Рецепт для повышения кислотности желудочного сока. Зимой готовят настой сухих плодов: 24 ст. л. плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе и выпить на следующий день за 3 приема по ½ стакана за 30 минут до еды.
При лечении гипертонии иногда назначают сок аронии: по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10 дней или по 100 г свежих плодов 3 раза в день.
В винограде содержатся калий, кальций, магний, марганец, кобальт, витамины С, РР, Р, В1, B6, В9 (фолиевая кислота), В12, провитамин А (каротин). Виноград богат углеводами (18–20 %), сахарами, органическими кислотами (яблочной, салициловой, лимонной, янтарной, муравьиной и др.).
Виноград – эффективное мочегонное, послабляющее и отхаркивающее средство, полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре и гипертонии как общеукрепляющее средство, оказывает антимикробное действие. Сок винограда обладает тонизирующим действием. Он полезен при истощении нервной системы (астении) и упадке сил, обладает мочегонными и потогонными свойствами. Снижает содержание холестерина в крови.
Пить сок нужно за час до еды 3 раза в день. Начинать с ½ стакана сока и к концу курса, через 11,5 месяца, довести до 2 стаканов на прием.
Нельзя пить сок в больших количествах при склонности к поносу, сахарном диабете, ожирении, язве, хронических воспалительных процессах в легких.
Сок и плоды винограда применяют при общем упадке сил, малокровии. Принимают 3 раза в день до еды от 0,5 до 1 кг (суточная доза). Детям следует пить сок по ½-1 стакану в зависимости от возраста.
При спастических и атонических запорах виноград или сок принимать 3 раза в день натощак, за 1 час до обеда, и вечером по 1 стакану на прием.
При бронхитах, пневмонии, гипертонии:
100 г измельченного изюма (пропустить через мясорубку) залить 1 стаканом воды и томить на слабом огне на водяной бане 10 минут, процедить и отжать через марлю. Принимать несколько раз в день в сочетании с другими средствами.
При лишае натирать пораженные места разрезанной пополам ягодой изюма.
Содержит фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, Б1? каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо пектины.
Оказывает целебное действие при малокровии, болезнях легких, почек, при атеросклерозе, запоре.
Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций – стафилококки и стрептококки.
1 ст. л плодоножек залить 1 стаканом кипятка и кипятить 10 минут. Принимать по ½ стакана 1–3 раза в день.
1 ч. л. высушенных и измельченных плодоножек заварить 1 стаканом крутого кипятка, дать настояться и пить несколько раз в день при хронических бронхитах.
Чай обладает также легким мочегонным действием.
100 г сухих вишен залить 0,5 л воды и на слабом огне выпаривать ⅓ часть объема жидкости. Применяют как жаропонижающее средство для детей.
При артритах полезны плоды вишни с кислым молоком (односуточного закисания).
В лечебных целях применяют кору и плоды. Свежие плоды эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии, служат общеукрепляющим средством при истощении организма.
Сок полезен при болезнях поджелудочной железы, малокровии, желудочно-кишечных расстройствах. Его рекомендуют больным после операций и перенесшим инфекционное заболевание.
1 ч. л сухой кожицы залить 1 стаканом воды. Кипятить 10–15 минут, настоять, укутав, 2 ч и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды. Маленьким детям – по 1 ч. л. Точно соблюдать дозировку!
1 ст. л. кожицы заварить 1 стаканом кипятка, настоять 15–20 минут и выпить все сразу, как чай.
При малокровии и для очищения крови пить сок по ½ стакана 3 раза в день за 30–40 минут до еды. Необходимо соблюдать естественную диету. Курс лечения длится 2–4 месяца. После перерыва в 1 месяц курс повторяют. Следует иметь в виду, что сок обладает вяжущим эффектом и может вызвать запор. Кроме того, при малокровии рекомендуется принимать сок граната по ¼ стакана 4 раза в день за 20 минут до еды, разбавив его наполовину водой. Полезно ежедневно выпивать по ½—1 стакану натурального гранатового сока (длительное время).
Созревая в декабре, плоды прекрасно сохраняют свою ценность до июля. Известны высокие диетические и лечебные качества грейпфрута. При его регулярном употреблении улучшается пищеварение, снижается давление крови, нормализуется работа печени. Грейпфрут – достойный соратник лимона и даже несколько превосходит его по вкусовым качествам. Надо помнить, что вся горечь заключается в перегородках между дольками грейпфрута, которые, однако, не следует удалять, так как они богаты витаминами группы В (РР).
При атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении принимать по ¾ стакана сока грейпфрута за 20–30 минут до еды, а при бессоннице – по ½ стакана на ночь.
При отсутствии аппетита нарушении процесса пищеварения употреблять не только сок, но и мякоть.
Садовая земляника, или клубника, обладает замечательными пищевыми и лекарственными свойствами. Содержит сахара (до 15 %), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм. Является эффективным лечебным средством при склерозе, гипертонии, запорах, кишечных заболеваниях, поносе. Многие формы старых, запущенных экзем успешно вылечивались земляникой. Нормализует нарушенный обмен веществ, помогает при болезнях сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, почек, при малокровии, базедовой болезни, так как она благотворно влияет на обмен йода в щитовидной железе.
Клубника обладает противомикробной активностью по отношению к возбудителям кишечных инфекцией и вирусам гриппа. При отсутствии диатеза ее можно употреблять без ограничений, до полного насыщения, в течение 3 недель.
Кашицей из растолченных свежих ягод лечат экзему с помощью компрессов, накладываемых на пораженные места (такие же компрессы применяют и из ягод черники).
Землянику лесную применяют при чрезмерных менструациях.
1 ст. л. листьев залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять 6–8 ч и процедить.
Принимать по ½ стакана настоя ежедневно.
1 ст. л измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
1 ст. л. ягод и листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять 2 ч, процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день.
Листья и ягоды применяют при подагре в качестве мочегонного средства для лечения свежих и гнойных ран и язв.
При лейкозах, раке различной локализации принимать отвар всего растения по ½ стакана 6 раз в день.
При увеличенной щитовидной железе (зобе) – по 1 стакану 3 раза в день.
При малокровии, запорах, нервных расстройствах – отвар всего растения по ½ стакана 3 раза в день.
2 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5-10 минут, настоять в теплом месте 2–3 ч и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях легких.
1 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 ч и процедить. Принимать по ½ стакана 3–4 раза в день до еды. Настой обладает общеукрепляющим действием.
Используют плоды, листья, корни инжира. 23 плода, сваренных в стакане молока, применяют при кашле, коклюше, простудных заболеваниях, ангине.
Сок инжира при приеме внутрь способствует выведению песка из почек. Он рекомендуется также для наружного использования при фурункулах, трудно рассасывающихся опухолях и гнойниках.
Для ускорения вскрытия фурункулов гнойников и быстрого их очищения к больному месту прикладывают распаренный инжир или кашицу из нарезанных плодов.
Для лечения мозолей распарить ногу, вытереть досуха и наложить на мозоль разрезанную ягоду инжира внутренней стороной. На ночь ежедневно накладывать на мозоль кашицу из инжира.
Для улучшения работы кишечника вымоченные в оливковом масле плоды принимать утром натощак.
Свежие плоды полезны при малокровии.
Отвар сушеных листьев и корней используют как вяжущее средство при цистите, мочекаменной болезни.
1 ст. л. измельченных листьев и корней залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 ч, процедить. Принимать по ⅓-½ стакана 3 раза в день.
Наличие в плодах инжира солей калия делает его полезным при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
