Первый день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: помидор – 1 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; кофе – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.
В основе этой диеты лежит луковый суп. Это очень эффективная диета, за 1 нед можно похудеть на 5 кг.
Необходимо учесть, что, следуя луковой диете, ни в коем случае нельзя употреблять сахар, сладкие газированные напитки, алкоголь, хлеб.
Старайтесь пить как можно больше воды, не менее 1,5–2 л в день. Луковый суп готовится по следующему рецепту.
Луковый суп
Ингредиенты: вода – 1 л, капуста – 500 г, лук репчатый – 6 шт., помидор – 1–2 шт., перец болгарский – 2 шт., сельдерей – 1 пучок, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления: овощи вымойте, капусту нашинкуйте, перец нарежьте брусочками, помидоры кружочками, лук мелко порубите.
Овощи положите в кастрюлю с водой и, доведя до кипения, варите около 15 мин. В конце варки суп посолите и добавьте специи.
Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: суп луковый – 100 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 100 мл; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; салат овощной (брокколи, морковь, перец, масло оливковое) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; картофель отварной или печеный – 1 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; помидор – 1 шт.; грейпфрут или апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; груша – 1 шт.; чай – 200 мл.
Четвертый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; банан – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Пятый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина или рыба отварная – 100 г; помидор – 2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.
Шестой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина отварная – 100 г; огурцы – 1–2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; огурец или морковь – 1 шт.; чай – 200 мл.
Седьмой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; рис коричневый отварной – 100 г; сок фруктовый – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.
В последнее время в России очень популярна кремлевская диета. Главное достоинство этой диеты в том, что можно есть все что угодно, но только в ограниченном количестве. Основу диеты составляет таблица продуктов, в которой указано содержание углеводов в различных продуктах питания. При этом 1 г углеводов соответствует 1 очку. В день необходимо набирать не более 40 очков. Похудев, постарайтесь закрепить новый вес, съедая в день продуктов уже на 60 очков.
Прежде чем следовать кремлевской диете, обязательно посоветуйтесь с врачом. Если у вас имеются какие-либо заболевания, возможно, некоторые продукты вообще стоит исключить из рациона. Исходя из этого и составляйте ежедневное меню.
В первые 2–3 нед старайтесь включить в рацион мясо, птицу, рыбу и обязательно овощи. Исключите хлеб и хлебобулочные изделия, сласти, фрукты и ягоды. На 3–4-ю нед уже можно постепенно вводить в рацион молоко и молочные продукты, семечки, орехи, фрукты и ягоды. К концу 1-го мес можно употреблять, так же постепенно добавляя в рацион, крупы, арбуз, виноград, хлеб, бананы и т. д.
Главное – не превышать необходимое количество очков в первый месяц. Вес будет снижаться постепенно, организм сам будет закреплять достигнутый результат. Это стоит учитывать, ведь могут быть периоды, когда вы не потеряете ни одного килограмма. Не нужно впадать в крайность и голодать – завтраки, обеды и ужины пропускать нельзя.
Ниже перечисляется, сколько очков содержится в основных продуктах питания (на 100 г продукта).
Мясо, субпродукты (жареные, отварные, копченые):
говядина, свинина, баранина, конина, телятина, мясо кролика, оленина – 0;
мясо диких животных – 0;
ветчина, окорок, сало – 0;
жир свиной, говяжий – 0;
сердце, язык, почки – 2;
печень – 5.
Рыба, морепродукты (отварные, копченые, соленые, консервированные, жареные):
рыба – 0;
икра черная и красная – 0;
креветки, лангуст, омары – 0,5;
раки, морская капуста, морской гребешок – 1;
кальмары – 2;
мидии – 3;
устрицы – 4,5;
палочки крабовые – 15.
Птица (отварная, жареная, копченая):
курица, цыпленок, гусь, индейка, дичь – 0;
яйцо – 0,5.
Молоко и молочные продукты:
масло топленое, брынза – 0;
маргарин, масло сливочное – 1;
сыр – 1,5;
майонез – 2–5;
сметана – 3–3,9;
сливки – 3–4;
варенец, кефир, простокваша – 4;
ряженка – 4,2;
молоко – 4,9;
кумыс, молоко топленое – 5;
йогурт – 8,5;
йогурт с фруктами – 16;
молоко сухое – 39.
