После выведения молодняк необходимо оставить под наседкой до полного высыхания и опушения. После чего птенцов удаляют из гнезда, перемещая в теплое место. Как только прошел полный вывод, наседка покидает гнездо. Через небольшое время под нее можно попустить весь выведенный молодняк, и курица будет ревностно за ними ухаживать. Чаще, конечно, птицемолодняк выращивают отдельно от наседки, подпуская к взрослому поголовью уже через несколько месяцев.
Методику искусственной инкубации применяют в том случае, когда необходимо вывести большое поголовье одновозрастного молодняка, что невозможно при условиях естественного выведения цыплят наседкой. Еще одним достоинством искусственного выведения становится возможность получения цыплят в любое время года, тогда как у кур, как правило, инстинкт насиживания проявляется в весенний период. Минусом становится малый процент выведенных яиц.
Под наседкой (при условии отбора качественных яиц) выводимость составляет почти 100 %, тогда как в инкубаторе — всего 80–85 %. Для отбора яиц для искусственной инкубации применяют ту же методику овоскопии, а также внешнего контроля свойств яиц. Для племенных целей отбирают яйца сильных, выносливых и производительных особей. Их хранение осуществляют тем же способом, как и при отборе для естественного выведения молодняка.
В личных хозяйствах чаще всего используют инкубаторы заводского производства. Сейчас на рынке представлено множество отечественных и импортных моделей. Как правило, для личных нужд выбирают инкубаторы из соображений стоимости. Отечественные инкубаторы ИЛУ-Ф-0,3 и «Наседка» недороги и практичны в использовании. Первая модель является лабораторной и подходит для одновременного выведения 300 яиц. Вторая модель предназначена для птицеводов-любителей, которые не хотят выводить большое количество молодняка, а потому инкубатор «Наседка» рассчитан на 48 яиц, работает от источника переменного тока с напряжением 220 В (т. е. от обычной сети), а его мощность составляет 190 Вт.
ИЛУ-Ф-0,3 является малогабаритным инкубатором и по внешнему виду и конструкции напоминает отечественный однокамерный холодильник. Чаще всего такой инкубатор приобретают для небольших фермерских хозяйств или нескольких личных подворий. Встречаются и инкубаторы домашнего изготовления, которые не уступают по своим качествам заводским изделиям.
Внутри инкубатора создаются условия естественной инкубации. В первые 11 суток нормальное развитие эмбрионов происходит при температуре +37,7–37,8 °C и относительной влажности около 58–60 % (рис. 14). Температурный режим контролируют, сверяясь с термометром, помещенным внутри. А вот показатели относительной влажности определить сложнее. Для этого внутри инкубатора устанавливают психрометр и по разности показаний сухого и влажного термометра определяют влажность.
Рис. 14. Развитие цыпленка в яйце
До 12-ти суток показатели на влажном термометре не должны превышать отметку +30,5–31 °C. Затем, с 12-х суток, показатели начинают снижать. В этот период необходимо поддерживать температуру в пределах +37,1–37, 2 °C, а относительную влажность около 55 %. На увлажненном термометре должна быть температура +29,0 °C. Эти показатели поддерживают до периода, когда появляются первые наклевы, т. е. до 19-х суток. После этого температуру опять снижают, на этот раз до +36,9–37,1 °C. Во время активного наклева яйца просвечивают до 12 раз в сутки.
Вылупившихся птенцов держат в инкубаторе до тех пор, пока они не высохнут и не опушатся. Затем их пересаживают в чистое и теплое место (подойдут коробки, лотки, ящики, корзины). На ранних сроках можно отделить молодняк по половому признаку, замечая время оперения. Как правило, быстрее оперяются курочки, особенно сильна эта закономерность у мясных пород кур.
Точную сортировку проводят, осматривая клоаку у цыплят. У петушков выявляется так называемый половой бугорок, а у курочек клоака представляет собой складку без выпуклостей. Чтобы определить с вероятностью 100 %, необходимо производить осмотр при хорошем освещении. Чаще всего аутосексные признаки начинают проявляться через 15 ч после выведения. С возрастом определение пола птицы становится совсем легким.
Если молодняк не кормить и не поить, он может выдерживать довольно долгие перевозки. В это время птенцы мало нуждаются в пище и воде, так как поддерживают свои жизненные силы за счет остаточного желтка, который взяли из яйца. Но если молодняк был накормлен и напоен, то потребность в дальнейшем кормлении вскоре проявляется весьма остро, и поголовье необходимо будет кормить каждые 2–3 ч. Если не соблюдать это условие, то птенцы погибнут в течение нескольких последующих часов.
