Еще через пару часов все немного подустали, а я уже начал немного волноваться, где же я смогу попить в полдень и что буду кушать – приходит мое время. И вновь Отто резко кинулся вперед, и мы услышали его радостный лай – снова источник воды, на этот раз лесной ручей. Мы так же поздоровались с ручьем, спросили разрешения испить воды и устроили привал. Какая вкусная вода!!! Я получал, как и все, истинное удовольствие от этой свежей, благоухающей воды. После того как мы напились, дед Степан выдал каждому по большой горсти лесных орехов, заранее припасенных в дорогу. И орехи оказались вкуснее и сытнее, чем обычно. Как человеку мало надо – горсть орехов, глоток природной воды. Мы быстро восстановили силы и двинулись дальше. Через час мы вышли на околицу небольшого села и подошли к крайнему от леса аккуратненькому домику. Маленькому, но опрятному и симпатичному. Собака забежала во двор, перепрыгнув через забор, и мы услышали ответный радостный лай. Дед Степан объяснил, что мы уже пришли и у хозяина живет сын Отто – Ральф. Вышел из ворот улыбающийся хозяин. У него был ясный взгляд, был он высок и жилист, длинные седые волосы и длинная борода только подчеркивали молодость кожи лица, спину он держал прямо, и было видно, что нам, гостям незваным, он искренне рад. За его спиной стояла щупленькая подвижная бабушка в опрятной и чистой одежде, излучающая теплую энергию. И она радовалась нашему приходу, ее улыбка была искренняя.
Хозяева сразу всех к себе расположили, а когда Маша после первых же слов приветствия достала свои картины и преподнесла их деду Силестину, мы все рот пооткрывали – на них была точная копия хозяев и дом почти такой же, и собаку изобразила – овчарку. Чудеса, да и только, вот как чистый детский мозг восприимчив и приближен к реальным образам. Ну Маша, ну умница, всех удивила!
Были мы в гостях сутки, остались бы еще, но Маше в школу нужно, да и мы своих партнеров по бизнесу не предупредили. Хорошо хоть с собой связь сотовая была, а то потерялись бы вообще. Как мы были рады, что погостили у деда с бабой, как много мы нового узнали!
Во-первых, у них своя пасека и о пользе меда и о вреде сахара мы узнали все или почти все. Теперь уж точно сахар НИКОГДА есть не будем и ребенку своему не дадим. Все, что узнали о меде, записали подробно в отдельную тетрадочку, этим знаниям цены нет. Нам каждому в гостинец дали по одной литровой банке свежайшего липового меда, только вчера скачанного дедом Силестином.
По национальности он был немец, из тех, которые еще Екатериной II были приглашены на поселение в Россию несколько веков назад и приняли подданство российское и трудились во благо новой родины, и потомки их стали русичами со всеми традициями и знаниями – дед Силестин был прямым потомком известного в Сибири купеческого рода Калиновских. Было деду 98 лет, но был он крепок телом и гибок умом.
У деда Силестина и бабы Анны было трое детей. Старшего назвали Петром, в честь отца Силестина. Двух других одинаково: девочку Валентина, а последыша мальчика – Валентином. Дети далеко живут, все при деле.
За сутки мы так много узнали о питании, о новых продуктах, что голова кругом шла.
Во-вторых, дед Силестин вместе с женой Анной тоже причисляют себя к здоровым долгожителям, изучают законы природы и конечно же применяют их на практике. Во дворе у них есть свой колодец с живой природной водой, которая дает силу и здоровье. И корова у них есть на пару с соседом, одна на два двора, так что молочными продуктами они обеспечены. Угостили они нас и ГХИ (о нем немного позже) и рассказали о его чудесной силе.
Поили нас узваром, сваренным из сушеных фруктов, собранных в своем саду, и не пили мы в жизни вкуснее и полезней напитка. Это же просто нектар жизненный, тем более на природной воде.
И поили нас украинским чаем, травы для которого дед с бабушкой сами заготавливают и по специальной технологии высушивают и хранят.
Много мы о чаях узнали: и о черном листовом, и о зеленом, и о кофе, и о многих других иностранных напитках. И стало нам до слез жаль себя прежних и всех тех, кто поныне пичкает свой организм всякими травами заморскими, а свои родные полезные растения игнорирует. Полвека я прожил на земле, а самого простого не знал. А еще одарили нас хозяева быстроусвояемым и полезнейшим продуктом с родных полей – молотым льняным семенем со всевозможными специями. Дали по полулитровой баночке каждому и наказали, что надо одну чайную ложечку на 150 мл воды горячей размешать и выпить – сыт будешь три-четыре часа кряду. Как-то не поверилось – всего одна чайная ложечка? Ладно, дома проверим – мы уже привыкли, что у здоровых долгожителей свои секреты, спасибо, что они с нами щедро делятся.
