Итак:
1. Лишнее количество калорий, потребленное за один раз, заставляет нас полнеть.
2. Потребляйте лишь необходимое количество калорий каждые два часа.
Забудьте о слове «голод»!
Это еще одна очень хорошая рекомендация, которая является продолжением предыдущей.
Как мы всегда любим говорить: голодный спортсмен – плохой спортсмен. Голод для мускулистого тела равносилен смерти (в первую очередь смерти его мышц)!
Если вы занимаетесь модельным бодибилдингом (то есть худеете и наращиваете мышцы) и вам приходится испытывать голод, это значит только одно: вы не поняли, что такое хорошее и правильное питание!
Мнение, что человек должен голодать для того, чтобы похудеть, – полная ерунда, придуманная людьми без мозгов.
Как вы помните, мы уже говорили о том, что тело самостоятельно начинает избавляться от лишнего жира (худеть), как только мы начинаем давать ему лишь то, что ему необходимо, – то есть необходимое количество пищи.
Но…
Правильнее будет сказать, не необходимое количество пищи, а необходимое количество калорий.
К чему я клоню?
Количество калорий и количество пищи – это разные вещи!
И маленькое количество калорий, которое надо потребить за один раз, не значит, что вы должны съесть немного пищи.
К примеру, давайте еще раз вспомним и разберем один из приемов пищи, который мы высчитали для человека массой 80 кг:
8:00–42 г углеводов + 10 г жиров.
В качестве 42 граммов углеводов мы можем съесть 42 грамма сахара, который является чистым углеводом и у которого ГИ составляет 100 %, или мы можем съесть 140 граммов гречневой каши, ГИ которой составляет 50 % и плюс в составе которой на каждые 100 граммов приходится всего 60 граммов углеводов.
Точно так же и в качестве жира: можно съесть один сытный желток или маленькую ложечку растительного масла.
Каша + желток или сахар + масло. Количество калорий одинаковое, количество пищи разное.
И то, что вы выберете, будет решать, останетесь вы голодным после приема пищи или нет.
Здоровый рацион питания, который не предполагает наличия голода, зависит от того, насколько хорошо вы разбираетесь в составе продуктов питания, которые выбираете, и насколько хорошо разбираетесь в их предназначении.
Почему?
Потому что при выборе продуктов питания количество необходимых калорий остается неизменным, а вот количество пищи, в зависимости от состава, может меняться от одного продукта к другому.
Поэтому мотайте себе на ус, какую выгоду можно из этого извлечь.
Когда вы научитесь выбирать еду правильно (сначала вы будете делать это по таблицам), то заметите, что подходящая по составу еда для здорового нормального питания – это еда, которую рекомендуют врачи и диетологи.
Только теперь вы будете знать, почему эта еда является здоровой и самой лучшей!
Запомните: все питание вертится вокруг калорий!
Вы должны стать чем-то наподобие вычислительной машинки во время приема пищи. Глядя на еду, вы должны знать: «Ага, вот эта еда принесет мне столько калорий, эта столько, эта столько. Так, вот эта еда – белок, это углеводы, это жиры».
И так далее.
Если вы съели много и остались сытым, это еще не значит, что вы съели лишку и начнете полнеть.
Что касается спортивной диеты, предназначенной для роста мышц…
С голодом проблем возникнуть не должно, так как придется потреблять достаточно большое количество белковой пищи. Она не слишком калорийна, и поэтому ее приходится есть много.
В этом и заключается секрет здоровой и полезной пищи: вы остаетесь одновременно и сытым, и здоровым, и красивым.
Подведем итоги
1. При выборе пищи количество необходимых для организма калорий должно оставаться неизменным.
2. Выбирая здоровую не высококалорийную пищу, мы не только даем телу то, что ему нужно, но еще и остаемся сытыми.
3. Диета для набора мышечной массы не дает спортсмену голодать!
В 100 граммах продукта содержится… приготовленного или нет?
Очень часто, когда люди начинают самостоятельно выбирать для себя продукты питания и смотреть на упаковке их состав, у них возникает вопрос: состав написан для приготовленного продукта питания или для продукта в сыром виде?
Состав продуктов питания пишется для приготовленного продукта!
То есть 60 граммов углеводов содержится в 100 граммах уже сваренной гречки, а не сырой.
