На следующий день вместо киселя из шиповника готовят желе из ломтиков одного средней величины лимона с коркой. Лимон не варить, а готовить так, как шиповник. Сахара положить 100,0-120,0 г. Желе перед подачей облить 2 столовыми ложками свежих пивных дрожжей.
На третий день вместо киселя дают больному после обеда стакан настойки из шиповника. Ягоды шиповника намачиваются так же и в таком же количестве, как и для киселя. Добавляют 50,0 г. Сахара и 2 столовых ложки пивных свежих дрожжей. Дают пить в подогретом виде.
На четвертый день дают больному кисель из 2 апельсинов без корки и половины лимона с коркой. Готовят и подают, как кисель из шиповника, и также с дрожжами.
На пятый день - кисель из клюквы с добавлением 1 ложки молодых березовых листочков. Клюкву растирают, добавляют к ней 1 ложку березовых листочков, размешивают и заливают 1,5 стаканами теплого кипятка, накрывают, ставят на 1 час на плиту, не доводя до кипения, процеживают и вливают в заваренный крахмал. Сахара 60,0 г. Остывший кисель перед подачей обливают 2 ложками свежих пивных дрожжей.
На шестой день можно приготовить желе из свежих яблок с сушеными абрикосами, добавив туда напар из 100,0 г. Шиповника. Сахара 70,0 г. Желе обливают 2 столовыми ложками свежих пивных дрожжей.
Такое чередование в подаче больному киселей следует продолжать 42 дня. Все эти 42 дня больной должен лежать в кровати с грелкой на области желудка и печени. Вставать ему разрешается с таким расчетом, чтобы движений в сутки было не больше 4 часов, или, иначе говоря, после каждых 2 часов лежания с грелкой можно походить 20 минут без грелки.
При лечении язвы желудка в эти первые 42 дня необходимы следующие средства.
Выжатый сок из сырого картофеля красных сортов - 3 раза в день по 100,0 г. Натощак, за полчаса перед обедом и перед сном. Готовится так: Хорошо вымытый и вытертый досуха картофель с кожурой протирается через густую терку. Сок с крахмалом отжимается. Готовится всякий раз свежий. Картофельный сок - весьма необходимое нейтрализующее кислотность средство при язве желудка.
Второе средство - водный настой льняного семени как обволакивающее. Готовится так: Утром 2 столовых ложки льняного семени заливают 1,5 стаканами очень горячего кипятка и оставляют до вечера при комнатной температуре. Вечером процеживают через жидкое полотно и ставят на ночь возле больного. Больной, проснувшись, должен выпить хотя бы половину. Если больной не проснется и не выпьет льняного настоя, последний выбрасывают и готовят новый (быстро закисает). Льняной настой необходимо пить на протяжении всех 42 дней по ночам, а картофельный сок - первые 28 дней по 3 раза в день, а остальные 14 дней - 2 раза: Утром натощак и перед сном.
Для желудка и улучшения обмена веществ употребляют отвар из следующих трав:
НеRва роLYGоNI аVIсULаRIS 40,0 (N 36)
неRва нYреRIсI реRFоRатI 40,0 (N 23)
неRва еRYтнRеае сеNтаURII 20,0 (N 14)
FLоS аснILLеае мILLIFоLII 20,0 (N 1)
FLоS неLIснRYSI аRеNаRII 25,0 (N 22)
FоLIа ветULае 20,0 (N 77)
FоLIа VассINII мYRтILLIS 30,0 (N 59)
FоLIа меNтнае рIреRIтае 10,0 (N 30)
FLоS матRIсаRIае снамомILLае 8,0 (N 28)
если есть запоры или тенденция к ним, то добавляют еще коры крушины 30,0 г.
При частых вздутиях кишечника к предыдущему рецепту присоединяют еще следующий, состоящий из ветрогонных трав:
RнIZома асоRUS саLамI 10,0 (N 2)
SемINа саRI саRVI 8,0 (N 12)
RаDIх VаLеRIаNае 10,0 (N 61)
смешать и истолочь, чтобы превратить в порошок.
Из первой смеси трав отвар готовят следующим образом: Вечером насыпают в глазированный горшок 4 столовых ложки (каждая с верхом) смеси трав и заливают 1 л. Сырой воды. Накрыв, ставят на ночь в холодную духовку. Утром кипятят на плите 5-7 минут, считая с начала закипания, затем снимают с огня и, накрыв и поставив на стол, дают париться еще 20 минут. Процеживают и отжимают.
В какое время пациент принимает этот отвар, будет указано ниже. Также будет указано, когда больной принимает порошок по второму рецепту.
Ниже представляем таблицу питания и режима больного.
7 Часов утра. Больной полощет рот настойкой шалфея и выпивает 100,0 г. Картофельного сока.
8 Часов. Выпивает 1 стакан теплого навара из трав.
9 Ч. Первый завтрак. Больной с'едает три яичных белка, немного посоленных и размешанных на теплой сковороде с 50,0 г. Свежего масла, и кусочек специальной булки (одного мякиша).
9 Ч. 20 Мин. Больной выпивает 1 или 2 стакана теплого густого кипяченого молока с мякишем из булки.
