Народные мастера вырабатывали на гончарном кругу разнообразные изделия: посуду для приготовления пищи и хранения жидкости, поставцы, куманцы (сосуды для хранения спиртных напитков), баранчики, макитры, а также изразцы, плитки, черепицу. Вручную лепили игрушки: фигурки зверей, птиц, людей.
Среди гончаров выделялись талантливые мастера, снискавшие широкую популярность и признание в народе: К. Масюк и С. Розак из с. Дыбинцы на Полтавщине, А. Гончар из с. Бубновцы на Подолии. В с. Сокаль на Львовщине работал известный мастер Василий Шестопалец, в Косове — Алексей Бахматюк, Петр Баранюк и др.
С развитием керамической промышленности в конце XIX в. изделия кирпичных, фаянсовых заводов начинают вытеснять гончарную продукцию, прежде всего черепицу, кирпич, изразцы. Появляются дешевые фаянсовые миски, тарелки, металлическая посуда. Однако по художественному уровню продукция промышленных предприятий уступала народным гончарным изделиям, в форме которых сохранялся стиль, созданный искусством многих поколений мастеров.
Многогранной областью народного бытового искусства была резьба по дереву. Ею украшали внешние и внутренние деревянные архитектурные детали жилищ, орудия труда, предметы домашнего обихода, посуду, музыкальные инструменты и т. д. Форма орнаментов в разных районах Украины имела значительные локальные особенности.
Художественной обработкой дерева занимались талантливые резчики-мастера. На Полтавщине известны Илья Васильченко, Григорий Велько, Иван Усенко. В их изделиях соединялись четкий рисунок и высокое техническое мастерство. В с. Яворов около Львова работала семья резчиков — Юрий Шкрибляк и его сыновья Василий и Николай. Они создали много прекрасных произведений, экспонировавшихся на выставках во Львове, Вене, Кракове. Значительный вклад в развитие гуцульской резьбы внесли Николай Мегеденюк из с. Речки. В Галиции высоким мастерством отличался Василий Бидула.
Одним из видов домашних промыслов была художественная обработка цветных металлов. Этот промысел обслуживал потребности преимущественно сельского населения. Народные мастера изготовляли разные украшения и вещи домашнего обихода: перстни, обручальные кольца, серьги, подвески, дукачи, крестики, цепочки, конскую сбрую, курительные принадлежности.
Среди народных мастеров-ювелиров во второй половине XIX в. выделялись Иван Москвичев и Екатерина Плациндар из Нежина, Тимофей Драгуза из Лебедина. В Восточной Галиции работали целые династии ремесленников-золотарей.
Существовало также много других видов промыслов. Народные мастера занимались изготовлением писанок, создавали рисунки, которыми украшались стены хат и хозяйственных строений, картины на исторические и бытовые сюжеты.
Прикладное народное искусство второй половины XIX в. вобрало в себя лучшие традиции народного искусства минувших веков. Его произведения свидетельствовали о единстве культуры украинского народа на территории всей Украины, хотя разные районы имели свои характерные особенности. В частности, неотъемлемой частью всего украинского народного искусства было прикладное искусство западноукраинских земель, где, несмотря на иноземное порабощение, народ сохранял свою национальную культуру.
Народное творчество служило твердой почвой, на которой развивались профессиональная литература, музыка, изобразительное искусство. Много украинских и русских писателей, композиторов, художников и других деятелей демократической культуры черпали из сокровищницы народного творчества литературные и художественные мотивы, сюжеты и композиции.
Наиболее глубоко использовали исторические песни и думы, народную поэзию Т. Г. Шевченко и его последователи — И. Я. Франко, М. М. Коцюбинский, Леся Украинка, П. А. Грабовский. В народном творчестве их привлекали прежде всего социальные мотивы, которые они развивали, усиливая их идейную и классовую целенаправленность.
Почти каждый жанр народной поэзии нашел отражение в художественной литературе. Л. И. Глибов обрабатывал украинские народные загадки, в баснях использовал сюжеты и образы народных сказок. Пословицами и поговорками богат литературный язык Марко Вовчок, И. Я. Франко, Панаса Мирного, драматургия М. Л. Кропивницкого, М. П. Старицкого, И. К. Карпенко-Карого. Они помогали писателям правдиво отображать жизнь народа.
