодской, Костромской, Псковской и Нижегородской областях – наиболее экологически чистых).

Очень полезны клетчатка и отруби, которые можно купить в универсаме или аптеке и добавлять по 1–2 столовые ложки в пищу или пить с чаем, кефиром, особенно вечером. Клетчатку можно замочить в чистой воде и есть перед едой – она заполнит часть объема желудка и снизит аппетит.