В борьбе со стоматитом и пародонтозом очень эффективно помогает настой календулы. При лечении стоматита можно чередовать полоскания ротовой полости чайным квасом и настойкой календулы.
...
Настойка календулы
1 ст. ложку цветков календулы залейте 300 мл кипятка. Настаивайте в тепле 1–1,5 часа. После этого процедите, тщательно отжав сырье. Хранить настойку в стеклянной посуде в холодильнике не более 4 дней. Использовать так: 2 ст. ложки настойки на 1 стакан теплой кипяченой воды. Полоскать ротовую полость 4–5 раз в сутки. Для профилактики стоматита можно полоскать этим раствором полость рта утром и вечером.
При лечении пародонтоза можно использовать чайный квас в сочетании с аиром болотным, дубом обыкновенным, баданом толстолистным.
...
Настойка из корней аира болотного и чайного кваса
1 ст. ложку сухого измельченного корневища аира болотного залейте 1,5 стакана крутого кипятка. Настаивайте в тепле 2–3 часа, процедите. Смешайте отвар с 2 стаканами 8-дневной настойки медузомицета (лучше, если чайный квас приготовлен на зеленом чае). Вылейте смесь в стеклянную посуду, настаивайте в теплом месте 2 дня. Полоскать полость рта 3–4 раза в день после еды.
...
Настойка из коры дуба обыкновенного и чайного кваса
1 ст. ложку измельченной коры дуба залейте 2 стаканами кипятка, кипятите 10 минут, настаивайте на водяной бане 30 минут, охладите, процедите. Смешайте отвар с 1 стаканом 9-дневной настойки медузомицета. Вылейте смесь в стеклянную посуду, настаивайте в тепле 3 дня. Полощите ротовую полость 3 раза в день.
...
Настойка из корневищ бадана толстолистного и чайного гриба
2 ст. ложки измельченных корневищ бадана толстолистного залейте 2 стаканами кипятка, кипятите 30 минут на медленном огне, закрыв емкость с отваром крышкой. Настаивайте в тепле 1 час, процедите. Смешайте отвар с 2 стаканами 9-дневной настойки медузомицета. Вылейте смесь в стеклянную посуду, настаивайте в темном прохладном месте 3 дня. Полощите ротовую полость 4 раза в день после еды.
Залечиваем раны… чайным квасом
Оказывается, чайный квас помогает лечить инфицированные раны! Этот поистине чудодейственный настой способствует стимуляции защитных способностей организма. Воспалительный процесс при этом локализуется, температура больного снижается, общее состояние улучшается. Это происходит оттого, что микроорганизмы с трудом адаптируются и «уживаются» с кислой средой чайного кваса.
Промывать раны вначале рекомендуется 9-дневным настоем медузомицета. Я рекомендовал бы также для поддержания общего тонуса организма пить 4 раза в день за 1,5 часа до еды этот настой, разбавленный теплой кипяченой водой из расчета 1:3. Можно на раны или ожоги накладывать компрессы из ватных дисков или ватно-марлевые повязки, смоченные в 9-дневном настое медузомицета, разведенном с теплой кипяченой водой в соотношении 1:2.
По мере заживления ран и ожогов необходимо уменьшать концентрацию раствора медузомицета – добавлять больше воды.
Разновидности квасов
Наиболее распространен хлебный квас – его особенно хорошо пить в жару. Каждая разновидность кваса – это, по сути, жидкая ферментированная или заквашенная пища.
Кроме хлебного кваса с успехом можно применять и пшенный квас. Готовят его следующим образом.
...
В 3-литровую банку насыпать 2 стакана пшена, положить 2–3 корочки черного хлеба, 3 ст. ложки сахара, залить теплой водой, поставить в темное место и подождать 2–3 дня. После появления пузырьков квас можно считать готовым.
Этот напиток чистит печень и поджелудочную железу. Для разнообразия в банку можно доливать отвары трав, например, мяты, клевера, ромашки. При этом напиток усиливает свои целебные свойства и приобретает новый вкус.
Очень полезны фруктовые и ягодные квасы.
...
Фрукты и ягоды помять или порезать и залить кипятком; после остывания добавить сахар и немного дрожжей. А можно сразу сделать отвар, процедить его и делать квас. Чтобы квас был шипучим, нужно в момент брожения разлить его в бутылки, хорошо закрыть и поместить в холодное место.
