Тайминг у четыреста тридцать третьего выверен, как у политика, — он останавливается ровно на столько, чтобы каждый контакт казался персональным, и нигде не задерживается, чтобы никого не обидеть. Кажется, свиноматок не отвращает то, что нити вязкой слюны свисают с подбородка хряка, как борода Санта-Клауса.
Запах хряка тяжелый, противный. Анне Мария сказала, что, когда она возвращается на самолете с ферм северной Дании, бизнесмены, идя по проходу, часто спрашивают, свободно ли место рядом с ней. Анне Мария молода и красива. «Я отвечаю: свободно, но от меня пахнет. Они думают, что это шутка, и садятся рядом». И потом всю дорогу жалеют.
У Анне Марии короткие волосы, оттенка красного дерева, контрастирующего со стильными зелеными очками. Мы обе тоже в белых комбинезонах и башмаках — чтобы защитить свиней от микробов с нашей одежды, а нашу одежду — от их мерзкого запаха. Целый день после посещения фермы от моей ручки и блокнота исходил весьма ощутимый кабаний дух, а Анне Мария сказала, что ей каждый раз приходится мыть очки. А когда мы пошли обедать, пара, сидевшая рядом с нами, вдруг поднялась и пересела.
Красота и стильность Анне Марии приходят в противоречие со специальностью, которую она выбрала, — особенности практического ИО (искусственного осеменения). Ей доводилось выдаивать эякулят хряка — в количествах впечатляющих, более двухсот миллилитров (чашку); сравните с тремя миллилитрами мужчины — и она это делала собственной рукой. Ибо в отличие от жеребцов и быков[35] хряки не приемлют искусственной вагины (в том числе и потому, что их пенисы, как хвосты, загнуты колечком). Зоотехники — специалисты по искусственному осеменению должны сжимать этот орган рукой — сильно и безостановочно — до самого конца эякуляции: от пяти до пятидесяти минут. «Вы бы видели, какие мощные у них руки!» — вспоминает она мужчин и женщин, которые выдаивают кабанов регулярно.
Анне Марию обучали также пользоваться искусственными вагинами (для быков). Когда бык залезает на искусственную корову — этакую сверхпрочную гладильную доску с мехом, зоотехник, который сидит поблизости, быстро засовывает соответствующий орган в искусственную вагину. Тут важно не отвлекаться. «Наш инструктор заговорил с нами и ослабил внимание, и бык излился на рукав его куртки». К счастью для этого человека и его химчистки, излился всего восемью миллилитрами.
Мартин, Мортен и Томас должны поддерживать двадцать свиноматок в состоянии боевой готовности. Простейший индикатор — их уши; уши должны стоять торчком. Если все нормально, уши устремляются вперед и свиноматка выглядывает из-под них с выражением застенчивой радости. Прошу прощения у любителей маргарина, но на ум приходит девушка с пачки Blue Bonnet. Другой способ — сесть ей на спину; если позволит, значит, готова.
Пункты плана стимуляции имитируют довольно-таки грубые ухаживания хряка. Мартин просовывает руку (хряк же использует рыло) под паховую складку свиноматки, в то место, где ее задние ноги смыкаются с животом, и на дюйм-другой приподнимает ее от земли. Эту процедуру он проделывает четыре раза. Хряки не слишком нежны, и осеменители тоже. Мартин приподнимает свинью и роняет, заставляет подпрыгивать вверх-вниз, словно проверяя амортизаторы.
Потом, подойдя к ней сзади, он ритмично подталкивает снизу розовый мясистый бугор — ее вульву. Опять же, боров делает это своим рылом, а Мартин и Томас — кулаками. Мортен же, через две клетки от них, обрабатывает свиноматку коленом.
— Мортен! — я хочу спросить, не кажется ли ему, что это уж слишком.
Анне Мария наклоняется к самому моему уху.
— Это Мартин.
Мартин дает понять, что поначалу, пожалуй, казалось, но теперь уже нет. Как сказал владелец этой фермы Кай: «Именно так оно и бывает». Однако есть предел тому, что готов сделать фермер во имя увеличения количества поросят. Я спросила Анне Марию, не пробовали ли они стимулировать клитор свиньи.
— Мы думали об этом, но фермеров не заставишь прикоснуться к вульве. — А у свиней, у счастливиц, клитор расположен внутри вагины. — Так что мы решили: давайте пока о клиторе не упоминать.
