Исследователь быта писал: "Крымчаки почти все высокого роста‚ смуглого цвета‚ статны и стройны. Во взгляде их и осанке выражается прямота. Они вежливы и ласковы. Образ жизни их до крайности прост и воздержан. Привязанность к семейному очагу чрезвычайно сильна‚ а чистота нравов везде и повсюду примерная. Отец семейства пользуется неограниченной властью, жена и дети повинуются ему беспрекословно. Ссоры и споры между крымчаками разбираются старшими в семействе‚ а в особенно важных случаях – раввином. Вообще эта горсть евреев отличается своим поведением: ни места заключения‚ ни Сибирь не знают ни одного крымчака".
"У самого бедного крымчака‚ – отметил исследователь‚ – жилище его выбелено изнутри и снаружи; всё в этом жилище находится на своем месте‚ всё подметено‚ вычищено и убрано; пол устлан коврами‚ а кругом стен диванчики... Между ними мы не встречали ни чахоточных‚ ни малокровных‚ ни нервных‚ которыми кишмя кишит современное человечество". Во время еды крымчаки сидели на коврах‚ поджав под себя ноги‚ или на подушках вокруг маленького столика‚ гостей угощали крепким кофе‚ орехами‚ фруктами‚ виноградным вином и шербетом.
Семейная жизнь у крымчаков отличалась чистотой‚ разводы случались очень редко. Перед свадьбой жених и невеста покупали места на кладбище‚ одно возле другого‚ чтобы и после смерти быть неразлучными; вдовы не выходили замуж во второй раз. Крымчаки собирали деньги на благотворительные цели‚ и нищих среди них не было. Перед каждой субботой бедные евреи получали немного денег‚ по нескольку фунтов хлеба‚ муки, крупы и такое количество дров‚ какое могли унести с собой. На общественные деньги выдавали замуж девушек из бедных семей, хоронили неимущих, содержали вдов и сирот.
Крымчаки занимались земледелием, садоводством и виноградарством‚ торговали кожаными изделиями‚ хлебом‚ шерстью и фруктами. К концу восемнадцатого века они говорили в обиходе на особом диалекте крымско-татарского языка‚ но молились они на иврите‚ письменность тоже была на иврите. В Карасубазаре было три синагоги крымчаков‚ в них хранились десятки свитков Торы. "Обряды религии они исполняют строго. Два раза в день‚ утром и вечером‚ крымчак посещает свою синагогу и отправляет молитву с чрезвычайным благоговением". Запрещалось говорить в синагоге на бытовые темы; пол синагог устилали коврами‚ и многие молились‚ сидя на ковре, скрестив под собой ноги. К своему раввину крымчаки относились с большим почтением, называли его "рабби"‚ после вечерней молитвы шли к нему в дом и учили Талмуд.
Еще о их жизни: "Татары относятся к крымчакам весьма дружелюбно, называя их своими… При уходе из Крыма татар целыми семьями (в начале шестидесятых годов девятнадцатого века) они оставляли у крымчаков всё, чего не могли захватить с собой, – в полной уверенности, что их добро будет в целости и сохранности. И действительно, когда некоторые из переселившихся в Турцию татар, по прошествии более или менее продолжительного времени, вернулись обратно, всё оставленное было им возвращено до последней ниточки".
4
В момент присоединения Крыма к России там жили около полутора тысяч евреев-крымчаков и примерно такое же количество караимов‚ которые также переняли обычаи и одежду крымских татар.
Караимы – это представители иудейской секты‚ возникшей среди евреев Багдада в восьмом веке. В отличие от прочих евреев караимы признают лишь Письменный Закон‚ который Моисей получил в письменном виде от Бога на горе Синай. Но караимы не признают Устный Закон‚ полученный Моисеем в устном изложении‚ который передавался из поколения в поколение и впоследствии был записан в Талмуде. Отсюда название – караимы‚ в буквальном переводе "читающие"‚ то есть читающие Письменный Закон.
Караимы называли евреев "раббанитами"‚ сторонниками раввинских авторитетов‚ но в татарских документах и тех‚ и других именовали одинаково: "иехудилер" – евреи. В разговорном языке крымские татары называли евреев-раббанитов "зюлюфлю чуфутлар" – "евреи с пейсами"‚ а караимов – "зюлюфсюз чуфутлар", "евреи без пейсов". Со временем у караимов составился особый свод религиозных предписаний‚ их образ жизни отличался и отличается от традиционного образа жизни евреев-раббанитов.
