У меня были пациенты, которым даже после завершения программы не удалось избавиться от аллергических или аутоиммунных реакций. Дальнейшее изучение этих нетипичных случаев приводило к обнаружению в их организме опасного уровня содержания свинца, ртути или даже мышьяка. Порой все три токсичных элемента присутствовали в организме в избыточном количестве. В этих случаях восстановление здоровья кишечника и всего организма в целом оказалось возможным только после полного выведения тяжелых металлов, либо с помощью оральных медикаментов, либо за счет внутривенных препаратов для комплексного хелирования.
С высокой вероятностью программы «Здоровый кишечник» большинству людей для полного очищения кишечника будет вполне достаточно. Для остальных же программа станет первым и очень важным шагом на пути к узнаванию скрытых, а главное, серьезных проблем, являющихся причиной появления неприятных симптомов.
Большинству людей с большой вероятностью для полного очищения кишечника программы «Здоровый кишечник» будет более чем достаточно. Для остальных же программа станет лишь первым шагом на пути к раскрытию более серьезных проблем, ставших первопричиной неприятных симптомов. Если вы попадете в эту категорию, то чрезвычайно важно обратиться за помощью к квалифицированному врачу функциональной медицины, который сможет отследить проблему до ее корней. Как бы то ни было, эта программа – первый шаг для любого человека на пути к здоровью на долгие годы.
Глава седьмая
Основополагающие принципы для того, чтобы оставаться здоровым всю оставшуюся жизнь
Программы Clean и «Здоровый кишечник», разработанные мной, не стали следствием моего желания подзаработать или малодушного стремления делать все не так, как меня этому учили на медицинском факультете. Мотивацией для меня стали поиски нетрадиционного решения своих собственных проблем со здоровьем. Когда я на собственной шкуре ощутил оздоровительные возможности очищения и восстановления кишечника, я поставил перед собой задачу помочь как можно большему числу людей вернуть себе утраченное здоровье.
Когда дело дошло до экстраполяции трехнедельной программы на повседневную жизнь, я, как и многие другие люди, столкнулся с рядом затруднений. Долгосрочные перемены просто необходимы, чтобы застраховать себя от возвращения к прежнему образу жизни, которое может свести к нулю всю проделанную с таким трудом работу. Подобные изменения более чем достижимы, однако на пути вас обязательно будет ждать немало труднопреодолимых препятствий. Чтобы с ними все-таки справиться, вам нужен опытный наставник, который знает, как обойти все потенциальные подводные камни, которые могут встретиться на пути. На протяжении многих лет сообщество Clean помогло десяткам тысяч людей открыть для себя долгосрочное здоровье с помощью огромного багажа накопленных знаний, советов и имеющихся в распоряжении ресурсов. Именно поэтому я решил попросить двух членов команды Clean, Друмила Пурохита и Джона Розания, поделиться своими знаниями и опытом. Семь принципов, с радостью предложенных Дру и Джоном, представляют собой самый простой и наглядный способ, который я когда-либо видел, помочь пациентам научиться делать правильный выбор в пользу своего здоровья в повседневной жизни.
* * *
Большинство людей, завершивших программу «Здоровый кишечник», чувствуют себя прекрасно. Они испытали прилив сил и энергии, их пищеварение улучшилось, разум прояснился, а большинству еще и удалось немного похудеть. Самый распространенный вопрос, который мы слышим от людей, завершивших программу оздоровления кишечника, следующий: «Сейчас я чувствую себя замечательно, но как мне теперь закрепить этот результат?» Ответ на него самый что ни на есть прямой: следовать основополагающим принципам и выполнять рекомендуемые меры.
Основополагающие принципы представляют собой набор здравых мыслей, которые помогут вам продолжить свой путь к долгосрочному здоровью после завершения нашей программы. Это не какие-то жесткие правила. Это лишь базовые принципы, которые приводят к максимальному – и наиболее продолжительному – результату. Эти принципы становятся наиболее эффективны, когда каждый адаптирует их под себя – берет на вооружение то, что ему подходит, и видоизменяет то, что не совсем подходит.
В современном мире мы сталкиваемся с никогда ранее не виданным в истории человечества широчайшим выбором всего, что имеет хотя бы малейшее отношение к здоровью. Нам не только приходится ориентироваться среди завалов вредных для здоровья продуктов, но также и разбираться с тоннами противоречивой информации по вопросам здоровья. Для поиска истины в этой информационной перегрузке и существуют простые и понятные принципы, которые помогут каждому пробиться через лавину противоречащих мнений и теорий. Принципы помогают принимать более разумные решения в повседневной жизни. Они служат фундаментом, на который можно положиться в случае, если есть серьезные сомнения по поводу того, какой шаг следует предпринять.