Однако можно приобрести и специализированный вибратор для свиноматок. «Рефлексатор» создан датской компанией по производству товаров для сельского хозяйства, называемой MS. У Мадса есть один, спрятанный за рядом переплетов на книжной полке, и он достает его по первому же требованию. Последняя модель подверглась изменению — для того, чтобы от фермера не требовалось проникать внутрь свиньи, ибо даже в такой прогрессивной стране, как Дания, фермеры очень консервативны. Теперь специальный крючок позволяет «Рефлексатору» мягко висеть на тубе со спермой; вибрации идут по тубе, так что есть надежда, что (я цитирую Мадса) «больше никто не будет смеяться». Но все равно смеются. Мадс считает, что меньше 1% датских свинофермеров «рефлексируют» свиноматок.
В первоначальном плане стимуляции было не пять пунктов, а шесть, но шестой сочли, как выразилась Анне Мария, «чересчур». В учебном видеофильме — но не на постерах — есть такие кадры: красивый загорелый датчанин, лежа на свиноматке, прижавшись грудью к ее спине и опустив руку ей под брюхо, растирает ее молочные железы и теребит сосок[36]. Крупный план — золотое обручальное кольцо у него на пальце. Словно затем, чтобы уверить зрителя, что между этими двумя ничего неподобающего не произойдет.
Споры, есть ли взаимосвязь между сексуальным наслаждением и зачатием, ведутся с самого начала существования западной медицины. Знаменитый «отец медицины» грек Гиппократ считал, что женский оргазм так же, как и мужской, связан с выбросом семени, только глубоко внутри непостижимых женских недр. Считалось, что соединение мужского и женского семени и вызывает зачатие. Нет оргазма — не будет детей. Потом другой знаменитый грек, Аристотель, обратил внимание на то, что женщина может забеременеть и после интерлюдии без кульминации, то бишь оргазма. Хотя нет никаких письменных свидетельств ни о госпоже Гиппократ, ни о госпоже Аристотель, но я бы поставила несколько драхм на то, что последняя отличалась прекраснодушием.
К счастью для западных женщин, прижилась версия Гиппократа. Еще долго после развенчания понятия женского семени бытовало мнение, что одновременный оргазм увеличивает шанс зачатия. Оно сложилось скорее интуитивно: если для создания новой жизни семяизвержение мужчины необходимо, то, конечно, и женщина должна внести подобную лепту. В самом деле, врачи веками советовали высокопоставленным мужчинам ублажать своих жен. Автор брачного руководства Теодор ван де Вельде цитирует совет императорского врача Габсбургской императрице XVIII века Марии Терезе, которая долго не могла забеременеть: «Я придерживаюсь того мнения, что вульву Вашего Преосвященного Величества в течение некоторого времени перед совокуплением следует слегка возбуждать, щекотать». Очевидно, совет пошел впрок: в конечном итоге она родила шестнадцать детей.
По иронии судьбы (учитывая, что сегодня происходит на свинофермах), именно искусственное осеменение положило конец санкционированному медициной удовольствию. В 1777 году излишне пытливый итальянский ученый Лаццаро Спалланцани «нашел суку средних размеров... запер ее в квартире и унес с собой ключ», чтобы предотвратить оплодотворение более традиционным способом. Через двадцать три дня, когда она явно была в течке, он попытался оплодотворить ее искусственно следующим образом. Молодой кобель той же породы излил на ученого — у него случилось самопроизвольное семяизвержение — девятнадцать гранов семени. Семя было введено шприцем в вагину суки, и она через шестьдесят два дня «принесла трех резвых щенков»[37]. Этот эксперимент вызывает ряд вопросов. Кто позволил Спалланцани на двадцать три дня запереть потерявшуюся собаку в своей квартире? Он и в самом деле думает, что кто-то поверит, будто у кобеля случилась самопроизвольная эякуляция? Однако главное здесь то, что иголка маленького шприца вряд ли доставила суке великое наслаждение, и, таким образом, наслаждение можно считать не связанным — и уж, во всяком случае, не обязательным, — когда речь идет о зачатии.
В 1840 году вопрос о том, помогает ли оргазм зачатию, возник благодаря другой собаке неизвестной породы. Немецкий анатом Хаусманн убил суку в процессе случки и затем — предположительно через пару минут, чтобы дать сбитому с толку кобелю высвободиться, — взял скальпель и вскрыл ее. Хотя самец эякулировал всего минуту назад, семенная жидкость уже достигла матки. Это дало основание предположить, что через репродуктивные пути ее провели не хвосты сперматозоидов, а нечто другое. Наиболее вероятным вариантом он счел сокращения матки. А поскольку такие сокращения — признак оргазма, Хаусманн и предположил, что это своего рода форма собачьего блаженства, которая помогает втянуть сперму через шейку матки в саму матку. В этом есть смысл: оргазм вызывает выделение окситоцина, «гормона счастья», выделяющегося также при кормлении грудью, а окситоцин, как известно, вызывает сокращения матки.
