Сладкие фрукты, к которым относятся бананы, финики, хурма, все сухофрукты, сушеная дыня, рекомендуется совмещать с кислыми фруктами, сыром, брынзой, со сметаной, орехами. Яйца хорошо сочетаются, кроме уже названных кисломолочных продуктов, с различными овощами: огурцами, капустой (кроме цветной), свеклой, редисом, редькой, кабачками. И, разумеется, с укропом, петрушкой, сельдереем, салатом, ботвой свеклы и т. п.
Помидоры одинаково совместимы со сливками, сметаной и растительным маслом, различной зеленью и овощами, поэтому в салатах из помидоров себе не отказывайте. Помидоры хорошо сочетаются с брынзой и сыром, не бойтесь пополнеть от помидоров, запеченных с сыром.
Так что, придерживаясь раздельного питания, можно приготовить очень много вкусных и полезных для пищеварения блюд, и это никак не отразится на вашем весе.
Если вы никогда не пробовали питаться раздельно, советуем начать с небольшой диеты. При этом вам следует выполнять еще одно условие этой системы: пить можно не раньше чем через 1,5—2 ч после еды. Это будет способствовать хорошему пищеварению и похудению. Результаты «раздельной» диеты будут заметны через 2—3 недели, и если вас устроит эта система, прислушайтесь к советам ведущих специалистов-диетологов и перейдите полностью на раздельное питание. Облегчите работу своей пищеварительной системы, поберегите желудок, не загружайте себя «гремучими» смесями продуктов типа салата «оливье». Раздельное питание – это здоровье, которое обязательно отразится на состоянии внешности и фигуры!
Многие специалисты в нашей стране и за рубежом утверждают, что полезно испытывать легкое необременяющее чувство голода. Думаете, что все дело исключительно в том, что вы мало едите, и не более того? Вовсе нет. Дело в том, что небольшой дискомфорт, испытываемый при этом человеком, побуждает его к энергичным и быстрым движениям, в то время как чувство сытости несколько тормозит нашу активность. Это свойство человеческого организма необходимо учитывать, избавляясь от избыточного веса.
Взаимосвязь между желанием чувствовать сытость и проблемой избыточного веса самая прямая. Те люди, которые постоянно перегружают свой организм обильной и жирной едой и отказываются от разумной ежедневной физической нагрузки, невольно заставляют свой многострадальный организм затрачивать слишком много энергии на переработку лишней пищи.
Естественно, что организм при малоподвижном образе жизни не справляется до конца с переводом пищи в энергию, а в результате вы получаете те самые неприятные жировые «подушечки» на проблемных зонах, которые доставляют вам столько хлопот и портят фигуру.
Подчеркиваем: мы сказали «разумная физическая нагрузка»! Не пугайтесь: это не упражнения со штангой и не таскание кирпичей.
Однако и прибегать к другой крайности – полному голоданию в течение долгого времени – не только нецелесообразно, но и весьма опасно для вашего здоровья. Не обольщайтесь, что, садясь на самую изнуряющую диету, вы быстро войдете в форму и очень скоро по своим физическим данным не будете уступать любой манекенщице.
Радикальная диета способна только значительно навредить вашей фигуре. Резкое сбрасывание веса сказывается крайне отрицательно, и в результате вы добьетесь только того, что если даже и похудеете, будете смотреться не самым лучшим образом: кожа обвиснет и потеряет эластичность, да и проблемные зоны после такого «нещадного режима» будут выглядеть не так, как хотелось бы. Значит, не всегда потеря килограммов означает хорошую фигуру. Оговоримся сразу: пользу приносит только чувство меры во всем, в том числе и в выборе способов по борьбе с избыточным весом.
Всегда придерживайтесь следующего совета: никакого тотального голодания! Если вы желаете добиться стройности и привлекательности, причем на долгое время зафиксировать ваши новые чудесные формы, пользуйтесь более щадящими способами, которые эффективно помогут достичь хороших результатов. Вам остается только выбрать собственный путь к заветной цели и, не останавливаясь на уровне теории, осуществить его с помощью соответствующих средств. Таких щадящих способов существует великое множество, и наша книга расскажет практически обо всех. В этой главе речь пойдет о чудо-пилюльках. Что же это за средство для похудения? Они имеют и другое, более официальное название – пищевые добавки.