Итак, давайте рассмотрим наши основополагающие принципы поближе:
• что не следует есть;
• что следует есть;
• как правильно есть;
• правильные пищевые добавки;
• понимание психологии здоровой жизни;
• активность и отдых;
• круг по интересам.
Как уже упоминалось ранее, большинство людей после завершения нашей программы чувствуют себя замечательно. Однако далеко не всегда они в точности понимают, чему именно обязаны таким прекрасным самочувствием. Пищевые добавки и питательные смузи играют немаловажную роль, однако первостепенной причиной их хорошего самочувствия является то, что на протяжении трех недель подряд люди держались как можно дальше от самых распространенных токсичных триггеров – продуктов, которые приводят к расстройству пищеварения, воспалению, вздутию живота, а также, в случае их регулярного употребления на протяжении длительных периодов времени, недомоганию, болезням и самым серьезным проблемам со здоровьем. Токсичные триггеры лишают нас здоровья и делают толстыми.
Представьте, что токсичные триггеры – это крошечные канцелярские кнопки, наподобие тех, что мы используем для крепления к двери постеров и календарей. Теперь вообразите, что вы оставили несколько таких кнопок в своем заднем кармане и совершенно про них забыли. Вы занимаетесь в течение дня своими делами, пока в один прекрасный момент у вас не возникает необходимость присесть. Острая боль в заду последует незамедлительно. Что вы сделаете в такой ситуации? Естественно, встанете и достанете из кармана злополучные кнопки. Теперь представьте, что вместо этого вы продолжите садиться на кнопки, несмотря на пронзительную боль, а когда боль станет невыносимой, то начнете пить обезболивающее.
Звучит как безумие, не правда ли? А ведь свидетелями именно такой картины мы с вами и являемся сегодня. Единственное отличие лишь в том, что мы не сидим на своих токсичных триггерах. Мы употребляем их в пищу. А для борьбы с симптомами, вызванными токсичными триггерами, мы пробуем всевозможные таблетки, процедуры и причудливые диеты вместо того, чтобы заняться первостепенной причиной проблемы. Чтобы жить припеваючи, вам необходимо избавиться от кнопок в своем заднем кармане. Вам следует быть в курсе того, что есть не следует, и научиться устанавливать связь между съеденной пищей и своим самочувствием. Токсичные триггеры не дают вашему организму работать так, как надо. Избавившись от них, вы освобождаете себя и от всего связанного с ними, а также останавливаете механизмы выживания, запущенные вашим организмом для борьбы с ними.
Даже если после завершения программы «Здоровый кишечник» вы продолжите питаться здоровой пищей, вы все равно можете вновь столкнуться с некоторым недомоганием по той простой причине, что ваш рацион включает в себя один или несколько токсичных триггеров, о которых вы попросту не имеете ни малейшего представления. Выявление токсичных триггеров – самый важный первый шаг, который вы можете предпринять для того, чтобы оставаться здоровым всю оставшуюся жизнь. Именно по этой причине наш первый основополагающий принцип – это знать, что не следует есть.
В своей книге «Дилемма всеядных» Майкл Поллан рассказывает о том, что наше питание очень сильно изменилось за последние пятьдесят лет. Оно испытало гораздо больше изменений, чем даже за последние пять тысяч лет. Наши продукты, а также подход к употреблению пищи сильно отличаются от продуктов и привычек наших предков.
После понимания того, что есть не следует, жизнь неизбежно меняется в лучшую сторону. Здоровье становится менее загадочной темой, и многие проблемы с ним, которые могли мучить человека долгие годы, порой бесследно исчезают. Запас энергии и жизненных сил увеличивается, а разум очищается. Сон становится более глубоким и крепким. Аллергические симптомы снижаются или вовсе пропадают. Кожа становится более гладкой и приобретает заметный румянец. Однако телесным преображением дело не ограничивается. Люди начинают работать более продуктивно, больше внимания уделяют близким, физические упражнения даются им гораздо легче. Некоторые люди ощущают прилив смелости и уверенности в себе, что помогает им преодолеть помехи, которые ограничивали их жизнь десятилетиями.
