Когда в сильно засушливый 1976 г. убранные поля сразу же были вспаханы, чтобы посеять промежуточные культуры на зеленый корм для скота, оказалось, что удалось полностью избежать вреда, который в противном случае могла бы нанести сельскому хозяйству черная дичь. Во время необычно длительной засухи того года дикие кабаны имели весьма ограниченные возможности в выборе кормов. Сельскохозяйственные культуры долго не созревали, земля была сухой и пыльной, а потому черви, личинки и другие насекомые, живущие в земле, были для них недоступны. Кабаны внесли изменения в свой рацион, с апреля по август питались исключительно зеленой порослью и прежде всего травой. Они паслись на больших площадях, напоминая отары овец. В огромном количестве звери поедали также листья молодого дубняка, не трогая при этом листья других деревьев. В этот период они поедали и много корней травянистых растений, и саму траву, а также колоски извилистого луговика, хотя последний употреблялся далеко не всеми членами стада.
Я не видел, чтобы кабаны использовали для подкормки корневища папоротников, хотя в лесу были целые заросли этих растений. Они оборудовали из них подстилки на лежках. Мои наблюдения почти полностью совпадают с данными Бридерманна, который во время исследования желудков кабанов находил в их содержимом только единичные остатки корней папоротника. Это говорит о том, что отдельные представители стада совершенствуют свое умение добывать корм в трудное для них время. Есть и другой пример. Я заметил однажды, как поросенок успешно охотился на кузнечиков, подражая повадкам лисицы, когда та охотится за мышами на лугу. Интересен и еще один пример. Обычно кабаны очень любят хлеб, но в нашем стаде одна свинья категорически отказывалась его употреблять.
Меня несколько удивляет, что Бридерманн, исследуя желудки кабанов, только в одном случае столкнулся с остатками кормовой свеклы. По моим наблюдениям, все без исключения кабаны во время жировок употребляют в большом объеме этот вид корма, но я ни разу не видел, чтобы они ели сахарную свеклу. Впоследствии я провел опыт и выложил клубни этой свеклы на подкормочную площадку — стадо не притронулось к ним.
В 1975 г. мы привезли из столовой несколько кадок костей, дали их диким кабанам, и они ежедневно поедали какую-то часть костей, перемалывая их своими сильными зубами. Эго говорит о том, что звери нуждаются в кальции.
В своем пищевом рационе они отдают, как мне кажется, известное предпочтение корневищам различных водных растений. За считанные часы кабаны полностью опустошили один небольшой пруд, где росло много рогозов. Шлепая по грязи, а то и вплавь, они выдергивали растения из болота, тащили свою добычу на берег и тут же поедали корневища, не трогая зеленые стебли.
В засушливый 1976 г. сельскохозяйственные посевы подверглись массовому нашествию гусениц, причем особенно сильно (до 60–70%) был поврежден картофель на полях. Когда же он был убран, можно было видеть, как в последующие дни вредители сплошными тучами переползали через асфальтированную дорогу, за которой находились еще не убранные свекловичные поля. При определении убытков, которые были нанесены кабанами посадкам картофеля и свеклы, было установлено, что звери не съели ни одного клубня и ни одного корнеплода. Они лишь раскалывали их зубьями, чтобы достать спрягавшуюся внутри клубней картофеля и корнеплодов свеклы гусеницу. В связи с этим вряд ли работники сельского хозяйства имели основания для жалоб на охотников, так как содержимое исследованных желудков кабанов говорило о том, что они принесли не вред, а большую пользу сельскому хозяйству, уничтожив невероятное количество гусениц. Например, в желудках 3 поросят было найдено около 2 килограмм этих вредителей в поэтому я очень сомневаюсь, можно ли в данном случае говорить о потравах.
В кругах специалистов известно, что кабаны при хорошей кормовой базе бывают очень привередливы, становятся как бы гурманами. Они, например, начинают предпочитать один определенный сорт картофеля другому, умеют хорошо отличать желуди, растущие на наших местных дубах, от желудей ввезенного к нам американского красного дуба. По моим наблюдениям, последние поедаются только в том случае, если нет первых. То обстоятельство, что кабаны предпочитают одни сорта плодов другим, можно использовать для предотвращения потрав.