Народный музыкальный фольклор питал творчество всех выдающихся композиторов второй половины XIX в. — Н. В. Лысенко, П. И. Нищинского, П. П. Сокальского, М. М. Вербицкого. Мелодии украинских народных песен легли в основу ряда произведений выдающихся русских композиторов — М. И. Глинки, П. И. Чайковского, М. П. Мусоргского и др. Традиции народного прикладного искусства сохранялись в творчестве художников и скульпторов Украины и всей России — И. Е. Репина, Н. И. Мурашко, Н. К. Пимоненко и др.
Лучшие образцы поэтического и художественного творчества украинского народа заняли почетное место в сокровищнице мировой культуры.
Во второй половине XIX в. произошли заметные изменения в быту народа, вызванные развитием капитализма. Они проявились не только в материальной культуре — новых орудиях труда, жилище, одежде, но и в общественном и семейном укладе жизни. С формированием нового класса — пролетариата — складывался его быт, рождались новые, пролетарские обычаи. Классовое расслоение крестьянства также сопровождалось появлением новых черт в сельском быту, дальнейшим углублением различий между укладом жизни сельской буржуазии и сельской бедноты.
Сельскохозяйственные орудия производства. Расширение производства зерна требовало новой техники, использования минеральных и органических удобрений. Рос спрос на более совершенные земледельческие орудия. С конца 60-х — в 70-е годы заводы сельскохозяйственного машиностроения начинают выпускать металлические плуги и деревянные плуги с металлическими частями. Известные в то время под разными названиями железные плуги (колонистские, англо-болгарские, новороссийские, малороссийские и т. д.) были созданы на основе украинского народного двухколесного плуга и по своей конструкции мало чем отличались от него. Отечественные плуги не уступали по качеству импортным плугам и даже кое в чем превосходили их. Производились также букеры (орудия для одновременного посева и припахивания семян), культиваторы, сеялки, жатки, ручные веялки, конные и паровые молотилки, соломорезки и другие сельскохозяйственные орудия.
Однако новая техника в основном применялась в помещичьих и кулацких хозяйствах. В подавляющем большинстве бедняцких и середняцких хозяйств земледельческая техника не претерпела значительных изменений. В северной части Украины, особенно на Полесье, долго еще применялись примитивные деревянные плуги, сохи, рала, деревянные плетеные бороны. Но традиционный украинский плуг постепенно совершенствовался. Его конструкция облегчалась, деревянные части заменялись железными, благодаря чему повышалась производительность плуга.
Тягловой силой в крестьянском хозяйстве были волы и лошади. С 70-х годов XIX в. в связи с расширением посевов зерновых, сокращением пастбищ и интенсификацией сельскохозяйственных работ лошади постепенно вытесняли волов, что также способствовало росту производительности труда.
В комплексе орудий для сбора и обмолота урожая в сельском хозяйстве еще большее распространение получает коса, в степной части Украины почти полностью вытеснившая серп. Мало изменились такие орудия молотьбы, как каменный коток, традиционный цеп и лопата-веялка.
В конце XIX в. на Украине строилось много механических мельниц, в частности в Киеве, Харькове, Одессе и других больших городах. На полноводных реках Северной и Центральной Украины и на быстрых потоках в Карпатах ставили водяные мельницы. Ветряные мельницы преобладали в лесостепных и степных районах. Мельницы, сооружавшиеся местными мастерами, принадлежали главным образом городской и сельской буржуазии.
Сельское и рабочее жилище. Во второй половине XIX в. среди беднейшего крестьянства двухкамерный тип жилища (хата + сени) стал преобладать в большинстве районов Украины. Трехкамерное жилище (хата+ сени + кладовая) было характерно для зажиточных и середняцких хозяйств. На рубеже XIX и XX вв. под влиянием города в кладовой стали отгораживать кухню. Крестьянская хата на Украине имела не менее трех окон: два — на фасадной стене (против печи и стола), а третье — на боковой (торце). Традиционная внутренняя планировка жилища существенных изменений в этот период не претерпела.
Интенсивное развитие промышленности во второй половине XIX — начале XX в., рост рабочего класса на Украине, занятого в различных отраслях промышленности и как наемная сила в сельском хозяйстве, способствовали быстрому разрастанию и развитию городов капиталистического типа с их жилищно-бытовыми контрастами между буржуазно-аристократическими центрами и рабочими окраинами.
