В облепиховом масле высока концентрация витаминов А и Е, каротиноидов – предшественников витамина А, также в нем содержатся микроэлементы, в том числе железо, марганец, бор, алюминий, кремний, титан и магний. Поэтому масло облепихи применяют при авитаминозах и дисэлементозах (недостатке микроэлементов в организме).
Заживляющее свойство масла облепихи используется при лучевой и химиотерапии – лечение этими методами сопровождается образованием язв на протяжении всего желудочно-кишечного тракта. В этой ситуации масло облепихи ускоряет регенерацию тканей и способствует быстрому заживлению язвенных дефектов.
Нежный росток пшеницы, пробивающийся сквозь толщу земли к солнечному свету, – это символ жизни, не желающей сдаваться ни перед какими тяготами. Что же дает ростку такую мощь? Ученые обнаружили в проростках пшеницы ряд веществ, дающих зародышам пшеницы силу для жизни и роста. Прежде всего, в зародышах пшеницы содержится высочайшая концентрация токоферола – витамина Е «Токоферол» в переводе с греческого языка означает «несу потомство».
Токоферол – сильнейший стимулятор репродуктивной и сексуальной функции человека. Кроме того, достаточное поступление токоферола в организм человека необходимо для нормальной работы сердца. Можно сказать, что токоферол продлевает жизнь нашего сердца. Ученые доказали, что постоянное употребление достаточного количества токоферола почти вдвое сокращает вероятность развития сердечных заболеваний и смертности от них. Дело в том, что витамин Е препятствует образованию тромбов, вызывающих закупорку сосудов, инфаркт и инсульт. Токоферол помогает освобождать кровь от «плохих» жиров и тем самым улучшает движение крови по сосудам.
Кроме того, витамин Е – главный защитник нашего организма от свободных радикалов, которые повреждают ткани и приводят к преждевременному старению и возникновению опасных мутаций.
Масло, получаемое из зародышей пшеницы, – рекордсмен по содержанию токоферола. Поэтому ученые называют его «концентратом жизни».
Его уникальные свойства объясняются сочетанием в нем нескольких комплексов:
• антиоксидантный комплекс – токоферол (витамин Е) и каротины;
• незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (линоленовая, линолевая, олеиновая, пальмитиновая, арахидоновая);
• витамины группы В, D, пантотеновая и фолиевая кислоты.
Масло зародышей пшеницы оказывает общее оздоровительное действие, нормализует функции иммунной и эндокринной систем, увеличивает работоспособность, повышает жизненный тонус и устойчивость к стрессам, способствует быстрому заживлению ран, ожогов, язв.
Масло зародышей пшеницы особенно полезно в детском возрасте. Достаточное поступление витамина Е в организм малыша – необходимое условие для его нормального роста и развития, для становления гормональных процессов в его организме.
Масло зародышей пшеницы благотворно влияет на состояние кожи и волос, повышает потенцию, оказывает защитное воздействие на нервную систему.
Из далеких времен дошла до нас легенда. У одного знатного человека единственная дочь заболела чахоткой. Осмотрев больную, лекари в один голос сказали, что срок ее жизни исчисляется несколькими месяцами. Но отец девушки не хотел сдаваться. Он прослышал, что в далеком таежном селении живет женщина, которой удавалось выходить многих безнадежных больных. Путь до селения занял несколько недель, едва живую девушку привезли к дому целительницы. Женщина согласилась принять больную, но при условии, что ровно на год отец оставит ее здесь одну. Слова женщины заронили искру надежды в сердце отца, со слезами на глазах он простился с дочерью и вернулся домой.
Когда назначенный срок подошел к концу, отец вновь пустился в дорогу. Сердце его замирало от страха – он боялся, что по приезде найдет любимое дитя уже в могиле. Каково же было его изумление, когда на пороге его встретила дочь – веселая, красивая и абсолютно здоровая! Девушка рассказала, что почти все свои снадобья ее спасительница делала из кедровых орешков. Принимая кедровое масло, кедровое молочко, больная чувствовала, как с каждым глотком к ней возвращается здоровье, прибывают жизненные силы. Уже через несколько недель после своего прибытия в дом целительницы девушка смогла совершать небольшие прогулки, дышать воздухом, напоенным целительными ароматами кедровой тайги. Счастливый отец щедро наградил добрую женщину и повез свое сокровище домой.