В 1978–1979 гг. я и доктор X. И. Бёминг, научный сотрудник института картофелеводства Академии сельскохозяйственных наук ГДР в Гросс-Людевитце, провели исследования избирательной способности кабанов в отношении наиболее важных и распространенных в настоящее время сортов картофеля. В основу своих исследований мы положили данные, полученные Бридерманном в 1968 г. (Сообщение по защите растений, 1/68) при аналогичных исследованиях. Выводы Бридерманна относятся к тем сортам картофеля, которые были распространены в ГДР с середины до конца 60-х годов. Двухлетние наблюдения над поедаемостью различных сортов картофеля, которые были проведены с 5 группами животных и 8 отдельными кабанами в возрасте от 1,6 до 6 лет, Показали, что кабаны делают выбор между сортами картофеля: одни сорта предпочитают, другие отвергают. Возможно, способность выбора зависит от степени сытости животного: при голоде, когда нет выбора, поедаются любые, даже непредпочитаемые корма.
Метод, разработанный Бридерманном и заключающийся в отборе и раскладке по кругу 25 клубней каждого сорта, к нашим опытам не совсем подошел, поскольку он применялся в исследованиях с группой животных и при этом не учитывалась социальная иерархия стада. Особи более высокого ранга кормились предпочитаемыми сортами картофеля, в то время как животные низшего ранга должны были довольствоваться не предпочитаемыми сортами. В нашем опыте каждому животному было предложено по 2 клубня разного сорта.
Бридерманн определил, что наиболее предпочитаемым был голландский сорт Бинтьё. Наши опыты показали, что сорта Астилла (ранний) и Салют N (среднеспелый) не поедаются кабанами, наоборот, сорт Ксения N (среднеспелый) более предпочитаем, чем Бинтьё. Следующим этапом опытов было сравнение поедаемости трех сортов картофеля: потребление клубней нового испытываемого сорта сравнивалось с поедаемостью сорта Ксения N (предпочитаемый) и сортами Салют N и Астилла (слабо поедаемый). По результатам этих опытов можно классифицировать весь ассортимент картофеля, потребляемого в ГДР. Доказано, что сорта Френгила, Адретта, Галина, Изитта можно отнести к предпочитаемым кабанами, Ксения N — наиболее любимому, Салют N, Астилла, Амзель и Мариелла к слабо поедаемым.
Одновременно с опытами, проводимыми на подкормке, на лесной просеке было высажено 11 сортов картофеля. На каждой опытной площадке сажалось по 20 клубней сорта с двух– или четырехкратной повторностью, причем Ксения N для сравнения высаживалась между другими сортами. Результаты опытов подтвердили предпочитаемость кабанами сорта Ксении N и непоедаемость сортов Астилла, Салют N, Амзель и Мариелла.
Исследовалось также влияние зараженности клубней разных сортов мокрой гнилью на выбор их кабанами. Эти исследования были очень важны в связи с трудностью и дороговизной использования на подкормке здоровых клубней предпочитаемого сорта. Оказалось, что животные предпочитали гнилую Ксению N здоровым клубням Астиллы. Опыты, которые я проводил совместно с сельскохозяйственными предприятиями в округе Бург на кабанах моего стада, подтвердили эти результаты. Всем интересующимся этим вопросом я предлагаю познакомиться с научным отчетом X. И. Бёмиха и X. Майнхардта «Исследования по избирательной способности кабанов при поедании картофеля» (Институт картофелеводства в Гросс-Люзевице, 1980 г.).
Меня очень заинтересовала информация ряда специалистов сельского хозяйства из различных районов о том, что дикие кабаны отказываются употреблять в пищу определенные сорта кукурузы. Я запасся разными сортами семенной кукурузы из СССР, Венгрии, Франции и ГДР. Семена были протравлены различными химическими средствами. Советский сорт при раскусывании зерен вызывал такое сильное раздражение обоняния, что их нужно было сразу глотать. Следовательно, сильный запах должен непременно удерживать кабанов от употребления этого сорта кукурузы. Но на деле это оказалось не так. Кабаны поедали кукурузные зерна этого сорта, проглатывая их целиком, не раскусывая. С венгерским сортом — тот же результат. Только при поедании кукурузных зерен, импортированных из Франции, замечалась определенная реакция. Однако в конце концов была съедена и эта кукуруза до последнего зерна. Эти опыты я проводил на различных животных. Следует заметить, что французские семена, когда их раскусишь, становятся красными. Кабаны хорошо различают красный цвет, а потому вполне возможно, что этот сорт они оставили напоследок. Несмотря на различие в поедаемости протравленных семян, применение протравливания не является действенной защитой от ущерба, который могут причинить кабаны в критический период посева зерновых. Если для них нет другого подкормочного поля, они будут наносить ущерб посевам, не считаясь с сортами.
