- А тебя кто торопит? Сроки выставляет? Мне сейчас твое мнение нужно. Что скажешь о холдинге? - его привычка в упор смотреть на собеседника во время разговора до сих пор пугает.
- Честно? - уточнила я.
- Как есть. - Подтвердил он.
- Это не холдинг, это огромная дыра по высасывание денег в никуда. Там нужно не только найти где, и на каких моментах воруют, но и выстроить взаимосвязи внутри заново. - Сказала, а у самой поджилки трясутся, ну не каждый раз я говорю бандиту-отморозку, что некто крадёт у него миллионы и в течение нескольких лет.
- Хорошо, что понимаешь и не врешь. – Он очень нехорошо улыбнулся, скорее оскалился. - Вот ты мне и найдешь, кто, где и как. А остальное, моя работа. А сейчас пошли.
- Куда? - посмотрела я на недоеденный обед.
- За слова свои отвечать будешь. Печень готовить, чтоб не сухая была и не горчила, как ты говоришь. - Ответил он.
А вот бабушки мне всегда говорили, что язык мой, враг мой!
Глава 6.
- Мы зачем туда идём? - спросила я вышагивающего в сторону дверей дорогущего супермаркета Сабира.
- Это магазин. Сейчас купишь всё, что тебе нужно, чтоб не говорила потом, что чего-то не было, поэтому не получилось. - Мужчина шёл с видом ледокола, и с его пути все старались убраться, как можно скорее.
- То есть, я покупаю всё, но строго здесь? - деньги, конечно, его, но здесь только цены задраны выше затылка, а толку ноль.
Всегда и везде, не важно кто и где живёт, и на сколько большой или маленький город, всегда есть вот такие "элитные" места, где понятие "свежие продукты" почему-то становится этаким исключительным качеством, доступным только избранным и за очень большие деньги. И ведь находятся те, кто в это верят.
- А чем тебя здесь не устраивает? - резко остановился он и посмотрел на меня с раздражением.
- Ценник за, откровенно говоря, не гарантированное качество. - Ответила я.
Сабир, неожиданно для меня, сам схватил меня за руку и потащил к машине. Нет, в его понимании, он, наверное, вёл. Но широкий размашистый и быстрый шаг мужчины, заставлял меня практически бежать за ним. Влад, сидевший за рулём, только удивлённо посмотрел, но никак не прокомментировал наше скорое возвращение.
- Куда едем? - только и спросил видимо давно привыкший ко всему водитель.
- А вот нам сейчас скажут, да, Кира? - по Сабиру было заметно, что он еле сдерживает свою злость.
Я вообще заметила, что он достаточно вспыльчивый и порывистый. Часто он себя просто сдерживает, прилагая огромные усилия. Мдааа... Я последняя, кто будет искать, где границы его терпения. Вот как-то совсем не интересно, когда и по какой причине он сорвётся. Поэтому, как можно спокойнее назвала адрес торговых рядов.
Среди маленьких аккуратных магазинчиков были те, куда я ходила постоянно. У меня была одна дурацкая привычка, я никогда не возвращалась туда, где меня обманули. Если я обнаруживала несвежий продукт, недовес или прочие маленькие хитрости, то это автоматически была моя последняя покупка. В некоторые магазины меня привела тётя Наргиз, а уж она точна никогда плохого не посоветует.
Сабир внимательно наблюдал за мной, как выбираю, как общаюсь. Он прекрасно понимал, что меня здесь хорошо знают. И по приветствиям, и по расспросам, и по пожеланиям. Когда я выбирала печень, в зал вообще вышел хозяин магазина, которого позвал мальчишка, что помогал продавцам. Этакий шустрик принести, подать, помочь упаковать, отнести до машины. Сабир только хмыкнул, заметив, как стрельнул глазами в его сторону хозяин магазина.
Чувствую, едва мы скроется из магазина, как Заур будет знать о моем приходе, и кто меня сопровождал. Главное, чтоб он догадался дома об этом не сказать. Тётя Наргиз болеет, а Зарина ждёт второго малыша. Ни к чему им эти переживания. Может ещё можно будет выкарабкаться без потерь.