Легенда гласит, что девушка вскоре вышла замуж, родила здоровых крепких сыновей и до конца своей жизни ни разу больше не болела.
Кедровое масло заслуживает особого внимания. Его можно назвать исконно русским продуктом, а как известно, наиболее выраженным целительным эффектом обладают именно наши «родные» лекарственные растения, то есть те, которые испокон веков растут рядом с нами.
С древних времен кедровое масло использовалось на Руси как эффективное средство для лечения чахотки (туберкулеза), сливки из кедровых орешков в Сибири широко применялись при лечении атеросклероза, гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней почек, нервных расстройств. Кедровое масло использовалось в повседневной пище для приготовления салатов, жаркого из рыбы, овощей.
Современные ученые доказали: «Только в кедровом масле содержание полезных веществ и витаминов находится в концентрации, идеально подходящей для стабилизации работы организма и вывода его из любых нарушений (болезней)».
Современная медицина ценит кедровые масло за содержание комплекса витаминов В и D, которые нормализуют деятельность нервной системы, способствуют росту человеческого организма, улучшают состав крови и благоприятно действуют на кожную ткань. Особенно ценными являются витамин В1 (тиамин), который регулирует деятельность нервной системы, и витамин В6.
Кедровое масло по содержанию витамина Е (в среднем 54,8 мг) в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза – кокосовое. При недостатке в организме человека витамина Е (токоферола) нарушается обмен веществ, процесс использования жиров, возрастает предрасположенность к атеросклерозу, у кормящих женщин прекращается образование молока, у беременных повышается вероятность преждевременных родов, выкидыша.
Большое количество в кедровом масле линолевой (до 71,8 %) и линоленовой кислоты (до 27,75 %). Поскольку последние кислоты не синтезируются в организме человека, то столь высокая концентрация их в кедровом масле и определяет его особую ценность.
По содержанию фосфатидного фосфора кедровое масло превосходит все иные масла. Это богатый источник йода, что очень важно для населения Сибири и Севера, и таких важных и дефицитных микроэлементов, как медь, кобальт, марганец, цинк. Нет такого пищевого продукта, который мог бы сравниться по содержанию магния с кедровым маслом. Магний расширяет кровеносные сосуды и уменьшает повышенную возбудимость нервной системы.
Регулярное употребление кедрового масла:
• стимулирует синтез хрящевой и соединительной тканей;
• стимулирует кроветворение, улучшает свойства крови;
• улучшает работу нервной системы, проведение нервного импульса;
• нормализует давление;
• активно связывает свободные радикалы;
• влияет на половую функцию человека, помогает наступлению и вынашиванию беременности, стимулирует образование молока;
• улучшает иммунитет;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• помогает в лечении рахита, аллергических заболеваний у детей и взрослых.
Весьма эффективно применение масла кедрового ореха при ломкости и выпадении волос, ногтей, образовании перхоти; очень эффективно для предохранения кожи от старения и увядания. Постоянное его применение позволяет сохранить кожу молодой, упругой и эластичной. Масло кедрового ореха обладает общеукрепляющим действием, устраняет синдром хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность.
Она просыпается рано утром, когда облака ее снов тают под первыми лучами ласкового солнца. Не спеша открывать глаза, она распахивает наступающему дню свое сердце и радостно улыбается – возможностям, таящимся в этом дне, предстоящим встречам и с дорогими ее сердцу друзьями, и с новыми людьми, которым только предстоит войти в ее жизнь.
Она встает, наслаждаясь недолгой утренней тишиной. Еще чуть-чуть, и дом наполнится голосами и смехом самых родных для нее людей, и колесо нового дня завертится без остановки до самого вечера. Но пока у нее есть еще несколько драгоценных минут, которые она может посвятить только себе.
