15. Салат из хрена. Компоненты: 2 чайные ложки размельченного хрена, 2 размельченных яблока, 3 чайные ложки сметаны или 4 чайные ложки простокваши, сок половины лимона, половина чайной ложки нерафинированного сахара.
Способ приготовления: продукты перемешивают и подают к печеному картофелю или рису.
16. Хрен. Компоненты: 3 чайные ложки размельченного хрена, мелко нарезанная свекла, сок одного лимона, 3 чайные ложки винного (или яблочного) уксуса, 1 столовая ложка фруктового или нерафинированного сахара (или меда).
Способ приготовления: все продукты смешивают и подают к вареным блюдам и паштетам.
17. Салат из листьев свеклы. Компоненты: свекла, помидоры, кукурузное масло.
Способ приготовления: тщательно промывают свекольные листья и варят 5–6 минут, не добавляя воды. После варки режут, добавляют нарезанные помидоры и кукурузное масло. Подают вместе со свежими ростками. Рекомендуется для праздничного стола.
18. Вареное блюдо из свекольных листьев. Приготовленный по указанному выше способу салат толкут, чтобы получить тестообразную массу. Добавляют душицу, чеснок и сметану.
19. Авокадо. Разминают авокадо вместе с творогом и добавляют большое количество укропа, зелени, чеснока.
Можно мазать на хлеб или крекер.
20. Авокадо (дополнительный рецепт). Разминают авокадо вместе с размельченным луком и душицей. Добавляют ломтики помидоров, огурцов, укроп.
21. Салат из полевых трав (на зимний период). Компоненты: клевер, крапива, одуванчик, щавель, полевой чеснок (черемша), 4 чайные ложки оливкового масла (неочищенного), 1 столовая ложка яблочного уксуса, мелко нарезанный лук, 1 чайная ложка фруктового сахара.
Способ приготовления: промывают все травы, мелко нарезают их и смешивают. Добавляют растительное масло, яблочный уксус, фруктовый сахар и 1 столовую ложку горчицы.
Таблица 6
Правила сочетания пищевых продуктов (по Г. Шелтону)
Крахмалы: хлеб, картофель, зерновые, крахмалистые овощи (свекла, морковь, бобовые, тыква, кабачки, баклажаны и т. д.).
Белковые продукты: мясо, рыба, молоко, птица, яйца – животные белки, семечки, орехи, бобовые – растительные белки.
Жиры – сливочное масло, сметана, растительные жиры, сыры, орехи, семечки.
* * *
Существует предубеждение, будто вегетарианство и тем более сыроедение ведет к слабости. Это такое же заблуждение, как и мнение о том, что рак неизлечим. Дело в том, что за редким исключением к вегетарианству и Системе здоровья Ниши прибегают тогда, когда организм уже пострадал от неуемности предыдущего питания, лечения химией, облучением и хирургией.
Однако в таком случае Система здоровья Ниши протягивает руку помощи людям и дает им надежду. Все будет зависеть от энтузиазма конкретного человека, его воли, терпения и веры, а это при самом плохом прогнозе может дать хороший результат. Питаясь натуральной пищей, выполняя дважды в день Шесть правил здоровья, давая возможность своему телу получить как можно больше воздуха и воды, разумно уяснив все правила питания и Законы Жизни, человек имеет возможность полностью обновить свой организм.
Никогда не забывайте слова гениального создателя Системы здоровья Ниши: «Рак излечим. Даже в случае серьезных симптомов, если будет длительно и с верой применена методика профилактики рака по Системе здоровья Ниши, организм обязательно восстановит свои функции, и наступит полное излечение».
Законы здоровья (вместо заключения)
На протяжении всех глав книги я пытаюсь показать, как следует идти к здоровой, нормальной жизни и долголетию. Особенно мне хочется подчеркнуть, что не надо надеяться на кого бы то ни было, кроме себя. Есть такое изречение: «К сорока годам человек или сам себе врач и целитель, или глупец».
Достаточно ли понятно я донесла читателю мысль о том, что человек обязан сам понимать, что такое здоровье, что такое болезнь, в чем смысл этих двух феноменов; что такое Жизнь; в чем ее смысл и назначение: как следует сохранять жизнь, здоровье, долголетие. Каждый совет, каждая рекомендация и каждый приведенный здесь факт направлены на то, чтобы доказать эффективность методов Системы здоровья Нищи как науки о здоровье и долголетии. Эта система здоровья основана на обобщении многовекового опыта и научных знаний человечества, на естественных методах лечения, обновления, восстановления организма, на здоровом образе жизни как культуре здоровья.
