Грядки с чесноком посыпают мульчей слоем 2–5 см. Для мульчирования используют опилки, торф, перегной, сверху раскладывают обрезанные с деревьев ветки для снегозадержания.
Весной мульчу убирают, а чеснок поливают, пропалывают, подкармливают, рыхлят почву. Появляющиеся стрелки обрывают, иначе хорошего урожая не получить. Когда листья снизу у чеснока пожелтеют – можно убирать урожай. Обычно это происходит в конце июля или начале августа.
Укроп относится к холодостойким растениям, но нуждается в хорошем освещении в течение всего дня. Поэтому его сажают перед наступлением заморозков на открытых участках. Осенью и весной при температуре окружающей среды 3–5 °C семена укропа прорастают.
Озимые посевы шпината делают в ноябре, перед тем как наступят стойкие заморозки. Грядки с этой культурой мульчируют. Для осенней посадки используют сорта, которые менее подвержены стеблеванию. На следующий год урожай шпината получают на неделю раньше, чем при весенней посадке. Сажают эту культуру в рыхлую почву, для ее улучшения на 1 м2 вносят 60 г нитрофоски. Семена сажают в бороздки глубиной 1,5–2 см, которые предварительно поливают водой. Семена раскладывают в них с интервалом 7—10 см. Между бороздками делают расстояние 30–35 см. Семена присыпают сверху почвой, которую затем немного уплотняют.
Шпинат сажают осенью с начала сентября и до ноября. Если он еще до наступления заморозков пророс и появились всходы, то их укрывают лапником и ветками. Под снегом шпинат хорошо переносит зиму. Ранней весной грядки со шпинатом рыхлят, удобряют, накрывают специальным материалом или полиэтиленовой пленкой.
Салат поздней осенью сажают в борозды шириной и глубиной 10 см. Сверху их присыпают перепревшим навозом, укрывают еловыми ветками и опавшими листьями. В апреле утепляющий слой с грядок убирают.
Морковь сажают в ноябре. Для выращивания этого корнеплода грядки осенью перекапывают и добавляют в почву на каждый м2 по 2–3 кг перегноя, 20–25 г суперфосфата, 15 г калийных солей. В кислую почву дополнительно вносят на каждый м2 по 150 г доломитовой муки или древесной золы. Тяжелую почву улучшают добавлением песка или опилок.
Грядки под морковь делают высотой 15 см и более для предотвращения образования застойной влаги в почве. Чтобы почва не осыпалась, их огораживают бортиками. Семена моркови сажают в бороздки на грядке на глубину 4–5 см.
Если грядка подготовлена заранее, то ее накрывают полиэтиленовой пленкой. После наступления заморозков в сухую почву сажают семена. Их засыпают почвой слоем 1–2 см. При более глубокой посадке семена с трудом прорастают и всходы появляются редкие. Однако если почва торфянистая, бороздки делают более глубокие, так как грунт осядет и разнесется ветром. После посадки почву на грядках слегка утрамбовывают, мульчируют и накрывают ветками и лапником для снегозадержания.
Весной укрытие с грядок моркови убирают. При сильном уплотнении почву слегка рыхлят. Грядки можно посыпать торфом для лучшего прогревания. После таяния снега над грядкой рекомендуется установить каркасный парник с полиэтиленовой пленкой. После появления всходов полиэтиленовую пленку заменяют на специальный укрывной материал, который используют до середины июня.
Свеклу сажают в ноябре, когда температура окружающей среды понизится до 0 °C, а почвы – до –4 °C. Почву на грядках для этой культуры также перекапывают и удобряют перегноем, фосфатами и калиевыми солями. Бороздки делают глубиной 3 см на расстоянии 20 см друг от друга. Семена свеклы в сухих бороздках засыпают смесью из равных частей почвы, песка и компоста. Затем грядки посыпают мульчей – торфом слоем 3 см. Для снегозадержания можно укрыть грядки лапником и ветками. Весной, как только снег на грядках начнет таять, укрытие и мульчу убирают. Почву слегка рыхлят и удобряют азотистыми удобрениями. Можно накрыть грядки полиэтиленовой пленкой, что ускорит появление всходов. Как только появятся первые всходы, пленку убирают, а через неделю всходы прореживают. Далее за свеклой ухаживают как обычно – поливают, подкармливают, рыхлят почву.
