СО́РНЫЕ РАСТЕ́НИЯ (сорняки), растения, произрастающие на с.-х. угодьях и других определённых участках и наносящие вред культурным растениям. Засоряют посевы с.-х. культур, огороды, сады, виноградники, лесные полосы, цветники, стадионы и т. д. Затеняют и заглушают культурные растения, лишая их света, воды и питательных веществ. Различают сорняки паразитные, полупаразитные и непаразитные. Паразитные утратили способность к фотосинтезу и питаются за счёт растения-хозяина. Бывают корневые – паразитирующие на корнях растений (заразихи) и стеблевые – паразитирующие на стебле хозяина (повилики). Полупаразитные не утратили способность к фотосинтезу, но способны питаться за счёт растения-хозяина. К ним относятся иван-да-марья, погремок большой и др. Непаразитные подразделяют на семенные малолетники (эфемеры, ранние и поздние яровые, озимые и двулетники) и многолетники (стержнекорневые, мочковатокорневые, луковичные, клубневые, ползучие, корневищные, корнеотпрысковые). Выделяют также специализированные и карантинные сорные растения. Специализированные засоряют только определённые культуры (посевы льна засоряет плевел, овса – овсюг и т. п.). Карантинные – особо вредоносные сорняки, отсутствующие или ограниченно распространённые на территории страны или отдельного района (напр., амброзия).
СОРО́КА, птица сем. врановых. Обитает в Евразии, на северо-западе Африки и Америки; в России встречается почти повсеместно (кроме тундры и ряда областей Восточной Сибири). Дл. тела ок. 50 см. Крылья и длинный хвост тёмные, с металлическим отливом; брюшко, грудь и полоса на плечах – белые. Живут сороки в светлых разрежённых лесах, зимой держатся возле населённых пунктов. Питаются мышами, насекомыми, червями, пищевыми отбросами. Большие шарообразные гнёзда из сучьев и травы, скреплённые глиной, строят на деревьях. Самка откладывает 5–8 яиц, которые насиживает в течение 17 сут.
Сороки – осторожные, зоркие птицы. Очень любят блестящие предметы, которые тащат в свои гнёзда. Обладают своеобразным голосом (резкое стрекотание).
СОРОКОПУ́ТОВЫЕ, семейство птиц отр. воробьинообразных. Включает 66–69 видов. Обитают в Евразии, Африке и Северной Америке. Некрупные птицы (дл. 15–30 см, масса 25—120 г) с крючковатым клювом и длинным хвостом. В окраске сочетаются белый, серый, коричневый и чёрный цвета, тропические виды более яркие. Голос резкий, могут подражать другим птицам. Обитают в лесной и степной зонах, предпочитают опушки и разрежённые леса. Ведут хищнический образ жизни, поедая крупных насекомых, мелких ящериц, грызунов и птиц. Добычу подкарауливают, сидя на кустах, накалывают её на острые сучки и потом разрывают клювом. Гнёзда строят в кустарнике. В кладке 4–6 пёстрых яиц, которые самка насиживает 14 сут. В умеренной зоне распространён самый крупный из сорокопутов – серый, или большой, сорокопут.
СОРТ РАСТЕ́НИЙ, совокупность растений, созданная в результате селекционной работы и обладающая ценными биологическими и хозяйственными свойствами, передающимися по наследству. Сорта бывают местными и селекционными. Местные сорта создаются народными селекционерами с использованием простейших приёмов искусственного отбора; часто служат исходным материалом для научной селекционной работы. Селекционные сорта и гибриды выводят в научно-исследовательских учреждениях на основе современных методов селекции. Целенаправленный отбор ведут как по определённому признаку (продуктивность, качество продукции, устойчивость к вредителям и болезням и др.), так и по комплексу признаков (напр., сочетание высокой урожайности с засухоустойчивостью или жизнестойкостью, с высокой сахаристостью, масличностью и т. п.). Массовым размножением сортовых семян занимаются семеноводческие хозяйства. В плодоводстве в качестве исходного материала используют не семена, а вегетативно размноженные растения. Сортовые саженцы выращивают в питомниках.
СО́РУС, группа спор, спорангиев или гаметангиев, находящихся на поверхности таллома у красных и бурых водорослей, на листьях папоротников, а также группа плодовых тел у низших грибов.
СОСА́ЛЬЩИКИ (трематоды), класс паразитических плоских червей. Обитает во внутренних органах позвоночных и беспозвоночных животных и питается тканями хозяина. Имеют уплощённое, чаще всего листовидное тело, обычно длиной от нескольких миллиметров до 5 см. В теле хозяина удерживаются с помощью окружающей рот ротовой присоски и находящейся на брюшной стороне тела брюшной присоски. У сосальщиков сложный жизненный цикл со сменой хозяев и чередованием поколений. В классе насчитывают св. 5 тыс. видов, один из самых распространённых – печёночный сосальщик. Сосальщики вызывают заболевания человека и животных, называемые трематодозами.
