сладости: сахар, сладкие фрукты, сиропы, белая мука, картофель, искусственные подсластители.
Жиры и масла: трансжиры; овощные масла, особенно нагретые; мясо копытных животных зернового откорма, в частности говядина, ягнятина, мясо бизона, оленина, лосятина.
Химические вещества в пище и воде: фториды, хлор, ПВХ из пластика, консерванты, вкусовые добавки, пищевые добавки, натуральные ароматизаторы и глутамат натрия.
Химические вещества: фармацевтические препараты и эндокринные разрушители, гормоны, стероиды, антибиотики и глифосат (Roundup). Витамины — это тоже химические продукты.
Загрязнение воздуха: геоинжиниринг, озон, домашняя химия, чистящие средства, текстиль, краски.
Электрические и магнитные поля и радиочастоты: устройства с микроволнами, например пульты дистанционного управления и мобильные телефоны, вышки сотовой связи, Wi-Fi, Bluetooth-устройства, умные системы измерения, 2G, 3G, 4G и 5G, программа HAARP, домашняя электропроводка и высоковольтные линии электропередачи, компьютеры, электроприборы и инструменты.
Вакцины: химические вещества, вирусы, бактерии и консерванты.
Дурное настроение, негативные эмоции, мысли или убеждения, стресс и напряжение: раздумья, тревожность, страх, нехорошие предчувствия, соперничество, чрезмерная умственная или физическая активность.
КАКОВЫ БАЗОВЫЕ ПОНЯТИЯ, СВЯЗАННЫЕ С КАЧЕСТВОМ, ПРИГОТОВЛЕНИЕМ И КОЛИЧЕСТВОМ ПИЩИ?
Перечисленные ниже пункты расположены в порядке важности.
Качество: органические продукты без химических веществ или пищевых добавок — особенно важно избегать ГМО и генетически модифицированной пищи (ГМП). Органически выращенные продукты отличаются повышенным в три-четыре раза содержанием питательных веществ.
Приготовление: ферментируйте как можно больше продуктов, чтобы способствовать пищеварению и повысить питательную ценность еды. Приготовленная пища проще переваривается. Мясо, в том числе курицу, готовьте в воде и используйте бульон для тушения. Сырая пища ослабляет и охлаждает, к тому же ее труднее переваривать, поскольку из растительной пищи сложнее получить питательные вещества.
Количество: ешьте то, что вам очень хочется. Пища с высокой питательной ценностью более сытная, а потому хорошо утоляет голод. Помните, что если пища обладает низкой питательной ценностью, то вам потребуется больше съесть для удовлетворения потребностей организма.
Под качеством понимаются НАСТОЯЩАЯ еда, ЧИСТАЯ вода и ЧИСТЫЙ воздух. Если вы решите срезать углы, жизнь найдет способ сократить ваш жизненный путь. Всегда важно знать, что содержится в вашей пище и воде. Проявляйте к своему телу исключительное почтение, употребляя продукты и воду самого высокого качества, и тогда ваша жизнь будет намного увлекательнее и полноценнее, чем вы можете сегодня представить. Это называется инстинктом сохранения здоровья. Когда вы принимаете решения, руководствуясь внутренним знанием, выключив эмоции, то становитесь здоровее день ото дня.
Вы знаете, что сегодня было в вашей пище и воде? Как вам дышится? Вы дышите грудью или животом?
Глава 7
Химия — это надругательство над биологией
Томас Эдисон говорил: «Врач будущего будет не прописывать лекарства, а побуждать пациента заботиться о собственном теле, соблюдать диету и заниматься профилактикой болезней». Неужели у него был стеклянный шар?