Отметим, что сегодня многие женщины прибегают к модным ныне средствам похудения, именуемым пищевыми добавками.
Действительно, принимая подобные препараты, похудеть можно безо всяких усилий, не изводя себя голоданием и физическими нагрузками.
Мы вовсе не имеем ничего против подобных сжигателей жира, и если вы располагаете достаточными средствами и никаких противопоказаний к применению этих препаратов у вас нет, можете смело их использовать.
Эффективность подобных средств довольно велика, и применение их, разумеется, пойдет вашей фигуре только на пользу, не в пример первым экспериментам в этой области, которые (и об этом мы вам расскажем) приносили вред здоровью, хотя и давали некоторые положительные результаты в плане коррекции фигуры.
В настоящее время применение пищевых добавок – очень заманчивая и привлекательная для многих идея. Ведь благодаря этим чудо-пилюлькам можно избавиться от лишнего веса за короткий срок, причем продолжая употреблять в пищу любимые блюда, даже весьма калорийные. Все ваши любимые пирожки и котлетки вы сможете есть как раньше, и в то же время избавление от лишних килограммов постепенно будет идти. Ну разве это не заманчиво?
Тогда давайте попытаемся разобраться в том, какие пищевые добавки разработаны специально для вас на сегодняшний день и как они действуют.
Если вы страдаете от избыточного веса, скорее всего у вас замедлен процесс обмена веществ. Что происходит в этом случае? Жиры, которые нужны вам прежде всего для того, чтобы перерабатывать их в энергию, скапливаются про запас в так называемых депо. Вот и образуются постепенно все эти «жировые подушечки», которые лишают удовольствия надеть свое любимое платье в обтяжку или брюки.
Что нужно сделать, чтобы избавиться от излишнего веса? Представлять это надо четко:
1) сжечь жиры или полностью перевести их в энергию;
2) вывести шлаки;
3) вывести из организма излишки воды, ведь избыточное количество тканевой жидкости «занимает» место в организме, предназначенное для более полезных для него минеральных веществ и витаминов и способствует возникновению и накапливанию избыточного веса;
4) искусственно снизить аппетит, так как это поможет избежать проблем с несбалансированным питанием (представляете, как тяжело будет вам, например, сидя на диете, с тоской вспоминать все те тортики и булочки, которыми вы так часто себя баловали);
5) позаботиться о том, чтобы организм получил достаточное количество витаминов и минеральных веществ, потребление которых поможет справиться с выведением шлаков и обеспечить организм всем необходимым для его нормального функционирования.
В связи с этим все пищевые добавки можно разделить на пять больших групп:
1) добавки, снижающие аппетит;
2) добавки, выводящие из организма шлаки;
3) добавки, помогающие вывести из организма излишки жидкости (в основном это мочегонные средства);
4) собственно сжигатели жиров;
5) витаминные и минеральные добавки.
Вот и давайте поговорим подробнее о каждой из групп пищевых добавок.
Добавки, снижающие аппетит
Сами по себе они не способствуют похудению, а только притупляют чувство голода. Но, согласитесь, и это для вас очень важно, если вы страдаете от избыточного веса.
Возможно, что вся ваша проблема состоит в том, что вы абсолютно не знаете меры в еде. Ваши аппетиты просто непомерны, и вы тратите значительно меньше энергии, чем получаете ее (особенно в том случае, если про вас нельзя сказать, что вы ведете активный образ жизни). Вы заметили, что пропорции вашего тела несколько «ползут» и «расплываются»? Тогда самое время подумать о снижении аппетита.
Сами убедитесь, как это будет полезно для вас.
Как же действуют пищевые добавки, снижающие аппетит? К ним можно применить известное изречение о том, что все гениальное просто. А разве это не так? Посудите сами.
В состав таких средств входит целлюлоза, которая, попав в желудок, постепенно набухает. Вы спросите, что это вам дает? Чувство сытости, которое возникает как раз от ощущения наполненности желудка. Вспомните, когда вы останавливаетесь во время еды? Только почувствовав то самое ощущение тяжести в желудке. Только тогда чувство голода, которое так часто не дает вам покоя, наконец-то отступает. Смело заявляем, что желание ощутить наполненность желудка и приводит к тому, что небольшой шоколадке вы предпочтете огромнейший бифштекс, хотя шоколад не менее, а возможно, и более калориен, чем мясо. Клетчатка – вот то, что нужно вашему желудку.
