Кстати говоря, в этой же статье содержится подтверждение постулата об индивидуальном подходе к своему питанию, о котором у нас речь уже шла: кандидат медицинских наук Г. С. Шаталова в отличие от большинства медиков полагает, опираясь на свой опыт, что «утром надо поесть совсем немного. Я, например, вообще ничего не ем, лишь выпиваю стакан воды. В организме после ночного сна достаточно энергии. В обед тоже лучше не перегружать организм. Зато вечером ешьте сколько угодно: до утра все успеет перевариться. Это опровергает устоявшиеся представления, но я поступаю так».
И вот теперь от ограничения калорийности переходим непосредственно к калорийности нулевой — к голоданию. Как положено, начнем с опытов на животных.
По данным замечательного ветеринарного врача Сурена Аракеляна, «престарелые» курицы, прошедшие голодание, вновь начали нести яйца, у них восстанавливался перьевой покров и голос становился выше и моложе, а тело грациозней, стройней. Вот фотография, которую Сурен Авакович Аракелян сохраняет со времен своего эксперимента. В его руках две «пожилые» сестры-несушки. Одна голодала, другая — нет. После фотографирования сестра-обжора прожила только месяц, а омоложенная курица — еще шесть лет. Было чему удивляться: из тысячи списанных по старости птиц девятьсот десять что ни день откладывали яичко. Да не простое! Весило яйцо 68 граммов, а снесенное молодкой — только сорок восемь. Биохимический анализ подтвердил: и по качеству яйца лучше. Боялись, что голод приведет птиц к гибели, но они, напротив, стали жить гораздо дольше: в среднем восемнадцать лет вместо отпущенных природой шести. Видовой срок жизни был продлен втрое! А курица, по кличке Красавица, дожила до фантастического возраста — до двадцати одного года. Для человека в такой же пропорции этот же возраст равнялся бы двумстам сорока — двумстам пятидесяти годам.
После кур Аракелян принялся за быков высокоценной породы. Молодость их коротка — всего четыре года. А потом — на мясо. Быки перешли на голодную диету, но с водой принимали антистрессовый комплексный препарат. Антистрессовый — потому что обычный голод ввергает животное в тягостное, беспокойное состояние. Принимая эти вещества, быки как бы не замечали голода. Так продолжалось двадцать дней. Быки похудели, утратив 15–20 % живой массы, но это были временные потери, вскоре вес вернулся, а вместе с ним и специфические репродуктивные возможности.
Что же происходит при физиологически полезном голодании? Как бы капитальный ремонт «живой машины». Из ее клеток выводятся шлаки, а они-то являются одной из определяющих причин раннего старения организма. Из клеток выводится натрий, вместо него из межклеточного пространства внутрь клеток проникает калий — в этом химизм омоложения.
Да, резервы жизни у всего живого чрезвычайно велики. Известен случай с собакой, попавшей в завал по время землетрясения, которая прожила без пищи сто три дня, пока ее не освободили. Но, может быть, уже достаточно о животных, обратимся к голоданию у людей? Существует обширная литература, суммирующая опыт, достигнутый человечеством в этом прекрасном способе обновления своего здоровья. Труды П. Брегга, А. Суворина, Ю. Николаева — это только начало замечательного списка. Замечательного, но отнюдь не простого для изучения и следования его установкам. Тот, кто погрузится в его недра, безусловно, столкнется с целым рядом противоположных рекомендаций:
— голодайте только в клинических условиях — нет, голодайте, не изменяя привычного образа жизни…
— никаких клизм во время голодания — нет, без клизм ваш организм получит отравление…
— голодание эффективно только в том случае, если оно сухое, если ни одной капли воды не попадает внутрь организма, нельзя даже зубы чистить нет, во имя сохранения почек во время голодания пейте воды как можно больше и т. д.
А ведь может быть и множество других столкновений, и за каждым без исключения противоречивым мнением стоит либо значительный клинический опыт, либо опыт человека, добившегося значительных результатов в своем оздоровлении посредством голодания. И опять: «Куда же бедному крестьянину податься?» А податься ему все в ту же великую страну диалектического подхода к проблемам здоровья, который предполагает сугубо индивидуальный подход к самому себе при опоре на основные закономерности здорового образа жизни.
Голодать в клинике или дома? Тут нет никаких вопросов: все зависит от степени вашей подготовленности к этому процессу.