Тот, кто хочет изменить свою жизнь к лучшему, должен быть терпеливым. Не надо думать, будто можно добиться крепкого здоровья, изменив диету на несколько месяцев или недель, либо следуя Шести правилам здоровья от случая к случаю. Многие симптомы нездоровья покинут вас через 2–3 недели после того, как вы ежедневно начнете практиковать Систему здоровья Ниши. Но есть болезни, которые потребуют длительного времени (и даже лет). При этом с каждым днем вам будет по капельке все лучше, лучше и лучше. Важно следовать избранным путем и не поддаваться страхам или старым, вредным для здоровья привычкам, прибегая к лекарству (которое всегда – яд) или употребляя пищу, непригодную для физиологии человеческого организма.
Главное – обязательно верить, что излечение возможно. Болезнь уходит медленно, с «антрактами». Но, начав путь от болезней к здоровью, вам придется, следуя по этому пути, неизбежно проезжать те самые «станции», которые вы когда-то проезжали по пути от здоровья к болезням.
Природа не терпит скачков. Хронические болезни, слизь, неорганические отклонения в тканях тела скапливаются годами, теперь их растворение и выведение из клеток потребуют времени.
Мне очень часто говорят: «Скажите, я не опоздаю?!» «Но если вы начали жить по-новому, на основе естественных методов лечения, вы уже начали свой путь к здоровью! Куда же вы можете опоздать?!» – отвечаю я. К химиотерапии? Большинство наших хронических заболеваний – это как раз и есть последствия лекарственного лечения. Любые лекарства – яды, вещества неорганические, неживые, не содержащие даже единицы жизни, ни одного необходимого человеку фермента. А мы уже знаем: все неорганическое в организме превращается в отложения (соль щавелевой кислоты), которые накапливаются в наших клетках и образуют камни, вызывают артрозы, артриты, ревматизм, импотенцию и множество других болезней.
Никогда не забывайте слова замечательного врача А. С. Залманова: «Не существует локальных заболеваний; болезней отдельных органов. Болен всегда человек в целом. Не существует локального лечения. Нет ни одного лечебного (терапевтического) мероприятия, которое не произвело бы больших или маленьких гуморальных изменений в организме, то есть изменений в крови, лимфе и т. д. Малейший терапевтический акт, даже самый незначительный, имеет важные жизненные (биологические) последствия, вызывает сложные химические явления, движения жидкостей, лейкоцитарные перемещения, вазомоторные действия».
Лейкоцитарные перемещения – это движение белых кровяных клеток, способных захватывать и переваривать инородные и чужие микроорганизмы. Вазомоторные действия – это процессы, связанные с движением крови.
Наивно думать, что лекарство, попав в кровь, отправится прямо к больным клеткам. Все, что вошло в организм, должно соединиться с кровью и изменить ее состав. Кровь циркулирует по всему телу и одинаково разносит все вещества и по больным, и по здоровым клеткам, тканям и органам, оседая в почках, печени, легких, коже нерастворимыми отложениями. Так к чему вы боитесь опоздать? К отравлению своих органов? Может быть, вы боитесь опоздать к облучению? Вы когда-нибудь задумались над тем, что атомный взрыв в одной точке Земли сказывается на всей ее экологии? Человечество уже накопило опыт Хиросимы, Чернобыля и других мировых катаклизмов.
Для живого организма человека облучение – не что иное, как подобный взрыв. Можно это еще сравнить с ожогом всего тела.
Может быть, вы боитесь опоздать к хирургу? Вы устали от боли, но сами ничего не желаете ни понять, ни знать, ни делать для себя, вам хочется, чтобы вас усыпили и «что-то там сделали». Вы, конечно, уверены, что хороший хирург лучше вас знает, как надо. И в этом вас можно понять. Вы правы: хирургия – великое искусство. Она достигла у нас высочайшей виртуозности. И хирург знает, как резать. Но что будет с вами затем, ему совершенно все равно. Он в этом и некомпетентен. Его учили только резать, и он прекрасно с этим справляется. Он умеет только это. Однако и после того, как больной орган будет отрезан, болезнь вас не покинет. Удаление опухоли или части больной ткани не ликвидирует причин их появления в вашем теле.
Кроме того, никогда не забывайте: все, что происходит в нашем организме, любые отклонения в здоровье – это начало, это борьба за восстановление равновесия (баланса) между постоянно конфликтующими силами (теплом и холодом, щелочами и кислотами, анионами и катионами и т. д.), борьба за здоровье и вашу жизнь. Как бы ваша болезнь ни называлась (насморк, грипп, гипертония, астма, туберкулез, рак и т. д.), – это всегда результат нарушения Законов Жизни, Законов Природы, это всегда борьба за Жизнь. И в то же время это – начало лечения.
