Двухнедельным птенцам в рацион постепенно вводят гравий и молотую ракушку. Необходимо заботиться о том, чтобы в рационе птицы до 29-дневного возраста было высокое содержание протеина. С 30-й по 42-й дни молодняк постепенно приучают к рациону взрослой птицы, увеличивая содержание дробленки, снижают содержание протеина до 16–18 %, поскольку большое его количество может привести к преждевременному половому созреванию, что может явиться причиной проблем с продуктивностью у самок яичных пород.
Утиные яйца крупнее куриных, они занимают большую площадь, поэтому быстрее теряют влагу при хранении и инкубации. Чтобы полностью заложить инкубатор, необходимо несколько дней собирать яйца от небольшого маточного стада. Для хранения яиц требуются следующие условия. Температура воздуха должна составлять 8–12 °C, влажность – 70–75 %, срок хранения перед закладкой в инкубатор – не более 8-ми суток.
Характерной особенностью инкубационных утиных яиц является повышенное содержание жира в желтке. Во время развития эмбриона из него усиленно выделяется тепло, в результате чего возможен перегрев и гибель зародыша. Чтобы это предотвратить, начиная с 14–15-го дня инкубации (после замыкания аллантоиса), следует отключать обогреватель два раза в сутки для охлаждения яиц. Также нужно полностью открывать все вентиляционные отверстия и двери. Принудительную вентиляцию в инкубаторе тоже надо отключить. Продолжительность охлаждения составляет 25–30 мин. Охлаждение следует проводить комбинированным способом, т. е. в первые 10–15 мин воздушными потоками, потом провести орошение аэрозольным методом при помощи слабого водного раствора марганцовокислого калия, температура на яйце должна понизиться до 28–30 °C. После охлаждения инкубатор вновь закрывают, включают обогрев и вентиляцию. На восстановление рабочей температуры должно уходить не больше 30 мин.
Чтобы эмбрионы нормально развивались, нужно в течение первых 3–4 ч после закладки прогреть яйца до температуры 37,5 °C, для чего температуру в инкубаторе повысить до 38–38,3 °C. Затем температуру понижают до 37,6–37,4 °C, на влажном термометре она должна быть 28,5–29 °C, что составляет 50–52 % относительной влажности.
Если в инкубаторе есть выводной шкаф, то яйца на вывод переносят на 25-й день инкубации.
Если же вывод будет происходить в самом инкубаторе, то с 25-го дня следует перестать переворачивать яйца, снизить температуру до 36,8–37 °C, на влажном термометре – до 30–31 °C, а в период массового вывода – до 32–33 °C. Выбирать утят следует после того, как вылупилось больше 70 % птенцов и они полностью высохли.
Яйца мускусных уток закладывают в лоток в горизонтальном положении для лучшего развития эмбриона. Яйца уток остальных пород закладывают в наклонном или вертикальном положении острым концом вниз. Если в инкубаторе предусмотрен поворот лотков, то лоток следует сверху накрыть металлической мелкоячеистой сеткой, чтобы предотвратить выпадение яиц. Яйца в лотке не должны плотно прилегать к друг к другу, а иметь место для дополнительного перекатывания, это необходимо для своевременного и полного замыкания аллантоиса.
Мускусные утята начинают выводиться на 34-й день инкубации, утята остальных пород – на 28-й день.
Насиживание яиц и вывод молодняка
У мускусных уток инстинкт насиживания развит сильнее, чем у других пород. Яйца для насиживания следует собирать в течение 2-х недель. На хранение кладут в корзину или неглубокую коробку и ставят в прохладное, проветриваемое помещение с температурой 8–15 °C. Яйца кладут горизонтально, не более двух слоев. Если хранят в гофрированных прокладках, то яйца укладывают вертикально тупым концом вверх.
Подготавливают утку к насиживанию при помощи подкладных яиц и следят за ее поведением. Когда утка привыкнет к роли наседки и перестанет покидать гнездо, в вечернее время под нее можно подложить 17–19 яиц. Для насиживания лучше всего взять то же гнездо, в котором утка снесла яйца. Не рекомендуется двигать гнездо, чтобы птица его не покинула.
Период высиживания у большинства уток, например, пекинских, составляет 28 дней, у мускусных он удлинен до 33–35-ти суток. В первые дни наседка очень усердна в высиживании, она даже может не покидать гнездо для кормления. Поэтому кормушку и поилку следует поставить рядом с гнездом. Также неподалеку стоит поставить корыто с водой, чтобы утка в нем полоскалась, а затем садилась в гнездо и охлаждала яйца. Эта процедура особенно важна во второй половине насиживания.