Меня удивляет тот факт, что человек, который изобрел лампочку, уделял столь пристальное внимание здоровому и чистому питанию. Вот несколько сценариев, над которыми стоило бы подумать. Мы отправляемся в тренажерный зал, а после заходим в любимый ресторан, чтобы поесть ради выживания и общения, но даже не задумываемся о том, чтобы поесть ради здоровья. Мы обращаемся к врачу, будь то натуропат или врач современной медицины, и получаем от него лекарство против той или иной болезни с целью сохранить прежний образ жизни. Мы много времени проводим в разъездах и перекусываем на ходу, будучи совершенно не в курсе, что поглощаем.
В данной главе рассказывается, что в действительности попадает в организм вместе с пищей. Это поможет вам разобраться с базовыми принципами и заблуждениями. Здесь представлена информация, которую я чаще и дольше всего обсуждаю с пациентами.
ЧТО ВЫ ИМЕЕТЕ В ВИДУ, ГОВОРЯ, ЧТО ХИМИЯ — ЭТО НАДРУГАТЕЛЬСТВО НАД БИОЛОГИЕЙ?
В наше время доминирующей является убежденность в том, что химия и математика помогут разрешить любые проблемы. Вот таблетка от простуды, а это микстура от гриппа. Когда вы добавляете в пищу химические вещества, биологические процессы организма не могут адекватно на это реагировать. Возникает дисбаланс, меняющий вашу естественную природу. Со временем разбалансировка усугубляется, приводя к летальному исходу. Хорошие показатели анализа крови вовсе не свидетельствуют о том, что вы здоровы. Полезные бактерии и хорошо усваиваемая пища — вот что на это указывает. Если вы пичкаете организм химикатами, здоровья вам не видать.
Погибают полезные бактерии, вы не можете переваривать пищу и заболеваете. Биологическая жизнь продолжает существовать при соблюдении простых законов природы. Чем меньше вы видоизменяете пищу, тем выше вероятность того, что вы сохраните здоровье, избавив себя от лишнего вмешательства. Если будете шутить с матерью-природой, она вас накажет — отправит на больничную койку.
МОЖЕТЕ РАССКАЗАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМАХ?
Сегодня человечество столкнулось с одной из самых серьезных угроз для здоровья — ГМО и глифосатом (Roundup). Я объединил эти вещи, поскольку считаю, что это одно целое. Почему? Потому что они не могут обходиться друг без друга. Если говорить кратко, то к последствиям вредного воздействия на организм человека глифосата и ГМО относятся рак, синдром раздраженного кишечника, проблемы с пищеварением и иммунитетом, заболевания репродуктивной системы, повреждения печени и эмоциональные расстройства. Начиная с поколения рожденных после 2030 года, будет отмечаться все больше случаев бесплодия. Людям будет все сложнее зачать детей.
В 1973-м на свет появилась генная инженерия. В 1982 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов впервые одобрило «человеческий инсулин» для лечения диабета. В 1994-м был одобрен первый ГМО-продукт для продажи и потребления. В 1990-х годах отмечался массовый наплыв ставших доступными для потребителя продуктов, содержащих ГМО: соевых бобов, хлопка, кукурузы, папайи, томатов, картофеля и рапса. В 2003-м Всемирная организация здравоохранения одобрила применение ГМО по всему миру, а в 2015-м Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов разрешило использование ГМО в продуктах животного происхождения (например, в генетически модифицированной семге).
Отказ от ГМО-продуктов — единственная возможность остановить распространение ГМО и Roundup. Участвуя в обсуждениях ГМО, мой здоровый папа говорил: «Хотелось бы подчеркнуть, что меня не так сильно волнуют ГМО, как Roundup. Вы можете вывести из организма куда больше ГМО, чем Roundup. Этот препарат запатентован как противомикробный, но убивает полезные микроорганизмы как в почве, так и в вашем кишечнике. В результате бактерии неспособны преобразовывать минералы (особенно железо, цинк и магний) в форму, которую растения могут усвоить. Таким образом, ГМО-растения содержат в себе меньше питательных веществ, особенно указанных минералов — железа, цинка