Редис сажают поздней осенью (в ноябре), хотя грядки подготавливают заранее. Их перекапывают, добавляют удобрения, делают борозды с интервалом 15 см и накрывают полиэтиленовой пленкой. С наступлением морозов семена редиса сажают на глубину 3,5–4 см. Грядки мульчируют торфом, присыпают снегом.
Народные средства для борьбы с вредителями и болезнями растений
Для уничтожения насекомых-вредителей можно использовать не только ядохимикаты, но и народные средства на основе растений и доступных веществ. Они более экологичны и безвредны для здоровья, а при своевременном применении достаточно эффективны. При опрыскивании расходуют такое количество средства, чтобы равномерно смочить все листья.
Раствор березового дегтя
Требуется: 100 г березового дегтя, 10 л воды.
Приготовление. Растворите деготь в воде.
Применение. Используйте раствор для опрыскивания ботвы.
Примечание. Средство от колорадского жука.
Мыльно-зольный раствор
Требуется: 1 кг золы, 50 г хозяйственного мыла, 10 л воды.
Приготовление. Залейте золу 2 л воды и кипятите 15 мин, затем настаивайте в течение 2-х дней и процедите. К полученному раствору добавьте мыльную стружку и остальную воду, размешайте.
Применение. Используйте раствор для опрыскивания ботвы. Полностью смачивайте им листья.
Примечание. Средство от колорадского жука.
Настой крапивы
Требуется: 0,5 ведра мелко нарубленной зелени крапивы, 8–9 л воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье водой, настаивайте 7 дней, процедите.
Применение. Разведите 1 л полученного настоя в 10 л воды. Используйте раствор для опрыскивания ботвы. Полностью смачивайте им листья.
Примечание. Средство от колорадского жука.
Настой горчицы
Требуется: 10 г порошка белой горчицы, 1 л воды.
Приготовление. Залейте горчицу водой, настаивайте 2 дня, процедите.
Применение. Разведите полученный настой водой из расчета 1: 5. Опрыскивайте раствором ботву растений, полностью смачивая листья.
Примечание. Средство от бабочки-капустницы.
Известково-солевой раствор
Требуется: 30 г поваренной соли, 20 г извести, 1 л воды.
Приготовление. Растворите соль и известь в воде.
Применение. Используйте средство для опрыскивания капусты.
Примечание. Средство от личинок бабочки-капустницы.
Настой хрена
Требуется: 0,3 ведра измельченных корней и листьев хрена, 8–9 л воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье водой, настаивайте 2 ч, процедите.
Применение. Используйте полученный настой для опрыскивания растений. Смачивайте им листья с двух сторон.
Примечание. Средство от тли.
Настой горького перца
Требуется: 2–3 стручка горького перца, 1 л воды.
Приготовление. Разломите стручки на несколько частей, залейте водой и настаивайте 2 дня, процедите.
Применение. Разведите в 10 л воды 200 мл полученного настоя. Используйте раствор для опрыскивания растений.
Примечание. Средство от тли.
Настой апельсиновых корок
Требуется: 1 кг сухих апельсиновых корок, 10 л воды.
Приготовление. Залейте сырье теплой водой, настаивайте в темном месте 3 дня.
Применение. Используйте раствор для опрыскивания растений.
Примечание. Средство от тли.
Луковый настой
Требуется: 30 г репчатого лука, 2 л воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье водой, настаивайте 5–7 ч в закрытой емкости, процедите.
Применение. Используйте настой для опрыскивания растений.
Примечание. Средство от клещей.
Настой одуванчика
Требуется: 25 г сухих корней одуванчика, 1 л воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье теплой водой, настаивайте 1–2 ч, процедите.
Применение. Используйте настой для опрыскивания растений.
Примечание. Средство от клещей.
Настой чеснока