Также путем молочнокислой ферментации можно получить овсяный квас, который будет не менее полезным. Этим же способом можно приготовить квас из любой другой крупы, выбрав наиболее подходящую для лечения. Например, для печени нужны горох, бобы, соя. Чтобы вывести соли из организма, необходим рис.
Путем молочнокислой ферментации можно изготавливать квасы из лекарственных растений, например чистотела и других трав.
...
Для его изготовления нужно взять стакан измельченного растения (если оно свежее), а если сухое – 1/3 стакана, стакан сахара, стакан кефира или сыворотки, все поместить в 3-литровую банку, долить доверху теплой водой; держать 2 недели. Процедить и пить по 1/2 стакана за 30 минут до еды. Только растения нужно положить в марлевый мешочек с грузиком, чтобы он удерживался на дне банки.
Квас из чистотела очищает организм от папиллом, кондилом и других доброкачественных опухолей. Курс лечения травяными квасами не менее месяца.
Квас укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ и деятельность сердца и сосудов. Регулирует работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит. Напитки из солодового экстракта дают спортсменам перед соревнованиями.
Квас защищает печень от цирроза, желудочно-кишечный тракт от гастрита, колитов и язвенной болезни.
Квас на меду полезен для профилактики простудных заболеваний и ангин; квас с изюмом, столь богатым калием, полезен тем, кто страдает сердечно-сосудистыми и нервно-мышечными болезнями, а с мятой – тем, кого мучают бессонница, неврозы, гипертония.
Квас улучшает аппетит и пищеварение, активизирует пищеварительные железы, стимулируя выработку желудочного сока, желчи. Он как бы промывает желудочно-кишечный тракт, выводя из организма конечные продукты обмена.
Медовый квас готовят на дрожжах либо на солоде, особенно богатых витаминами группы В. Выпивая его по стакану в день, вы восполните дефицит витаминов и справитесь с авитаминозом.
...
Медовый квас
Нарежьте тонкими ломтиками лимон (кожуру снимать не надо, только тщательно промыть), смешайте с 400 г меда, добавьте 400 г изюма, залейте все это 4 л холодной кипяченой воды, предварительно размешав в ней 1 ст. ложку ржаной муки и 10 г дрожжей. Через сутки влейте в смесь еще 1 л кипяченой воды. Когда изюм и лимон всплывут, процедите жидкость и разлейте по бутылкам (положите в каждую несколько изюминок). Храните бутылки в холодильнике в лежачем положении. Через 2–3 дня квас можно пить.
Приготовить медовый квас можно и более простым способом.
...
Размешайте в 5 л кипяченой воды 400 г меда, остудите до комнатной температуры, добавьте сок лимона и 15 г дрожжей. Настаивайте 10–12 часов, разлейте по бутылкам. И пейте на здоровье!
Внимание! Людям с больной поджелудочной железой нужно осторожно пить квасы – излишняя кислота может вызвать спазм. Поэтому людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, печени, почек и язвой желудка, нужно пить только домашний слабокислый квас – для этого нужно настаивать его чуть меньше, чем это требуется по рецептуре.
Овощные квасы также имеют свои особенности – свекольный квас сильно раздражает кишечник, бобовый вызывает повышенное газообразование.
...
Противопоказания. Квас не рекомендуется больным сахарным тг диабетом из-за содержания в нем сахара.
Часть III Тибетский молочный гриб и другие грибные закваски
Глава 6 Тибетский грибок, или Кефир индийских йогов
Что такое тибетский гриб и как его готовят
Еще несколько лет тому назад никто даже не слышал о молочном тибетском грибе, сейчас же его применение стало одним из самых популярных способов лечения, омоложения и похудения. Люди передают друг другу закваски и сам гриб, во многих домах можно увидеть банки, закрытые марлей, в которых хранится белый напиток, похожий на кефир.
Тибетский молочный гриб внешне напоминает вареные зернышки риса желтовато-белого цвета. В начальной стадии развития достигают диаметра 5–7 мм, а уже созревшие – 40–50 мм. Разрастаясь, он становится похож на соцветия цветной капусты.
Тибетский молочный гриб имеет много названий: «кефирный гриб», «гриб индийских йогов», «пшено пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочный рис» так же, как и его «собратья», – и является культивированной зооглеей – слизистой пленкой, образующейся в результате симбиоза [1] молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков.
Если вы решили использовать тибетский гриб, необходимо помнить, что он живой и нуждается в ежедневном уходе, в противном случае гриб погибнет!