Птахия из немецкого города Регенсбурга, еврейский путешественник двенадцатого века, обнаружил в степях Северного Причерноморья‚ в "земле кедаров", половцев и печенегов. Они "не едят хлеба, а только рис и просо, сваренные в молоке, а также молоко и сыр. Куски мяса они кладут под седло лошади, гоняют ее до пота, и когда мясо согреется, его едят… Они отличные стрелки, убивают птицу на лету, видят и распознают предметы на расстоянии более чем одного дня пути". Птахия встретился там с евреями-вероотступниками (возможно, это были караимы): "Накануне субботы они нарезают хлеб на субботний день, едят его в темноте и сидят этот день на одном месте. Молитва их состоит в субботу только из чтения псалмов… причем они сказали, что никогда не слыхали, что такое Талмуд".
В 1392 году великий князь литовский Витовт разбил крымских татар и угнал на север пленников – среди них были караимы. Их поселили в Троках (теперешний Тракай возле Вильнюса)‚ и в 1484 году руководители трокской общины попросили караимов Стамбула прислать учителя. Им написали в ответ: "Знайте, что такой человек не оставит свою семью и свой дом, чтобы отправиться в далекую страну… Присылайте к нам образованных юношей, умеющих читать книги, мы научим их Торе и мудрости… после этого они вернутся к вам и будут учить Торе Израиль…" Так оно и происходило: молодые люди учились в Стамбуле, затем возвращались обратно и привозили книги.
Караимы появились также в Луцке и Галиче‚ расселились по городам Волыни‚ Подолии и Литвы. В переписи населения города Луцка за 1552 год помечены "жидове‚ которые слывут караимове – Авраам Шмойлович‚ Богдан Мошеевич‚ Нисан Родкевич‚ Моисей Агронович‚ Иегуда Данков сын"; указаны и "жидове-рабанове – Шмойло‚ Герцко‚ Мордуш‚ Ицка‚ Мошко‚ Песля вдова" (25 караимских семей и 31 семья евреев-раввинистов).
В шестнадцатом веке Ицхак бен Авраам, врач-караим из Трок, написал книгу "Крепость веры", чтобы евреи могли обоснованно отвечать христианам во время дискуссий о вере. Книга разошлась в рукописях в еврейских общинах Европы и Африки, переводили ее и на европейские языки; в предисловии к ней рабби Ицхак написал: "В юности я был вхож в замки и дворы министров и высокопоставленных чиновников (христиан), насмотрелся на всякие ошибки и искажения в книгах, написанных ими. Наслушался я их, но не то говорят они, ибо приводят странные и безграмотные суждения, радостно множат слова без понимания…"
Моше Изгнанник написал сочинение, критикующее религиозный кодекс караимов, составленный ученым Аароном. Это вызвало ожесточенные споры, караимы "пришли в содрогание и очень этим огорчились", один из них написал в ответ: Моше – "человек, запутавшийся в сетях ума своего, надевший мантию лжи и вымыслов, возымел наглость подвергнуть критике нашего ученого, светило диаспоры, рабби Аарона… и я заострил свои стрелы, чтобы метнуть их в лисицу, напавшую на льва…"
5
Центром караимов в Крыму стал город Чуфут-Кале возле Бахчисарая‚ который они называли "Еврейская скала", (по-татарски "Еврейская крепость"); в отчетах русских посланников его именовали впоследствии "жидовским городком". Караимы составляли там большинство населения, в середине семнадцатого века турецкий дипломат сообщал: "Даже комендант крепости, команда, стража и привратники – всё это евреи… Воистину, ни в одной стране нет подобной крепости".
Отношения между караимами и прочими евреями часто бывали напряженными; караимы не заключали браки с раббанитами‚ по субботам не заходили в их дома, не ели их пищу. Но, несмотря на споры‚ судьба была поначалу одинаковой: и тех‚ и других изгнали из Литвы в 1495 году, и тех‚ и других грабили во время набегов донские и запорожские казаки. Сохранилась рукопись "Книги памяти", где рассказано о гибели караимов Украины во время восстания Хмельницкого. "Я запишу в память о душах членов нашей общины, погребенных в могилах города Деражное, которые жили там с давних пор; за многочисленные грехи наши убиты они, а остаток их рассеян проклятым Хмелем-злодеем..."
Йосеф бен Иешуа написал элегию о гибели общины Деражного:
Община моя, подруга моя,
бедная, разоренная бурей,
опьяненная вином изгнания,
разрушенная и обезображенная.
Но придет день отмщения, день гнева,
ярости и возмездия!..
Ибо пролили они кровь невинную,
Преумножились убитые от злодеяний их
и злоумышлений.
Но придет день отмщения, день гнева…
Почему не задумались они, бесчестные, подлые,
