Он, кажется, ничего не замечает. Слава богу!
Джейн не удержалась от легкого укола:
— Я понимаю, конечно, что веселье — это не совсем то, чем принято заниматься на работе…
— Я рад, что тебе нравится, Джейн.
Прозвучало это довольно сурово.
— Ты не возражаешь, если завтра мы снова устроим вечеринку с сосисками?
— Конечно нет. Думаю, ребята будут только рады.
Джейн не хотелось, чтобы между ними снова повисло молчание.
— Как только мы приведем в порядок кухню, сможем делать пиццу.
— Здорово.
Рико задержал на ней свой взгляд, и Джейн снова ощутила волнение, все внутри ее словно задрожало. Сейчас ей бы не помешал холодный душ, чем холоднее, тем лучше.
Она достала из кармана фотографию Криса и протянула Рико:
— Вот. То, о чем ты просил.
Рико взглянул на снимок, и, словно по щелчку, на него опустилась маска холодной, безличной отстраненности.
— У тебя есть полчаса? После работы хочу тебе представить твоего инструктора по самозащите.
— Да, конечно.
Не сказав больше друг другу ни слова, они вернулись к прерванной работе. Пытаясь заглушить шум в ушах, Джейн громко запела песню популярной молодежной группы, которую, как ей казалось, должны знать ребята. Один за другим они подхватили — все, кроме Рико.
Джейн придирчиво окинула комнату взглядом.
Впрочем, сказать проще, чем сделать: учитывая весь труд, который она, Рико и мальчики вложили сюда за последнюю неделю, сохранять беспристрастность было совершенно невозможно.
В плане интерьера они сошлись на непритязательном колониальном стиле. Решение, как и само кафе, было трудно назвать идеальным, но туристы точно не пройдут мимо: белые стены, столы грубого дерева и полированный деревянный пол, на стенах — карты и фотографии из тех времен, когда Хобарт был городом каторжников.
На мгновение она позволила себе забыться и замечталась о просторном и светлом кафе в духе Бали, где было бы много плетеной мебели, в каждом углу стояли бы тропические растения, а еще…
Внезапный стук в парадную дверь застал ее врасплох. Не зная, чего ожидать, девушка резко развернулась.
Глупости. Наверняка это просто Тревис.
Но это был Рико. В груди у Джейн все сжалось, сердце на мгновение будто бы забыло биться. Три бесконечно долгие секунды она просто смотрела на него и лишь потом сообразила, что нужно открыть.
— Привет, — еле слышно сказала девушка. Ей пришлось собрать всю свою волю, чтобы не сморщиться от отвращения к самой себе. «Боже, какая же я жалкая», — подумала она.
Рико внимательно посмотрел на нее:
— Я тебя испугал?
— Конечно нет.
Он бросил взгляд на комнату за ее спиной:
— Волнуешься?
— Жду не дождусь открытия, — ответила она.
Он окинул помещение взглядом и вдруг метнулся через всю комнату к витрине у стойки:
— Выглядит потрясающе!
Он с восторгом потянулся вперед, чтобы коснуться стекла, но Джейн резко шлепнула его по руке:
— Я только что здесь все протерла.
Его глаза горели.
— Когда ты успела все это приготовить?
Его рука была горячей, словно духовка: ее пальцы еще чувствовали этот жар. Он так аппетитно пах свежеиспеченным хлебом, что Джейн на мгновение потеряла нить разговора, но усилием воли стряхнула с себя наваждение.
— Я и не готовила. Большая часть выпечки — от поставщика. Ты мне слишком мало платишь, чтобы я здесь столько пекла.
Рико кивнул, но, вновь повернувшись к витрине, показал на пирог:
— Вот эту шарлотку готовила ты.
На прошлой неделе, когда все они трудились над тем, чтобы довести кафе до ума, она принесла на работу домашний творожный пирог, шарлотку и пирог с орехами пекан: послеобеденное угощение для ребят и Рико. Публика приняла пироги с крайним восторгом, а Джейн воспользовалась случаем, чтобы показать мальчикам, как нужно нарезать и подавать десерты.
Она гордо выпрямила спину:
— Просто не удержалась от того, чтобы не напечь всякой мелочи.
Желание печь сладости — одна из основных причин, почему ей хотелось открыть собственное кафе.
Джейн прилагала все усилия, чтобы не подходить к Рико слишком близко.
— Когда ребята немного освоятся и мы поймем, что пользуется популярностью, мы с Тревисом попробуем печь что-нибудь, чтобы у нас всегда был полный ассортимент. Когда будет мало клиентов.
— Я надеюсь, что у нас всегда будет много клиентов!
— Тогда придется тебе разочароваться. — Это, насколько она могла судить, было кратким описанием всей его жизни. — Я скажу больше: нам очень нужны моменты, когда здесь будет мало людей. Когда еще мы будем чистить столы, наполнять сахарницы и распаковывать продукты? Да и ребятам нужна будет передышка.
Конечно, она научила их варить капучино, латте и эспрессо, принимать заказы. Они отрепетировали все до мельчайших деталей. Однако жизнь всегда преподносит сюрпризы. Кроме того, ребята наверняка будут нервничать.
— Когда мы сможем перейти на семидневный график работы?
Вопрос привел Джейн в чувство — она засмотрелась, как красиво черные волосы спадают ему на лоб.
— Ты всегда в первую очередь думаешь о графиках и доходах? — Джейн зашла за стойку, аккуратно сложила там чайное полотенце и стала поправлять меню на подставке. — Мы же только открываемся сегодня. Наслаждайся моментом.
— Просто хочу, чтобы мы как можно быстрее вышли на самоокупаемость.
Почему? Чтобы он мог поскорее забыть об этом кафе и перейти к своему следующему проекту?
— Ты же понимаешь, что риск будет всегда?
Пока что план был такой: Тревис будет работать в кафе полный день в качестве повара, а остальные ребята — в зале по графику. Упор решили делать на то, чтобы научить их работать с клиентами и помогать на кухне: на большее пока не было денег.
— Если вся суть этого кафе в том, чтобы быть обучающей площадкой для персонала и в то же время местом, где потенциальные работодатели смогут посмотреть на наших ребят в действии, тогда их будут постоянно уволить.
— Принимать на работу в респектабельные заведения с достойной оплатой.
— Мы всегда будем существовать в режиме обучения. Никто из мальчиков не пробудет здесь достаточно долго, чтобы работать менеджером по выходным. Поэтому пока у тебя не появятся деньги, чтобы нанять кого-нибудь еще на эту должность, мы будем работать только пять дней в неделю. Да и вообще, в понедельник и вторник всегда довольно тихо.
Рико резко отвернулся, и только тогда Джейн поняла, что стоит за этими его въедливыми вопросами. Нервы.
