Лекарственным сырьем являются листья и верхушки стеблей с цветками, которые собирают во время цветения. Листья можно также собирать по мере отрастания. Сырье сушат в тени или сушилке при температуре 35 °C. Хранят в плотно закрытой стеклянной или деревянной таре не более 2 лет.
Действующие начала
Трава мелиссы содержит эфирное масло (в состав которого входят цитраль и гераниол) с сильным лимонным запахом, органические кислоты — кофейную, олеаноловую, урсоловую, витамин С, каротин, слизи, большие количества марганца, цинка и калия, минеральные соли, сахара, горечи и дубильные вещества. В семенах содержится жирное масло, которое используют только в научной медицине, поскольку оно токсично.
Терапевтические свойства
Мелисса по праву широко используется при заболеваниях внутренних органов, поскольку оказывает противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, сосудорасширяющее, гипотензивное, антигипоксическое, бронхолитическое, ветрогонное, слабительное, противорвотное, репаративное, седативное, потогонное, противосудорожное и болеутоляющее действия.
Седативный (успокоительный) эффект связан с наличием эфирного масла и микроэлементов.
Снижению частоты сердечных сокращений способствует калий. Влияние на желудочно-кишечный тракт оказывают цитраль и гераниол, причем последний в сочетании с цинком обеспечивает повышение устойчивости тканей к кислородной недостаточности.
Применение
Мелисса лекарственная применяется в виде настоя, чая и ароматических ванн.
Настой 1. 20 г сухой травы заливают 1 стаканом кипятка и оставляют в термосе на ночь. Утром процеживают и принимают по 1 ст. ложке 5–6 раз в день для снятия одышки, при болях в области сердца, желчных и почечных коликах, вздутии кишечника, болезненных менструациях, а также на ночь при бессоннице.
Настой 2. 2 ст. ложки измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в течение 1 часа, процеживают через 4 слоя марли и доводят объем до первоначального, добавляя необходимое количество кипяченой воды. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 15–20 минут перед едой.
Оставшееся после процеживания сырье используют на теплые компрессы, которые накладывают на больное место 1–3 раза в день при ревматических поражениях суставов и ушибах.
Из свежих цветов мелиссы готовят чай, который в холодном виде является хорошим освежающим напитком, а в горячем — потогонным средством. Такой чай улучшает обмен веществ и уменьшает головокружение.
Для приготовления успокаивающей ароматической ванны берут по 20 г мелиссы, душицы, мяты перечной, полыни, тысячелистника, корня аира и сосновых почек. Заливают лекарственную смесь 10 л воды и кипятят 30 минут. Полученный отвар процеживают и добавляют в ванну (температура воды — 37–38 °C). Длительность процедуры составляет 15–20 минут. После приема ванны тело не вытирают, а дают подсохнуть, для того чтобы целебный раствор впитался в кожу и продолжал свое воздействие.
Пищевая ценность
В пищу употребляют листья и молодые побеги мелиссы, имеющие приятный лимонный аромат. В свежем, реже сушеном виде их используют в качестве приправы в салатах, супах, добавляют в блюда из дичи, рыбы, грибов, применяют для отдушки чая, уксуса, ликеров и различных напитков, а также как пряность при консервировании овощей. Из листьев мелиссы получают эфирное масло высокой ценности, которое используется в медицине и парфюмерии.
Научное название растений рода Mentha происходит от имени греческой нимфы Менты. Русское же название представляет собой измененное научное. Перечной же она названа за жгучий вкус, и, как нетрудно догадаться, латинское piperitus — жгучий — происходит от piper — перец.
Показания к применению
Основными показаниями к применению мяты перечной и препаратов на ее основе являются неврозы, бессонница, повышенная возбудимость нервной системы, стенокардия, атеросклероз, холециститы, желчнокаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности желудочного сока, гиперацидный гастрит, колиты, энтероколиты, метеоризм, воспалительные заболевания верхних дыхательных путей.
Противопоказания
Противопоказаниями к применению мяты перечной являются выраженная артериальная гипотензия или гипотония, или, проще говоря, пониженное артериальное давление, а также аллергические реакции на ментол, так как при ингаляциях этим растением возможно угнетение дыхания, вплоть до полной остановки.
