• Картофельную воду можно приготовить следующим образом. Взять 5 картофелин, тщательно вымыть, очистить и взять очистки. Очистки залить 0,5 л воды, кипятить 15 минут, охладить и процедить. Пить по ½ стакана за 30 минут до еды.
• Для черного пюре взять неповрежденные клубни и тщательно их вымыть. Затем очистить толстым слоем кожуру, пропустить ее через мясорубку, залить кипятком так, чтобы только прикрыть картофельную массу. Кипятить 2 минуты, а потом 10 минут настаивать в тепле.
• Бульон Альмы Нессен можно приготовить так. Картофель тщательно вымыть, нарезать вместе с кожурой на тонкие кусочки, положить в кастрюлю, налить 3 л воды и варить в течение 1 часа. Готовый бульон процедить и пить по 3 л в день. Дополнительно, 2 —3 раза в день, съедать по 8 небольших долек чеснока с кусочками яблока.
Голодание как оздоравливающая процедура
Сегодня большинство медиков сходится на том, что во время голодания процессы очищения в организме человека идут намного быстрее, а значит, скорее отступает и любая болезнь. Лечебному голоданию посвящены многочисленные труды классиков оздоровления. Одни из них, например Шелтон и Брэгг, были его сторонниками, другие (Монтиньяк) – противниками, третьи занимали промежуточную позицию, скорее допуская элементы голодания, чем полностью его отрицая (Кацудзо Ниши). Учитывая такой разброс мнений, начнем, пожалуй, с перечисления тех, кому по состоянию здоровья голодание противопоказано.
Абсолютно противопоказано лечебное голодание людям, страдающим:
• злокачественными новообразованиями;
• активным туберкулезом легких или других органов;
• острым или хроническим гепатитом;
• циррозом печени;
• хронической почечной или печеночной недостаточностью;
• гнойно-воспалительными заболеваниями органов дыхания и брюшной полости;
• тромбофлебитами и тромбозами;
• острой формой инфекционных заболеваний;
• недостаточностью кровообращения III степени;
• стойкими нарушениями сердечного ритма.
А также:
• в период беременности и кормления;
• в возрасте до 14 лет и старше 70 лет;
• при неустановленном диагнозе болезни.
Относительно противопоказано голодание тем, кто страдает:
• дистонией по гипотоническому типу;
• желчно-каменной болезнью;
• язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
• варикозным расширением вен;
• сахарным диабетом;
• подагрой.
В случаях относительных противопоказаний и непреодолимого желания больного, вероятно, разумнее проводить голодание под наблюдением врача в стационаре, чем дома, в одиночестве.
Весь процесс голодания условно можно разделить на три периода:
1) подготовительный;
2) разгрузочный;
3) восстановительный.
В подготовительный период больной должен выяснить, не противопоказано ли ему голодание как таковое, и психологически решиться на такой поступок. Затем следует провести некоторые процедуры: вечером перед голоданием поставить очистительную клизму из 2 л воды, утром выпить 40–50 г сульфата магния, растворенного в 200 мл теплой кипяченой воды. С этого момента прием пищи прекращается полностью и вы приступаете непосредственно к голоданию, к разгрузочному периоду.
Разгрузочный период по своей длительности может быть различным. Медики считают эффективным достижение так называемого кетоацидотического криза, который у большинства голодающих наступает примерно на 7—9-е сутки. Из голодания следует выходить на 12—14-е сутки. Более длительные периоды воздержания от пищи (18–21 день) проводятся индивидуально, а еще более длительные не рекомендуются вовсе.
Во время голодания категорически запрещается курение, употребление чая, кофе, алкогольных напитков. С первого дня голодания отменяется большая часть медикаментозных препаратов. Можно попробовать отказаться от них вовсе. Режим дня в это время должен быть активным, ни в коем случае не стоит лежать целыми днями в постели или сидеть в кресле у телевизора. Лучшее, что вы можете сделать в эти дни, – это уехать за город и проводить время в прогулках, на свежем воздухе.
Основные стадии разгрузочного периода
Первая стадия продолжается обычно двое-трое суток. В этот период могут наблюдаться:
• острое чувство голода;
• головные боли;
• слабость;
• нервозность или, напротив, апатия;
• нарушение сна;
• сосущие боли в животе.