Выращивать молодняк можно несколькими способами: подсаживать к наседке, клеточным методом и методом выращивания на грелках. Наиболее простым и доступным методом является подсаживание цыплят под наседку. Курица сама заботится о потомстве, укрывает его, согревает и защищает. Этот метод хорош тогда, когда птенцы были выведены наседкой и у нее присутствует хорошо развитый материнский инстинкт. Поэтому основной заботой станет правильное кормление подрастающего молодняка.
Первые 2–3 дня наседка вместе с цыплятами должна находиться в теплом и сухом помещении, желательно в доме. К концу первых суток цыплята начнут проявлять интерес к пище и воде. Требуется понаблюдать за тем, все ли активно едят, пьют, двигаются. Если будут замечены отклонения, вялость, лучше всего отделить таких птенцов от основного поголовья и в течение нескольких последующих суток держать в теплом месте и кормить из пипетки.
Если представить научное описание вида куриных, то оно будет таковым: хордовый тип, класс — птицы, подкласс — новонебные, отряд — курообразные, семейство — фазановые, подсемейство — фазан, род — гребенчатые куры, вид — банкивский петух.
Оптимальной пищей для них будет служить молоко, перемешанное с куриным желтком. Вызывающих опасение цыплят кормят 1–2 раза в сутки, при этом неподалеку должны всегда находиться поилка и кормушка. Примерно на 3–4-е сутки цыплята уже должны окрепнуть, их подсаживают к наседке. В то же время наседку вместе с выводком можно выпускать на выгул при условии хорошей и теплой погоды.
Днем курицу вместе с выводком кормят на определенном месте выгула, созывая специальными звуками и вырабатывая привычку возвращаться на голос. На ночь наседку с цыплятами необходимо загонять в отдельное от взрослого поголовья помещение. Содержать их можно либо в огороженном пространстве птичника, либо в специально предназначенных для этого клетке, гнезде. В плохую погоду место, где содержатся цыплята, необходимо дополнительно утеплять. Если они живут в ящике, то установить его дома можно даже вместе с курицей.
Птенцы полностью оперяются примерно к 4-й неделе жизни и уже не нуждаются в материнском обогреве, поэтому наседку необходимо отделить от цыплят и поместить во взрослое стадо, где она в скором времени опять начнет нестись.
Если материнский инстинкт у птицы не пропадает, ее искусственно разгуливают. Для этого необходимо поместить курицу в деревянный ящик из тонких планок на высокой подставке, при этом кормушка и поилка должны находиться снаружи. В хорошую погоду клетку устанавливают на солнышке на виду у других кур. Так продолжается 3–4 дня, затем птицу вновь пускают в стадо. Примерно через неделю она должна будет занестись. Все это время ее кормят так же, как несущуюся особь, так как яичник у наседки продолжает функционировать. Если давать недостаточное количество корма или мало минеральных добавок с витаминами A и D, то образовавшиеся желтки могут рассосаться, что надолго задержит начало кладки.
Вторым, и самым распространенным, способом выращивания цыплят является клеточный метод, который считается наиболее интенсивным и подходит цыплятам мясояичных и мясных пород. Яичные цыплята больше нуждаются в пространстве — на 1 м2 площади клетки можно разместить до 50-ти цыплят. Для сравнения, при бесклеточном способе на такую же площадь помещают не более 15-ти особей.
Строение клетки несложное. Она представляет собой пространство 70 × 70 × 35 см (соответственно, длина, ширина и высота) из дерева или мелкой сетки. Дверцы клеток для маленьких цыплят делают из фанеры или жести, оставляя в них круглые или овальные отверстия. Если птенцам исполнился месяц, можно сделать дверцы клетки из деревянных прутьев или металлической сетки. Полы лучше всего делать из мелкоячеистой сетки диаметром не больше 1–2 мм.
Молодняк в возрасте до 15-ти суток может содержаться в клетке с полами из сетки с размерами ячеек 10 × 10 мм, а особи старше 2-недельного возраста можно держать в клетке с полами из сетки, размеры ячеек которой составляют 15 × 15 мм. Непосредственно под сетчатым полом клетки требуется установить поддоны для сбора помета и остатков корма.