СОСНА́, самый большой род в сем. сосновых и второй по величине среди хвойных. Насчитывает ок. 100 видов, почти все обитают в Северном полушарии. Как правило, это стройные вечнозелёные деревья выс. 50–75 м и диам. до 2 м. Побеги двух видов: длинные, покрытые бурыми листьями-чешуйками, и короткие, расположенные в пазухах длинных и несущих пучки из 2, 3 или 5 хвоинок. Хвоинки плосковыпуклые или трёхгранные. Шишки сначала прямостоячие, позже почти горизонтальные или повислые. Семена созревают на второй год, опадают через 2 года. Образуя леса, сосны являются важнейшим компонентом ландшафта. Кроме того, они дают деловую древесину, разнообразные химические продукты (смола, скипидар, канифоль и т. д.), съедобные семена. Наиболее широко распространена сосна обыкновенная, образующая боры разных типов (беломошники, зеленомошники и т. д.). Растёт она на самых разнообразных почвах – от каменистых до болотных. В Сибири значительные пространства заняты лесами из сосны сибирской, или кедровой. В Приморье в лесах господствует сосна корейская. В горах Сибири и Дальнего Востока распространён кедровый стланик (кустарник). На Северном Кавказе сохранились небольшие рощи реликтовой сосны пицундской, внесённой в Красную книгу России.
СОСУ́ДИСТАЯ ДИСТОНИ́Я, функциональное заболевание сердечно-сосудистой системы, в основе которого лежат расстройства нервной и эндокринной регуляции. Причины – сильные кратковременные или длительные эмоциональные стрессовые ситуации, умственное и физическое переутомление, курение, алкоголь, травмы головного мозга. Предрасполагающий фактор – наследственный. Сопровождается неприятными ощущениями или болями в области сердца, ощущением нехватки воздуха, сердцебиением, головной болью, беспокойством, нарушением сна, холодными, влажными конечностями. Кровяное давление колеблется как в сторону повышения, так и понижения. Лечение заключается в длительном отдыхе, приёме успокаивающих средств (валерианы и др.), витаминов. Профилактика – закаливание, здоровый образ жизни.
СОТРЯСЕ́НИЕ МО́ЗГА, закрытая черепно-мозговая травма, развивающаяся в результате механического воздействия. При этом сохраняется целостность костей черепа, твёрдой и мягкой мозговых оболочек. Отмечается в 70 % случаев черепно-мозговых травм. Проявляется потерей сознания, длящейся от нескольких секунд до нескольких минут. После восстановления сознания может наблюдаться рвота. Беспокоит головная боль, головокружение, шум в ушах. Нередко наблюдается потеря памяти. Развиваются слабость, нарушение сна, боли при движении глаз, двоение предметов. Состояние нормализуется спустя 1–2 недели, если пострадавший соблюдает режим поведения и лечения (постельный режим, успокоительные и снотворные средства, витамины). Прогноз благоприятный.
СОЦВЕ́ТИЕ, собрание нескольких цветков на растении в непосредственной близости друг от друга. По положению на стебле соцветия разделяются на верхушечные и пазушные, сидящие в пазухах листьев. В зависимости от типа ветвления и порядка распускания цветков различают бокоцветные, или ботрические, и верхоцветные, или цимозные, соцветия. К первому типу относятся кисть (у черёмухи), колос (у подорожника), початок (у кукурузы), щиток (у рябины), зонтик (у проломника), головка (у клевера), корзинка (у ромашки); ко второму – завиток (монохазий) у незабудки, полузонтик (дихазий) у подмаренника и ложный зонтик (плейохазий). В результате сочетания нескольких типов соцветий образуются сложные соцветия: сложный колос (у ячменя), сложный зонтик (у тмина), метёлка (у мятлика), сложный щиток (у пижмы), серёжка (у ивы). Образование соцветий облегчает опыление цветков насекомыми и ветром. Строение соцветий имеет большое значение в систематике.
СО́Я, род растений сем. бобовых. Включает 10 видов однолетних трав, дико произрастающих в субтропических и тропических областях Африки и Азии. В России в диком виде не встречаются. Выращивают сою культурную. Опушённые ветвящиеся стебли выс. до 100 см несут тройчатые листья с прилистниками. Цветки мотылькового типа, белые или фиолетовые, реже красные, собраны в пазушные кистевидные соцветия. Продолговатые волосистые одно-четырёхсемянные бобы содержат округлые семена различной окраски.