Я как-то переписывался с одним из моих учеников, который изучил мои уроки. И он мне задал точно такой же вопрос. После того как я ему сказал, что состав пишется для приготовленных продуктов, он в ответ рассмеялся от радости и добавил: «Блин, слава Богу. А то я сварил 140 граммов гречки, так она до такой кучи разварилась, что еле влезла в меня».
Так что, дорогие друзья, запомните, что мерить нужно пищу уже в готовом виде.
Готовим правильно и не перекусываем!
В этом указании речь пойдет о двух очень важных рекомендациях к вашему питанию, о которых я чуть не забыл упомянуть, но о которых вы должны знать!
Первая рекомендация – никаких перекусов между приемами пищи!
Об этом вы, конечно, и сами могли догадаться, но тем не менее в очередной раз решил облегчить вам жизнь.
Наверняка вам знакома ситуация: забежишь на кухню, откроешь шкаф, съешь конфетку или какое-нибудь печенье. Или, пока смотришь фильм, начинаешь щелкать семечки или сосать леденцы.
Все, больше никаких перекусов!
Прежде чем в очередной раз перекусить, посмотрите на свой график питания, вспомните, когда был последний прием пищи, и спросите себя: нужны ли моему телу сейчас эти калории?
Если нет, значит, они отложатся в виде жира.
Если да (при положительном ответе это будет значить, что прошло 2 часа после последнего приема пищи), то можете вместо приема нормальной пищи съесть небольшое количество конфет. Но, как вы уже знаете, много пищи с высоким ГИ (а вся сладкая пища таковой и является) есть нельзя. А от маленького количества сытым не будешь.
Второй совет касается приготовления пищи.
Ни в коем случае не жарьте еду и старайтесь не варить в воде. Если есть возможность, готовьте пищу на пару, либо запекайте.
Дело в том, что при обжаривании и варке в воде уничтожаются питательные вещества, входящие в состав продуктов.
Все, что нельзя приготовить такими способами, варите в воде. К примеру, яйца, кроме как в воде, сложно еще где-либо сварить или приготовить (конечно, не считая обжаривания).
Итак, давайте подведем краткие итоги данных рекомендаций.
1. Никаких перекусов между приемами пищи.
2. Употребляйте пищу, приготовленную на пару или запеченную.
Глава 8.Результаты учеников
В этой главе хочу показать вам фотографии моих учеников. Некоторые уже успели опробовать на себе нашу систему развития мышц пресса. Другие просто решили похудеть, используя систему питания, которую я предлагаю.
Посмотрите на результаты, которых они достигли.
1. Сергей Некрасов
От рождения был худым парнем и всегда мечтал иметь красивые, большие мускулы и мощный пресс.
По моей системе за 4 месяца тренировок смог развить невероятно мощные и красивые мышцы живота.
2. Руслан Халидов
До изучения моей системы тренировок и питания Руслан весил 120 кг!
Питаясь по моей системе, за 2 месяца Руслан сбросил более 20 кг лишнего веса, обрел уверенность в себе и стал пользоваться успехом у противоположного пола.
3. Константин Козлюк
Мечтой Константина всегда было иметь красивый пресс из 6 кубиков на животе и рельефный мышечный каркас, который ему никак не удавалось получить в тренажерном зале.
Изучив мой курс, Константин, не задумываясь, перестроил всю свою систему питания и тренировок. И менее чем за полгода смог превратить себя в человека, чье тело сейчас поражает любого прохожего.
4. Денис Авраменко
Не поверите, но на этих фотографиях вы видите одного и того же человека!
Когда-то Денис весил 110 кг и это делало его жизнь просто невыносимой…
Используя мою систему питания и тренировок, Денис потратил менее 8 месяцев на то, чтобы сбросить лишних 30 кг и стать нормальным счастливым человеком.
5. Дмитрий Никулин
Более полутора лет пытался накачать пресс, но не видел абсолютно никакого результата.
Придерживаясь моей системы Дмитрию удалось накачать прекрасный пресс за 3 месяца тренировок. Более того, за это время Дмитрий, используя мои схемы занятий, смог также увеличить силовые показатели в жимах штанги лежа от груди. С 65 кг жим Дмитрия увеличился до 100 кг!
6. Сергей Бибин
Ни одна система тренировок не давала Сергею то, о чем он всегда мечтал, – красивый торс!
