Тератогены – вещества, вызывающие аномальное развитие плода. Кроме некоторых физиологических препаратов тератогенами являются алкоголь, свинец, ртуть, литий, рентгеновские лучи, вирусы отдельных заболеваний и др.
Тестостерон – гормон мужских половых желез (семенников), обусловливающий формирование мужских половых органов и вторичных половых признаков.
Токсикоз ранний ( гестоз ) – болезненное состояние женщины в первые 12 недель беременности. Характеризуется общим плохим самочувствием, тошнотой, иногда – рвотой, угнетенным состоянием психики, слабостью, сонливостью. При чрезмерной рвоте необходима госпитализация.
Токсоплазмоз – паразитарная болезнь, передающаяся от животных (коров, кур, уток, голубей и т. д.) человеку через плохо обработанную пищу или экскременты. Опасность инфицирования плода в 1-м триместре относительно мала, менее 15%, но риск серьезных последствий для него достаточно велик. Во 2-м триместре возможность инфекции несколько большая, но риск осложнений для плода меньше. В последнем триместре вероятность инфицирования ребенка наибольшая, но риск серьезных осложнений очень мал.
Токолитики – средства для ослабления родовых схваток.
Триместр – 3 месяца.
Трофобластическая болезнь ( пузырный занос ) – болезнь, при которой структура клеток, окружающих гестационный мешочек, преобразуется в смесь светлых пузырьков – вместо того чтобы превращаться в плаценту. Болезнь не слишком распространенная, но у женщин старше 45 лет встречается чаще, чем у молодых. Первые проявления – коричневые выделения, сильная тошнота, рвота. Определяется с помощью УЗИ. После удаления не рекомендуется повторная беременность 1–2 года.
Углеводы – класс органических соединений, имеющих характер сахаров или близких к сахарам по строению и химических свойствам. Наряду с белками и жирами углеводы играют важнейшую роль в обмене веществ и энергии в организме человека. Они входят в состав растительных, животных и бактериальных организмов и составляют абсолютное большинство органических природных соединений. Все органические питательные вещества, в конечном счете, возникают из углеводов.
Рафинированные и простые углеводы (содержатся, например, в белом рисе, рафинированной муке, кондитерских изделиях, сиропах) бедны в питательном отношении, но калорийны. Более полезны нерафинированные и сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, коричневый рис, овощи, сушеные фасоль и горох, картофель, сваренный в кожуре), а также свежие фрукты.
УЗИ ( ультразвуковое исследование ) – метод диагностики, при котором используются ультразвуковые волны, отражающиеся от внутренних органов. Современная медицина считает данный метод практически безвредным.
Физиологическая желтуха – окрашивание кожи младенца в желтый цвет, вызванное избытком красящего пигмента билирубина. Наблюдается на 2–3 день после рождения ребенка; обычно проходит сама по себе на 7–10 день жизни. Лечение требуется только в случае, если желтуха сохраняется больше 14 дней.
Хламидиоз – инфекционное заболевание, передающееся половым путем. Признано опасным для ребенка: может стать причиной воспаления легких, серьезных глазных патологий. Обязателен анализ на наличие хламидий во время (а лучше до) беременности и в случае необходимости – серьезное лечение.
Холестерин – жироподобное вещество, содержащееся в тканях человека, особенно в кожном сале. Играет значительную роль в жизнедеятельности организма. Необходим для нормальной работы нервной системы, образования ряда гормонов, желчных кислот. Является составной частью клеток. В то же время его избыток ведет к возникновению некоторых заболеваний: атеросклероза, желчнокаменной болезни и др.
Беременным необходим холестерин для нормального развития плода.
ХГЧ – хорионический гонадотропин человека (иногда в специальной литературе встречается вариант ЧХГ – человеческий…). Гормон, который начинает вырабатывать эмбрион на 3-й день после оплодотворения.
Хромосомы – структурные элементы клеточного ядра, содержащие дезоксирибонуклеиновую кислоту, в которой закодированы основные признаки организма, заключена наследственная информация организма; в хромосомах расположены гены; хромосомы обеспечивают передачу наследственных свойств организма от поколения к поколению.
Эклампсия – тяжелая форма гестоза (токсикоза второй половины беременности), когда резко поднимается давление, возможны судороги, потеря сознания и зрения. Необходима срочная госпитализация больной. Опасна кровоизлиянием в мозг, гибелью плода.
