Полдник: бананы — 2 шт.
Ужин:
— сухарики из отрубного хлеба — 3 шт.;
— свекла вареная тертая — 100 г;
— чай зеленый — 200 мл.
Перед сном: сок персиковый — 250 мл.
2-й день
Завтрак:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— пюре из картофеля — 150 г;
— чай зеленый — 200 мл;
— сок яблочный с мякотью — 100 мл.
Обед:
— отруби гречневые запаренные — 100 г;
— цукини, приготовленные на пару, — 100 г;
— жмых яблочный — 50 г;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл;
Полдник: ягоды свежие — 200 г.
Ужин:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— капуста тушеная — 150 г;
— морковь тертая — 50 г;
— кефир — 200 мл.
Перед сном: сок тыквенный с мякотью — 250 мл.
3-й день
Завтрак:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— картофель отварной с зеленью — 200 г;
— чай зеленый — 200 мл;
Обед:
— пшенная каша на воде — 150 г;
— куриная грудка вареная — 150 г;
— топинамбур тертый — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Полдник: апельсины — 2 шт.
Ужин:
— рагу овощное — 200 г;
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— чай зеленый — 200 мл.
Перед сном: сок абрикосовый с мякотью — 250 мл.
Чистка крови, сосудов и суставов гречневыми отрубями
Этот метод очищения рассчитан на 2 курса. За неделю до начала процедуры рекомендуется перейти на диету, богатую клетчаткой. В это время из рациона следует исключить мясо, рыбу, яйца, консервы, копчености, сыр, молоко. Питаться следует вареными и свежими овощами, а также крупами, сваренными на воде. Ежедневно съедать не менее 300 г яблок.
Схема очищения
Во время процедуры очищения есть только запаренные гречневые отруби, пить — зеленый чай без сахара и минеральную воду без газа. Через 2 месяца повторить очищение. В перерыве между курсами питаться, как обычно, исключив только копчености, жареные блюда, кондитерские изделия, алкогольные и газированные напитки.
Клетчатка и коррекция веса
Клетчатка — эффективное средство для коррекции веса. Благодаря уникальным свойствам она не только очищает и оздоровляет организм, но и приводит в норму все обменные процессы, что в свою очередь способствует снижению веса.
Существует несколько десятков диет на клетчатке. Все они разработаны диетологами и пользуются огромной популярностью среди тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы.
Такие диеты считаются безвредными, поскольку сбалансированы по содержанию необходимых организму витаминов и питательных веществ.
Даже людям с нормальным весом рекомендуется включать в рацион как можно больше низкокалорийных продуктов с высоким содержанием клетчатки (табл. 2), а также по возможности заменить бесполезные для организма продукты теми, что положительно влияют на здоровье, улучшая все обменные процессы в организме и насыщая его витаминами и микроэлементами (табл. 3).
При избыточном весе к составлению меню нужно подходить ответственно. Желательно строго соблюдать выбранный режим питания и полностью исключить прием пищи на ходу и праздничные застолья. В течение дня можно пить минеральную воду без газа, несладкий чай (лучше зеленый) и кислый сок или компот без сахара.
Таблица 2
Калорийность продуктов с высоким содержанием клетчатки
Таблица 3
Замена бесполезных и вредных продуктов полезными
Экспресс-диеты на клетчатке
Экспресс-диеты рассчитаны на 1–3 дня и помогают сбросить за это время от 2 до 5 кг. Следует отметить, что все подобные диеты оказывают ударное воздействие на организм, поэтому использовать их нужно только здоровым людям. Как правило, калорийность экспресс-диет — не более 1500 ккал в день.
Эта экспресс-диета рассчитана на 1 день. За 3 дня до начала диеты следует отказаться от жирной высококалорийной пищи, исключить из меню мясо и яйца, отдавать предпочтение молочным продуктам, кашам, свежим овощам и фруктам.
Примерное меню
Завтрак:
— сухофрукты (яблоки) вареные — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Обед:
— салат из тертых яблок с лимонным соком — 200 г;
— яблоки свежие — 3 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Полдник: яблоки — 2 шт.