Нужны ли клизмы или не нужны? Тут нетрудно сообразить, что Поль Брегг, который питался исключительно чистыми, нехимизированными продуктами, мог позволить себе такое высказывание, а мы, пожиратели нитратных овощей, гормонизированных предварительно трупных туш птиц и зверей, — как нам можно обойтись без клистира?
Сухое голодание или на воде? А уж это по степени вашей выносливости, так как сухое, длящееся более двадцати часов голодание протекает достаточно мучительно, хотя и приносит большой очищающий эффект. Возможен и компромиссный путь, которым хаживали мои близкие товарищи: сначала трое-пятеро суток сухого голодания, затем переход на голодание с потреблением воды. Лично я, несмотря на то что обладаю опытом достаточно длительных голоданий (до тридцати двух суток), к сухому голоданию не приспособлен в связи с полным доверием в молодые годы к официальной медицине, когда мне были удалены ввиду частых ангин миндалины, и нехватка смазывающего глотку секрета, попросту говоря, вызывает при отсутствии воды настоящие мучения, разумеется, излишние для этой процедуры.
Могут быть и другие индивидуальные отличия. Так, например, правоверные ивановцы голодают регулярно от ужина в пятницу до завтрака в воскресенье, то есть 36–42 часа. А наиболее продвинутые из них добавляют также голодание по средам, и ничего, чувствуют себя превосходно. Это объясняется тем, что их внутренние органы во время отсутствия еды в желудке находятся на отдыхе, на ремонте, на профилактике.
Подчеркиваю: голодание не есть диета, это есть отсутствие еды, и поэтому терминологически неверно называть этим словом, скажем, ваше пребывание на соках, на простокваше или кефире или на любом другом режиме ограниченного питания. Суть голодания в том, что все механизмы пищеварения где-то на шестой-седьмой день круто перестраиваются и переходят от переваривания наружных поступлений, которые прекращаются, на поиски ресурсов внутри организма. Само собой разумеется, что подача фруктовых или овощных соков подобного оборота внутренней горелки на 180° не осуществит.
Мне известны люди, отличающиеся добрым здоровьем, которые считают необходимым для себя голодать в течение суток один раз в неделю, один раз в месяц — в течение трех суток (которые, естественно, накладываются на один из голодных дней недели), один раз в квартал — голодать десять дней (которые, разумеется, поглощают три квартальных дня) и один раз в год идут на длительное голодание — две-три и более недель.
Что я могу об этом сказать? Для меня более привычным является голодание длительное. Все зависит от настроения и внутреннего состояния, которое, как мне кажется, я ощущаю. Захотелось — и поголодал три дня; появилась потребность — и провел без пищи две недели; показалось нужным — и три недели. Решил, что период путешествий и безрежимья в таком-то году был слишком велик, — и пошел на голодание без заранее ограниченного срока, где естественным сигналом завершения процесса очистки должен явиться абсолютно алый, без единого пятнышка налета язык. Таким он оказался лишь на двадцать девятый день с утра, но к вечеру вновь выступил беловатый налет. Так продолжалось еще три дня, пока язык не остался красным, рдеющим, как алое знамя, с утра до вечера. При достижении подобного показателя необходимость в глобальной очистке уже исчерпала себя. Любопытно, что в следующем году выход на показания этого безошибочного индикатора осуществился уже на пятнадцатый день.
Ни в коей мере не рекомендуя эту свою «аритмию» в качестве образца, могу лишь сообщить, что голодал абсолютно без каких-либо мучительных ощущений, совершенно уподобляясь в этом отношении быкам Аракеляна, хотя и пользуясь иными антистрессовыми принципами. И это было прекрасно. С одной стороны, шла тотальная очистка организма, с другой — никаких при этом не было мучений и ущемлений (правда, при голодании интимные контакты исключаются).
Что же это были за антистрессовые принципы?
Во-первых, употребление для питья исключительно талой воды. Не стану на этом останавливаться подробно, так как о воде уже был подробный разговор. Скажу только, что та энергия, которую я получал бы от еды, в значительной степени поставлялась мне водой.
Во-вторых, замечательным энергетическим источником служили для меня регулярные ежедневные пробежки не менее чем по сорок-пятьдесят минут, во время которых я буквально набирался, насыщался энергией деревьев, облаков, прудов, мимо которых бежал, энергией ветра. Понимаю, что затрагиваю большую кардинальную тему энергетических подзарядок, которые способен осуществлять человек по самой структуре своего организма, впрочем, как и подавляющее большинство всего живого на Земле, и постараюсь высказаться по этой теме более определенно, может быть, посвятив ей ввиду важности проблемы и особую работу.
