Следите за изменениями
Исследования неизменно показывают: записи в дневнике о том, что вы съели и как вы себя чувствовали во время еды, помогут вам придерживаться нового образа жизни и связанных с ним изменений. Появляется все больше и больше доказательств, что ведение дневника оказывает положительное влияние на физическое состояние человека.
В диетический план включен дневник для четырехдневной программы против вздутия. Позже, когда вы завершите программу и перейдете ко второй части, я попрошу вас тратить больше времени на записи о том, как изменяются ваши ощущения. За эти 4 дня просто постарайтесь привыкнуть к формату такого дневника и начните вырабатывать у себя привычку записывать все, что вы съели за день.
Несколько правил для этого дневника:
1.Забудьте об орфографии и пунктуации.
2. Пишите быстро, чтобы в дело не вмешался ваш внутренний критик.
3. Будьте искренни.
В последний день четырехдневной программы вы будете чувствовать себя более легкой, более сильной, более уверенной в себе, более внимательной к себе, чем когда-либо. Это именно тот настрой, который нужен для дальнейшего продвижения и начала следующего этапа диеты плоского живота: 28-дневной программы, которая научит вас контролировать свое здоровье и поддерживать желаемый вес в течение всей своей жизни.
СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГА
Взвешивайте продукты
Всегда взвешивайте продукты, особенно те, где в небольших количествах содержится много калорий, например масла, орехи, семена, авокадо, макароны, рис и овсянка. «На глаз» можно неправильно рассчитать количество продукта и съесть на сотню калорий больше, чем нужно.
Меню четырехдневной программы против вздутия живота
День первый
Завтрак
1 стакан кукурузных хлопьев
1 стакан обезжиренного молока
1/2 стакана яблочного пюре
1/4 стакана жареных или сырых семян подсолнечника
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Сядьте завтракать рядом с окном, в которое светит солнце. Ученые доказали, что утренний свет повышает настроение, запускает внутренние биологические часы человека, и благодаря этому он способен на максимальную отдачу энергии в течение всего дня.
Обед
100 граммов нежирной буженины
1 ломтик нежирного сыра
350 граммов свежих помидоров
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Раскрасьте свой день в яркие цвета! Перед тем как сесть за стол, поставьте на него вазу со свежими цветами. Вы отдаете этой диете много сил и заслуживаете вознаграждения.
Закуска
Черничный коктейль: 1 стакан обезжиренного молока и 1 стакан черники смешивайте в блендере 1 минуту. Перелейте в стакан и добавьте 1 столовую ложку льняного масла или 1 столовую ложку семян подсолнечника или тыквы.
Психологический прием. Устройте себе виртуальный отпуск. Пока вы готовите еду, включите какую-нибудь веселую музыку и перенеситесь мысленно на пляж с набегающими волнами и кокосовыми пальмами. Можно также нанести на лицо немного крема для загара и глубоко вдохнуть. За окном идет снег? Ха, вы в тропиках!
Ужин
1 стакан вареной зеленой фасоли
100 граммов запеченной рыбы
1/2 стакана картошки, запеченной в духовке с 1 столовой ложкой оливкового масла
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Ставьте на стол тарелки и чашки меньшего размера. Вам покажется, что еды больше, чем на самом деле.
Дата:
Завтрак
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Обед
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Закуска
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Ужин
Настроение:
Мысли/Проблемы:
* Сила голода:
– 5 – Сильный голод. Вы съели бы все, что подвернется под руку, и с трудом удерживаете себя от этого.
– 3 – Явный голод и раздражительность. Кажется, что вы слишком давно ничего не ели.
0 – Умеренный/слабый голод. У вас могут быть физические симптомы голода, вроде урчания в животе и чувства «надо что-нибудь съесть», но нет сильного голода или неприятных ощущений, таких как боль в животе или дрожь.
3 – Голод, в том числе психологический. У вас полный желудок, но вы не совсем удовлетворены и все еще думаете о еде.
5 – То, что надо. Голод пропал, и вы чувствуете сытость. Мыслей о еде нет, и вы готовы переходить к следующей задаче. Ощущается прилив сил.
7 – Перебор. Вам кажется, что вы съели слишком много. Живот раздулся, ощущения неприятные, присутствует вялость.
Меню четырехдневной программы против вздутия
День второй
Завтрак
1 цельнозерновой хлебец
1 стакан обезжиренного молока
1/4 стакана жареных или сырых семян подсолнечника
100 граммов ананасов в собственном соку
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Придумайте одноразовую мантру. Выберите какой-нибудь успокаивающий вариант, например: «Я выбрала эту диету ради себя самой».
Обед
100 граммов консервированного тунца
1 ломтик нежирного сыра
1 стакан молодой моркови, приготовленной на пару
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Обратите «в свою веру» подругу. Пригласите ее с вами пообедать и расскажите про выбор блюд. Попробуйте вспомнить как можно больше принципов программы против вздутия живота. Это поможет вам держать в голове, зачем вы все это делаете, хоть это и отличается от вашего привычного образа жизни.
Закуска
Ананасовый коктейль: 1 стакан обезжиренного молока, 100 граммов консервированных ананасов и немного льда смешивайте в блендере 1 минуту. Перелейте в стакан и добавьте 1 столовую ложку льняного масла или пейте вместе с 1 столовой ложкой семян подсолнечника или тыквы.
Психологический прием. Придумайте себе эффективный стимул. Например, пусть у зеркала висят ваши «узкие» джинсы, чтобы каждый раз, проходя мимо, вы их видели. Они будут напоминать вам о вашей конечной цели сбросить вес. Со временем они обязательно придутся вам впору.
Ужин
100 граммов свежих грибов, обжаренных с одной столовой ложкой оливкового масла
100 граммов запеченной куриной грудки № стакана вареного коричневого риса 1 стакан лимонной воды
Психологический совет. Пойте во время приготовления ужина. По данным немецких исследователей, пение повышает иммунитет в два с половиной раза и увеличивает выработку антистрессовых гормонов.
Дата:
Завтрак
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Обед
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Закуска
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Ужин
Настроение:
Мысли/Проблемы:
Меню четырехдневной программы против вздутия
День третий
Завтрак
1 стакан кукурузных хлопьев
1 стакан обезжиренного молока
1/4 стакана жареных или сырых семян подсолнечника
2 столовые ложки изюма
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Сконцентрируйтесь на текущем моменте. Этим утром во время еды не отвлекайтесь ни на что: ни на радио, ни на телевизор, ни на газету. Сосредоточьтесь на вкусе каждого кусочка.
Обед
100 граммов нежирной буженины
1 ломтик нежирного сыра
350 граммов свежих помидоров
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Добавьте шика. Налейте воду в самый лучший хрустальный стакан. Пусть это будет специальный стакан для диеты, используйте его каждый раз.
Закуска
Персиковый коктейль: 1 стакан обезжиренного молока и 1 стакан замороженных персиков смешивайте в блендере 1 минуту. Перелейте в стакан и добавьте 1 столовую ложку льняного масла холодного отжима или пейте вместе с 1 столовой ложкой семян подсолнечника или тыквы.