Ужин:
— яблоки, запеченные в духовке, — 3 шт.;
— жмых яблочный — 50 г;
— компот из яблок — 250 мл.
Перед сном: сок яблочный с мякотью — 250 мл.
Витаминная экспресс-диета
Эта диета не только способствует похудению на 2–4 кг, но и насыщает организм витаминами. Диета рассчитана на 3 дня. В первые два дня соблюдать диету несложно.
В последний день — максимальная разгрузка.
Примерное меню
1-й день
Завтрак:
— мандарины — 3–4 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— сок персиковый с мякотью — 250 мл.
Обед:
— отруби гречневые запаренные — 100 г;
— салат из тертой моркови с рублеными фисташками — 150 г;
— яблоки — 2 шт.;
— сок сливовый или абрикосовый с мякотью — 200 мл.
Полдник: киви — 2 шт.
Ужин:
— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;
— салат из вареной тертой свеклы, моркови, чеснока и зелени, заправленный лимонным соком, — 150 г;
— сок тыквенный с мякотью — 250 мл.
Перед сном: сок яблочный с мякотью — 100 мл.
2-й день
Завтрак:
— сухофрукты (курага, изюм, чернослив) — 50 г;
— апельсин — 1 шт.;
— кофе черный без сахара — 250 мл;
— сок морковный с мякотью — 100 мл.
Обед:
— отруби гречневые запаренные с кунжутом — 100 г;
— брокколи, приготовленная на пару, — 100 г;
— яблоки — 2 шт.;
— салат из помидоров, огурцов, лука и зелени — 100 г;
— сок персиковый с мякотью — 200 мл.
Полдник: грейпфрут — 1 шт.
Ужин:
— салат из свежей капусты, моркови и зелени, заправленный лимонным соком, — 100 г;
— цукини, приготовленные на пару и посыпанные чесноком и зеленью, — 150 г;
— черешня — 50 г;
— кефир — 200 мл.
Перед сном: чернослив — 3–6 шт.
3-й день
Завтрак:
— яблоки — 2 шт.;
— чай зеленый — 200 мл.
Обед:
— отруби гречневые запаренные — 50 г;
— грейпфрут — 1 шт.
Полдник: яблоко — 1 шт.
Ужин:
— киви — 1 шт.;
— сухарики из отрубного хлеба — 2–3 шт.;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл.
Перед сном: сок сливовый с мякотью — 200 мл.
Фитнес-диета, которую также называют диетой красоты и здоровья, рассчитана минимум на месяц.
За это время можно не только сбросить не менее 5–7 кг, но и очистить организм от токсинов и шлаков, нормализовать обменные процессы, а также деятельность сердечно-сосудистой системы. Однако эта диета немыслима без ежедневных физических тренировок. Это могут быть как занятия в спортзале, так и обычная утренняя зарядка или пробежка.
На время диеты из рациона следует исключить копчености, высококалорийные кондитерские изделия, конфеты, шоколад, газированные и алкогольные напитки. Клетчатку следует употреблять только натуральную — пищевые добавки с клетчаткой, обещающие быстрое похудение, принимать не рекомендуется.
Калорийность такой диеты должна быть несколько меньше по сравнению с обычным режимом питания, но не следует употреблять менее 1500–2500 ккал в день (в зависимости от возраста, степени физической активности и веса). Исключение — только разгрузочный день.
Желательно составлять меню на неделю. Продукты разбить на группы, которые необходимо чередовать. Например, устроить рыбный день, в течение которого есть только блюда из рыбы и большое количество продуктов, содержащих клетчатку.
Примерное меню на неделю
Понедельник. Фруктово-овощной день
1-й завтрак:
— яблоко — 1 шт.;
— банан — 1 шт.;
— фасоль стручковая, тушенная с морковью, — 100 г;
— сок фруктовый с мякотью — 250 мл.
2-й завтрак:
— отруби гречневые с вареной тыквой — 100 г;
— апельсин — 1 шт.;
— киви — 1 шт.;
— чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
— борщ вегетарианский — 200 мл;
— картофель, тушенный с брокколи, — 150 г;
— салат из помидоров, огурцов, редиса и сладкого перца — 100 г;
— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;