Для насиживания утиных яиц также можно использовать курицу (9–11 яиц под одну наседку), гусыню (11–15 яиц), индюшку (17–19 яиц). В холодное время года количество яиц снижают на 2–3 штуки.
Температура в помещении, где содержатся утята, в первую неделю должна составлять 28–30 °C, во вторую – 20–22 °C, в третью – 18–20 °C. Следует беречь птенцов от сквозняков.
В качестве подстилки рекомендуется использовать древесную стружку или крупностебельную солому, подстилку регулярно меняют.
Суточная норма корма на голову в первую неделю составляет: 5 г пшеничных отрубей, 10 г дробленого зерна кукурузы или пшеницы (можно смесь), 1 г рыбной или мясной муки (можно заменить вареными рыбными или мясными отходами), 1 г подсолнечного жмыха. Отруби, жмых и дробленое зерно дают в увлажненном виде. Можно давать по 4 г на голову некислого творога и простокваши, 0,5–1 г яичной скорлупы или мела, по 2 вареных яйца в сутки на 12 голов. Через день рекомендуется давать по 30 г на голову зелени (измельченных и подвяленных крапивы, люцерны, клевера или лука).
Во вторую неделю в сутки утятам дают на голову: 30 г дробленого зерна кукурузы или пшеницы (можно смесь), 10 г пшеничных отрубей, 2 г жмыха, 3 г рыбной или мясокостной муки, 30 г сочных кормов (натертые на терке морковь, тыкву, свеклу, топинамбур, вареную морковь). Зелень дают каждый день по 30 г на голову.
Затем каждую неделю идет увеличение корма в расчете на голову: отрубей – на 5 г, дробленого зерна – на 10 г, рыбной или мясной муки – на 1 г, жмыха – на 1 г, сочных кормов – на 20 г. Также рекомендуется добавлять в корм рыбий жир и витаминные добавки согласно инструкции. С возраста 8-ми дней в смеси с кормом или в отдельной кормушке утятам следует давать мелкий гравий (1,5–2 мм) или промытый и просеянный речной песок в расчете 2 г на голову в сутки.
Утятам ставить водоемы не обязательно, но воды для питья должно быть много, от этого ускоряется пищеварительный процесс.
Во многих типах жмыха, особенно в хлопчатниковом, может содержаться ядовитое вещество госсипол. Поэтому перед тем, как давать жмых птицам, необходимо проверить его на содержание этого яда.
У разных видов фазанов процесс кладки яиц заканчивается в июне – июле. При ежедневном выборе яиц из вольера самка за все время кладки может принести до 50 яиц – это больше, чем обычно в дикой природе.
Для инкубации предпочтительней крупные яйца правильной формы и с гладкой скорлупой. Не стоит брать для этой цели яйца слишком круглой или удлиненной формы, мелкие яйца, с очень светлой или темной окраской, со слабой скорлупой и с известковыми наростами на ней.
Все яйца перед закладкой в инкубатор желательно просмотреть на овоскопе для выявления их внешних и внутренних дефектов. При просвечивании следует обратить внимание на целостность скорлупы, размер воздушной камеры, структуру белка, цвет и размещение желтка. Неподвижная воздушная камера полноценного яйца располагается в его тупом конце, а малозаметный и малоподвижный желток находится в центре яйца. Белок у хороших яиц прозрачный и плотный. Подлежат выбраковке яйца с двумя желтками, кровяными включениями, трещинами на скорлупе, большими порами.
В мелких личных хозяйствах и на садовом участке птенцов фазана легче выводить под наседкой из числа домашней птицы: хороши бентамки – куры карликовых пород, индейки или другая птица. Можно использовать для вывода и самку фазана, если она готова насиживать.
Позитивность использования домашней птицы как наседки состоит в том, что она обогревает птенцов, оберегает их от опасности, ищет для них корм на выгуле. Наседка неизменно держит птенцов возле себя – это существенно упрощает уход за молодняком и обслуживание птиц.
Негатив применения этого метода состоит в ограничении численности обогреваемых наседкой яиц. Наседки требуются всего два месяца в году: на время высиживания фазаньих яиц и в период выращивания птенцов на первом этапе взросления. Содержать же их нужно круглый год – для этого требуются большие площади и корма.
Кур-бентамок содержат в домашнем хозяйстве как декоративных птиц и хороший источник пищевых яиц. Они отлично сидят на яйцах и заботятся о выводке, совпадают время насиживания этими курами и режим фазаньих семейств. Курица может насиживать до 14 яиц обыкновенного фазана. У бентамок лучшие показатели по выводимости птенцов фазана и сохранности молодняка.