Колбасы вареные:
«Диетическая», «Диабетическая» – 0;
«Молочная» – 0,2;
«Свиная» – 0,5;
«Докторская», «Русская», «Отдельная», «Чайная» – 1,5;
«Столовая» – 2;
«Для завтрака» – 2,5.
Колбасы копченые:
«Брауншвейгская», «Московская», «Сервелат» – 0,2;
«Армавирская», «Одесская», «Охотничьи колбаски» – 0,3.
Сардельки:
«Говяжьи» – 1,5;
«Свиные» – 2.
Сосиски:
«Молочные», «Столичные» – 0,5;
«Говяжьи» – 1;
«Русские» – 1,5.
Сыры:
«Бийский», «Голландский», «Костромской», «Пошехонский», «Рокфор», «Российский», «Угличский», «Швейцарский», «Чеддер», «Ярославский» – 0;
«Сулугуни» – 0,5;
«Адыгейский» – 1,5;
«Плавленый» – 2,5;
творог тофу – 3;
«Колбасный» – 4;
сырок творожный сладкий, масса творожная сладкая – 9,5;
масса творожная с изюмом – 27;
масса творожная с курагой – 29;
сырок глазированный – 33.
Хлеб и хлебобулочные изделия:
ржаной – 34;
«Диабетический» – 38;
«Бородинский», «Украинский» – 40;
«Зерновой» – 43;
лепешки ржаные – 44;
«Паляница», «Пшеничный» – 50;
«Рижский», батон – 51;
лаваш, булки сдобные – 56;
бублики – 58;
печенье «Миндальное», сухари «Сливочные» – 67;
лапша яичная, сушки – 68;
макароны, печенье сдобное, соломка сладкая – 69;
печенье овсяное – 73;
печенье «Сахарное» – 74;
пряники – 75.
Мука и крахмал:
мука соевая – 18;
мука соевая обезжиренная – 22;
мука из зародышей пшеницы – 33;
мука обойная – 62;
мука ржаная сеяная – 64;
мука пшеничная второй сорт – 65;
мука пшеничная первый сорт – 69;
мука пшеничная высший сорт – 71;
мука кукурузная – 70;
мука гречневая – 71;
крахмал картофельный – 79;
мука рисовая – 80;
крахмал кукурузный – 85.
Крупы:
соя – 17;
чечевица – 46;
фасоль – 47;
горох – 50;
овес (зерно), рожь (зерно) – 55;
ячмень – 56;
гречневая, пшеничная – 57;
кукурузная, овсяная – 60;
«Геркулес» – 62;
перловая, пшено – 67;
рис дикий – 70;
манная, – 71;
рис коричневый 72;
рис басмати – 77;
рис длиннозерный – 78,5.
Овощи:
дайкон – 1;
огурцы парниковые, огурцы соленые, салат листовой, сельдерей (зелень), шпинат – 2;
капуста квашеная, брюссельская, огурцы грунтовые, спаржа, фасоль стручковая, щавель – 3;
лук зеленый, помидоры консервированные, редис – 3,5;
капуста пекинская, цветная, помидоры – 4;
кабачки, баклажаны, капуста отварная – 4,5;
икра баклажанная, капуста белокочанная, краснокочанная, перец болгарский, чеснок – 5;
арбузы, репа, укроп, черемша – 6;
лук-порей, редька, сельдерей (корень) – 6,5;
морковь – 7;
брюква, дыня, икра кабачковая, петрушка – 7,5;
бобы, горошек зеленый, кольраби – 8;
лук репчатый, пастернак (корень), свекла – 9;
хрен – 11;
топинамбур – 13;
пюре картофельное – 15;
картофель отварной – 16;
картофель жареный – 24.
Фрукты:
авокадо, лимоны – 3;
грейпфруты – 6,5;
мандарины – 7,5;
айва, алыча, апельсины, киви – 8;
абрикос, фейхоа, папайя – 9;
яблоки, груши, персики, сливы, терн – 9,5;
гранаты – 11;
инжир, ананасы – 12;
нектарины – 13;
хурма – 15;
финики – 69.
Грибы:
шампиньоны – 0,1;
сморчки – 0,2;
вешенки, маслята, опята, рыжики – 0,5;
белые, грузди, лисички, подберезовики, подосиновики – 1;
сыроежки – 1,5;
белые сушеные – 9;
подосиновики сушеные – 13;
подберезовики сушеные – 14.