ЭКО – экстракорпоральное оплодотворение. Один из методов вспомогательной репродуктивной технологии, применяемой для женщин с диагнозом «первичное бесплодие», когда оплодотворение яйцеклетки спермой производится вне организма.
Эмбрион – зародыш – организм человека в ранний период развития: от начала дробления яйца до выхода из яйцевых оболочек или из материнского организма.
Эстрогены – вещества, обладающие действием женских половых гормонов и близкие к ним по химической природе.
Эхокардиография – метод диагностики, позволяющий выявить заболевания сердца у будущего ребенка.
Ягодичное предлежание – положение плода в матке, отличное от положения головкой вперед.
Яйцеклетки – женские половые клетки. Образует, вместе с эпителиальными оболочечными клетками, так называемые первичные яйцевые пузырьки – фолликулы. Яйцеклетка – крупная, лишенная активной подвижности клетка. После достижения половой зрелости в каждый менструальный цикл, т. е. примерно каждые 28 дней, только одна яйцеклетка в одном яйцевом фолликуле (граафовом пузырьке) достигает полного развития. Обычно за 14 дней до менструации происходит овуляция; фолликула лопается и яйцеклетка выделяется в полость малого таза, выстланную брюшиной, а оттуда направляется в воронкообразно расширенный брюшной конец маточной трубы и продвигается по ее просвету к матке благодаря сокращениям мускулатуры стенки маточной трубы и колебаниям ресничек ее слизистой оболочки. Яйцеклетка сохраняет способность к оплодотворению 24 ч.
Холодный борщ
Свекольную ботву (или лист крапивы) нарезать и сварить в 1 л воды. Отвар слить и охладить. В миску положить нарезанные кубиками огурцы, измельченные укроп и базилик, зеленый лук, растертые желтки яиц, специи и соль. Нарезать маленькими кусочками помидоры, измельчить белок яйца, разбавить их холодным отваром свекольной ботвы (или отваром крапивы) и перемешать. В каждую тарелку положить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
300—350 г листьев крапивы, 2 сваренных вкрутую яйца, 350 г свежих помидоров, 1 л воды, 300—350 г свекольной ботвы, соль, зелень – по вкусу.
Холодник из овощей
Морковь и свеклу нарезать соломкой, отварить, прибавить свекольную ботву и щавель. Варить 10—15 мин, охладить. Свежие огурцы и яйца нарезать кусочками, прибавить соль, зеленый лук.
400 г молодой свеклы (с ботвой), 100 г моркови, 300 г щавеля, 100 г зеленого лука, 200 г свежих огурцов, 4 сваренных вкрутую яйца, чеснок, зелень – по вкусу.
Окрошка с мясом
Отварное мясо и огурцы нарезать кубиками (или соломкой). Чеснок растереть с солью. Яйца порубить ножом и смешать с растертым чесноком. Все продукты соединить, залить кефиром. При подаче на стол посыпать зеленью.
1 л нежирного кефира, 400 г отварного мяса, 200 г свежих огурцов, 100 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, чеснок, зелень петрушки, соль – по вкусу.
Ботвинья русская
Смешать все компоненты. Залить квасом.
100—150 г ботвы молодой свеклы, 100 г шпината, 100 г щавеля, 100 г свежего корня хрена, 4 свежих огурца, 100—150 г зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 лимон, 0,5 л хлебного кваса, соль, сахар, перец – по вкусу.
Русский суп
Разрезать луковицу на 4 части и поджарить их на растительном масле. Положить капусту, нарезанную кубиками в 3 см, и морковь, нашинкованную тонкими полосками; все овощи немного поджарить и залить водой.
Варить на медленном огне, добавляя воду, если суп загустевает. В конце варки посолить и положить вареный рис, довести до кипения и варить еще 5 мин.
1 морковка, 3 луковицы, 1 небольшой кочан капусты, 150 г вареного риса, 4 ст. ложки растительного масла, соль.
Суп из тыквы
Лук положить в сковороду и поджарить на растительном масле.
Добавить туда кусочки тыквы, немного воды, соль по вкусу и потушить. Заправить мукой, поджаренной на растительном масле, развести нужным количеством воды.
Варить в кастрюле до легкого загустения.