Как правило, именно в этот период происходит быстрая потеря веса – до 2 кг в сутки. Считается, что это не страшно, ведь процесс идет за счет выведения из организма воды, чего при заболевании сердца и сосудов и следует активно добиваться.
Вторая стадия начинается на вторые – третьи сутки и продолжается до седьмых – девятых. Что происходит в это время?
• Притупляется чувство голода;
• появляется запах ацетона изо рта и металлический привкус во рту;
• на языке возникает беловато-серый налет;
• понижается артериальное давление.
Редко, но все-таки может отмечаться некоторая слабость, сонливость, очень редко – тошнота и рвота. При этом нам советуют не пугаться.
Третья стадия продолжается с седьмых – девятых суток до конца разгрузочного периода. За это время:
• организм полностью адаптируется к условиям голодания, состояние значительно улучшается;
• в крови нормализуется содержание глюкозы, холестерина, калия, мочевины, билирубина;
• язык очищается от налета;
• общее состояние улучшается, исчезают симптомы основной болезни.
Теперь можно переходить к следующему периоду голодания.
В восстановительный период самая главная задача – правильно подобрать состав лечебной диеты. Ее основные принципы таковы:
• дробность потребления пищи (каждые 2 —3 часа понемногу);
• постепенность расширения диеты;
• исключение из рациона поваренной соли на весь период восстановления.
К концу восстановительного периода все физиологические функции организма должны прийти в норму. Его продолжительность равна времени разгрузочного периода.
Многие люди, грамотно прошедшие лечебное голодание, тем не менее замечали, что те или иные сложности в самочувствии возникали у них именно в восстановительный период. Проблемы в большинстве случаев появлялись из-за несоблюдения восстановительной диеты.
Тем, кому голодание противопоказано по состоянию здоровья, рекомендуется устраивать разгрузочные дни. Знающие люди при этом уверяют, что эффект будет почти такой же, как при голодании. Для того чтобы сократить массу знаний, накопленных к сегодняшнему дню по этому вопросу, сведем разговор к схеме рациона таких дней.
Вы можете проводить разгрузочные дни два или три раза в неделю, чередуя их.
Система оздоровления К. П. Бутейко
Напомним, что автор данной системы, Константин Павлович Бутейко, еще будучи юношей, серьезно заболел. У него проявились злокачественная гипертония, головные и сердечные боли, бессонница. Зная, что жить ему осталось не более полутора лет, он стал искать выход из ситуации. И нашел. Будущий автор классической системы оздоровления с помощью дыхания заметил, что при глубоком вдохе всей грудью ему становилось хуже – появлялись головокружение, слабость, боли в сердце. Когда же он поступал наоборот, то его состояние спустя всего несколько минут улучшалось. Из этого наблюдения сформировалась теоретическая концепция метода Бутейко: главной причиной многих болезней является дефицит углекислого газа (СО2) в легочных альвеолах, вызываемый глубоким дыханием. Получается, чем глубже вы дышите, тем хуже будет состояние организма. По Бутейко к «болезням глубокого дыхания» относятся не только собственно заболевания легких: астма, астматический бронхит, эмфизема легких, бронхоэктатическая болезнь, пневмосклероз, но и гипертония малого круга (болезнь сердца), гипертоническая болезнь, стенокардия, нарушения мозгового кровообращения, облитерирующий эндартериит, склероз сосудов головного мозга и некоторые другие. Исход всех этих болезней – склерозирование отдельных органов, который завершается инфарктом мозга или инфарктом миокарда.
Нормальное дыхание здорового человека – это медленный неглубокий вдох (2–3 секунды), медленный выдох (3–4 секунды) и затем пауза (3–4 секунды), во время которой легкие отдыхают после выдоха. На занятиях по системе Бутейко все внимание должно быть обращено на уменьшение глубины вдоха и увеличение паузы после выдоха. Кроме этого, необходимо проводить периодические максимальные задержки дыхания после выдоха. Пауза в 60 секунд – это норма. Все, что меньше, – глубокое дыхание, вызывающее болезнь. Самая маленькая пауза в 5 секунд представляет угрозу для жизни. Пауза выше шестидесяти секунд говорит о сверхвыносливости человека. Максимальная пауза – 180 секунд, до такой задержки дыхания натренировался сам Бутейко.