10 Ч. Выпивает полстакана теплого навара из трав.
11 Ч. Второй завтрак. Свежий творог с молодой сметаной или сливками и с 30,0 г. Масла. Необходимо все протереть через сито и немного посолить. Вместо творога можно дать больному теплую болтушку из протертого через сито свежесваренного картофеля с 2 стаканами горячего кипяченого молока, с 20,0 г. Масла и немного посоленую. На второе блюдо можно дать больному дважды перетертый компот из свежих яблок с сушеным черносливом или абрикосами. Сахара 30,0 г. К нему подают булку. Летом вместо компота можно дать тарелку спелой земляники со стаканом сливок, сбитых с 30,0 г. Сахара.
12 Ч. Принять 1 чайную ложку ветрогонного порошка по второму рецепту и запить 1/2 стакана теплого навара из трав по первому рецепту.
12 Ч. 30 Мин. Выпить 100,0 г. Картофельного сока.
13 Ч. Дня. Обед. На первое блюдо можно подать "клейки" (отвары) из разной крупы: Ячменной, гречневой, овсяной, рисовой, но не просяной, картофельный или гороховый супы, дважды протертые через сито. Как отвары, так и супы, подаются с маслом. Вторые блюда уже описаны и подаются в указанном чередовании.
14 Ч. Принять 1 чайную ложку ветрогонного порошка по II рецепту и запить 1/2 стакана теплого навара из трав по I рецепту.
15 Ч. Стакан сливок с кусочком мякиша булки.
16 Ч. Полстакана теплого отвара трав.
17 Ч. Толченые орехи или сладкий миндаль, протертые через сито.
18 Ч. Высосать 1 апельсин или 100 г. Винограда, или с'есть стакан земляники с сахаром, или полстакана чаю со 100,0 г. Меду, или с'есть 1 хорошую грушу бере.
20 Ч. 1 Или 2 стакана свежей простокваши с кусочком мякиша булки.
21 Ч. Больной выпивает 100,0 г. Картофельного соку, чистит зубы и ложится с грелкой спать.
Все кушанья, о которых была здесь речь, не для всех одинаково хороши и приемлемы. Их необходимо индивидуализировать и соответственно заменять другими, что легче осуществимо для городских жителей. Больные не любят картофельного сока, но он необходим также, как необходимо лежать в постели с грелкой 6 недель. Для сдобрения сока можно прибавить к нему 1-2 капли какой-либо эссенции. Если дрожжи надоедают больному, то их можно заменить ячменным солодом. Для этого намачивают 2 столовых ложки солода в сладкой кипяченой воде несколько часов, процеживают и подливают к киселям. Если эта жидкость нравится больному, ее можно не ограничивать.
Рекомендуется каждые 3 дня взвешивать больного.
Через 6 недель от начала лечения состояние больного улучшается, он становится жизнерадостным.
Остается сказать еще несколько слов о дальнейшей диете больного, когда к концу 6-й недели он отдохнул и его желудочная секреция стала приближаться к норме.
До этого времени больной не получал мясных продуктов. Теперь по утрам ему дают вместо яичных белков целое куриное яйцо, сваренное всмятку, и днем - вареное белое мясо и рыбу, хорошо перетертые, приготовленные в виде фрикаделек. Свиное филе без жира, белое мясо и жареную рыбу, уже непротертые, дают на 4-м месяце лечения. По ночам грелки остаются до 9 месяцев. Вместо льняного семени, по ночам дают больному корень окопника (N 52), приготовленный так же и в такой же порции, как и льняное семя. На ужин - простокваша с тертым горячим картофелем и маслом.
Лечение язвы желудка, описанное мною, представляет собою часть моего доклада, представленного мною в 1946 году в комиссию по изучению средств народной медицины (харьков, председатель проф. Н.С. Харченко) на тему: "Волынские народные методы лечения язвы желудка и 12-перстной кишки и наичаще употребляемые при ее терапии лекарственные растения".
Д о п о л н е н и е. В беседах автор высказывался, что в своем описании лечения язв желудка и 12-перстной кишки он хотел представить "на стол науки" в наиболее обобщенном виде разработанную и проверенную им на практике методику лечения этой болезни. Однако он считал, что следует учитывать разнообразие форм проявления язвенной болезни, индивидуальные особенности больных и необходимость в каждом отдельном случае особого подхода к больному, почему он находил необходимым для каждого больного и каждой формы язвы несколько изменять методику лечения и рецептуру. Более подробных указаний по этому поводу он не оставил (ив. Носаль).
2. Болезни печени и желчного пузыря
растения, употребляемые в народе при лечении указанной группы болезней, имеются как в первом, так и во втором разделах II части очерков, а некоторые и в последующих разделах. При описании растений первого раздела часто указываются и смеси, употребляемые при лечении болезней печени и желчного пузыря. Там же автором помещены и сведения о способах применения, о лечебных процедурах и советы диетического порядка и т.П. В материалах м.А. Носаля нет отдельно систематизированных сведений о народной методике лечения болезней печени и желчного пузыря.