Спали мы всей семьей на сеновале, сон был легкий и приятный, а утром нас разбудил крик петуха, и мы все вместе встали и пошли со стариками к озеру лесному, и уже все, включая Машу, встречали солнце, в воде купались холодной и здоровья прибавляли. А запахи утром там какие! А дичи сколько в лесу! Собаки наши носились как угорелые и будили своим лаем и зайцев, и белок, и птиц лесных, даже лису рыжехвостую побеспокоили. Да еще и в муравейник носы ткнули, но муравьишки быстро их отвадили дружной командой.
Весь день прошел в приятных беседах и рассказах. Конечно, мы больше слушали милых нашему сердцу долгожителей: и деда Силестина с бабушкой Анной, и деда Степана с бабушкой Марией. Маша дурачилась с собаками и нам совсем не мешала, а тут еще два сельских мальчика пришли, и дети, быстро познакомившись, стали вместе играть. Мальчики здоровые, крепкие, на молоке коровьем выращенные, на свежем воздухе, но и Маша тоже у нас не болезненная, вот что значит правильное мышление и питание, а также здоровый образ жизни. Нам было очень приятно, что ребенок наш весел и здоров, хоть и живем мы в городе. Оказывается, не всегда здоровье зависит от того, где ты живешь, а в большей степени от того, как ты взаимодействуешь с природой, как применяешь на практике ее законы.
Мы продолжали сидеть за столом во дворе в тени цветущей вишни, как под воздушным благоухающим шатром. И здесь мы узнали о жизненной энергии разнообразных орехов. В этих ядрышках заложена большая спящая мощь, еще издревле люди знали, какие орехи и когда кушать. А сами мы, кроме грецких и кедровых орешков, других не знали. Нам же рассказали и о фисташках, и об арахисе, и о фундуке, и о грецких орехах – это ведь настоящий ореховый мир.
Да, поход удался на славу, нам так не хотелось уходить от гостеприимных хозяев, но всему свое время. Домой мы возвращались менее романтично, просто сели на маршрутный автобус и через полчаса уже были в своем городе. Как оказалось, дед Силестин и бабушка Анна живут всего в 15 километрах от околицы нашего города, хотя нам показалось, что обитают они на другой планете. У них там совсем другой уклад жизни, да и сама жизнь какая-то неторопливая, размеренная.
Нам очень в гостях понравилось, да и узнали много нового и вопросы появились: «Что за специи в здоровом питании, что это вообще за мир специй?» Ведь, кроме черного и красного перца молотого да лаврового листа и, может быть, еще гвоздики, никаких специй мы и не знали. Вот и решили в следующий раз у деда Степана все разузнать.
Домой пришли уставшие, но довольные и со множеством впечатлений. Дед Силестин подарил нам целый мешочек душистого украинского чая, и мы решили вечером им угоститься со свежим медом и с самодельными сухарями, которые научились делать в домашней электрической духовке.
Утром, после купания в реке, я, собираясь на работу, увидел на тумбочке сверток с книгой, подаренной дедом Степаном. Подарок так и пролежал завернутым несколько дней, и я решил вечером обязательно узнать, что же за чудную книгу нам презентовали.
И вот вечером мы всей семьей достали из свертка книгу (у Нины в свертке была точно такая же) и стали ее рассматривать. Книга оказалась не старинной, не секретной с виду. Обыкновенная книга оранжевого цвета в мягком переплете, на обложке белой вязью название «Питание в благости», без автора, вверху надпись – «Библиотека Доктора Синельникова». На первой странице год издания – 2008, город Симферополь. Открыли последнюю страницу – тираж 1000 экземпляров. О, так, значит, тираж ограниченный, не многие могут ее прочитать. И тут же надпись – «Практическое пособие Валерия Владимировича Синельникова». Фамилия автора для нас неизвестная, прочитали, что редакторы Валерий и Людмила Синельниковы, вероятно, муж и жена, а может, брат и сестра? В любом случае семейный труд, это уже интересно, тем более, если дед Степан рекомендует, значит, он этим людям доверяет. Будем и мы читать и изучать.
И погрузились мы в интереснейший мир правильного и полезного питания… Наконец-то мы нашли полное пособие о доселе закрытом для нас мире специй со всего мира! Так вот почему раньше специи ценились на вес золота в прямом смысле. Оказывается, при правильном их применении открываются абсолютно новые вкусовые качества продуктов. Вот так подарочек от долгожителя, большое спасибо ему за это. Мы два дня не отрываясь читали эту чудную и полезную книгу и были благодарны автору за его нелегкий и кропотливый труд. Скольким людям нужна эта книга! Наше изучение питания здоровых долгожителей выстроилось в четкую систему, и теперь мы точно знаем, когда и чем питаться, чтобы быть здоровыми и долго жить.