- Ой, только-только творожок привезли, вы вовремя. Вам как всегда? - заулыбалась едва меня увидев, продавец в молочном.
- Здравствуйте, я сегодня только сливки возьму. - Ответила я.
- Сливки и как обычно. - Раздалось над моей головой, я только кивнула в ответ на вопросительный взгляд продавца.
Домой мы вернулись нагруженные пакетами. Точнее занёс их от машины до кухни Влад. В душе поднялось глухое раздражение, пусть необоснованное и нелогичное, но меня каждый раз задевали такие моменты.
Здоровенный мужик, а пакеты с продуктами, из которых ему же будут готовить, он занести в дом не может. Ни посуду не помыть, да что там, даже со стола убрать за собой ни разу не удосужился. Пиджак как снимет при входе, так и кинет всегда на кресло. Вечно за ним кто-то должен ходить и убирать. Странно, что в магазин сам со мной пошёл.
Быстро вымыв руки и переодевшись, я спустилась на кухню, разбирать пакеты. Сабир уже успел отпустить женщину, следившую за домом, и уселся на кухне с чашкой кофе. Ну, надо же, барин на кухню пожаловали! Это он лично, что ли собирается наблюдать за мной, как я готовлю? Чтоб точно сама? Да, пожалуйста!
Почему-то не к месту вспомнилось, как шутил Заур, когда мы его спрашивали, почему он вечно усаживается на кухне и смотрит, как готовит его жена.
- Нет ничего более красивого, чем женщина, готовящая для своего мужчины еду! - всегда смеялся он.
Первым делом, я помыла печень и залила тёплыми сливками, засекая время. Решила не обращать внимания на пристальный взгляд в спину и постаралась представить, что я наконец-то дома, всё в моей жизни понятно и прозрачно, и я готовлю любимые сырники и печёночные стейки на ужин.
Лишние мысли быстро улетучиваются из головы, когда нужно не упустить сырники, так чтобы корочка была золотисто-бежевая, не повреждённая при переворачивании, взбить соус к стейкам, потому что ему нужно постоять в холоде, замешать пряную смесь в майонез и не переборщить, потому что печень не любит слишком большого количества пряностей, и всё это одновременно.
Вытащенная из сливок печень отдыхала на салфетке, отдавая лишнюю жидкость, а я злорадно улыбалась, выкладывая шесть крупных плотных луковиц. Я крупно нарезала печень на стейки толщиной сантиметр-полтора, и как следует, обмакивала в смесь майонеза, пряности и небольшого количества чесночного сока, перед тем как выкладывать на подготовленную сковороду.
А вот теперь самое интересное, я начала готовить луковую подушку под печень. Блюдо с сырниками стояло под плотной крышкой-куполом, чтобы творог не набрался запахов жарящейся печени и лука. Первая партия стейков отдыхала от жара сковороды, вторая, и последняя, заняла её место, а в растопленное сливочное масло полетели тонкие полукольца лука. Сейчас его нужно было беспрерывно мешать.
Сервировать две тарелки было не сложно. Но в столовую я их не понесла. И на кухне можно прекрасно поесть! Тем более, что здесь порядок, всю посуду я помыла в процессе готовки, потому что терпеть не могу, когда в раковине оставлены грязные тарелки.
Сабир с видом ресторанного критика сначала отрезал кусочек печени, медленно прожевал, а вот второй кусок ел уже как положено, с белым хлебом и сладковатым луком. Ужинали молча, да в принципе нам и нечего было обсуждать. Какие темы мы могли обсудить? Все что я могла сказать про состояние финансов в его холдинге, я уже сказала. Могу ещё рецепт котлет или отбивных озвучить. Только боюсь, он мне в ответ расскажет, как сделать отбивную из человека.
- У кого готовить училась? - спросил он, наконец, уже заканчивая доедать сырники с чаем.
- У бабушек. - Смысла скрывать я не видела, не такая уж это личная подробность. - Они всегда что-то готовили, а я старалась помочь, как-то так и получилось. Говядину в кофейной вуали я, конечно, не приготовлю, но что-то вот такое домашнее вполне могу сделать.
- Это вкусно. - Да, неужели?- После такого, я бы тоже в ресторане кривился. И что, любишь готовить?