При чрезмерном потреблении препаратов мяты могут появиться боли в сердце.
Описание
Мята перечная — многолетнее растение семейства губоцветных. Стебель высотой 30–100 см, ветвистый, прямостоячий, четырехгранный, густооблиственный, у основания приподнимающийся. Листья черешковые, темно-зеленые, слабоопушенные, яйцевидно-продолговатые с заостренной вершиной и зубчатыми краями, с обеих сторон покрыты эфирномасличными железками. Цветки мелкие, розовые или бледно-фиолетовые, собраны на концах стеблей в головчато-колосовидное, прерванное у основания соцветие. Плод состоит из четырех орешков, очень мелких, обратнояйцевидных, черно-коричневых. На одном месте мяту выращивают 3–5 лет. Размножают вегетативно: стеблевыми черенками, отрезками корней, корневыми отпрысками, отводками и делением куста. Мята — холодостойкое растение. Недостаточное освещение снижает урожай зелени, а также количество и качество эфирного масла в ней. Под мяту отводят участки с плодородной, хорошо заправленной органическими и минеральными удобрениями тщательно обработанной и чистой от сорняков почвой. В районах с морозными зимами лучше проводить посадку мяты весной, так как ее почки, не имея периода покоя, трогаются в рост при температуре 2–3 °C и могут повреждаться морозами после зимних оттепелей. В южной зоне рекомендуют осеннюю посадку. Уход за растением заключается в периодическом рыхлении междурядий и обязательном поливе, особенно в сухую погоду. Побеги срезают обычно дважды за сезон, после чего проводят подкормку минеральными удобрениями. Осенью вносят перегной, одновременно и удобряя почву, и укрывая растения на зиму.
Заготовка и хранение сырья
Лекарственным сырьем является надземная часть растения — листья и стебли, собранные в период бутонизации. Сушат сырье в тени, под навесом или на чердаке. На вкус листья пряные, жгучие, оставляют во рту ощущение свежести. Запах пряный, сильный.
Хранят высушенное сырье в плотно закрытой стеклянной таре не более 2 лет.
Действующие начала
Листья и стебли мяты содержат эфирное масло, которое состоит главным образом из ментола, бета-пинена, цинеола и эфиров изовалериановой кислоты, флавоноидов, органических кислот. В лекарственном сырье имеются также дубильные вещества, каротин, витамин С, урсуловая и олеаноловая кислоты. Содержится достаточное количество калия и кальция. Мята концентрирует цинк, селен, молибден и стронций.
Терапевтические свойства
Мята перечная и препараты на ее основе обладают противомикробным, противовоспалительным, спазмолитическим, сосудорасширяющим, гипотензивным, кардиотоническим, антигипоксантным, седативным, желче- и мочегонным, болеутоляющим, ветрогонным, обволакивающим, отхаркивающим, потогонным, кровоостанавливающим и репаративным свойствами. Мята понижает секреторную функцию желудка и оказывает общеукрепляющее действие.
Ментол — основное действующее вещество мяты перечной. При нанесении на слизистые оболочки и кожу раздражает нервные окончания, вызывая ощущение холода. Благодаря этому происходит возбуждение Холодовых рецепторов, суживаются поверхностные сосуды, но в противовес расширяются сосуды внутренних органов, что приводит к расслаблению их гладкой мускулатуры и ликвидации спазмов. При этом расширяются сосуды сердца, головного мозга и легких.
Раздражая рецепторы слизистой оболочки желудка, ментол усиливает перистальтику. Вместе с тем он оказывает и антисептическое действие, стимулирует дыхание, подавляет рвотный рефлекс и снижает болевую раздражительность. Седативный и противогипоксический эффекты обусловлены наличием эфиров изовалериановой кислоты. Противомикробное и противогрибковое действие оказывают бета-пинен, цинеол, дубильные вещества и урсоловая кислота. Они также способствуют восстановлению функции мерцательного эпителия верхних дыхательных путей, механизм этого восстановления мы подробно разбирали в главе о чесноке.
