СУ́ШЕНИ́ЦА, род растений сем. сложноцветных. Включает ок. 200 видов одно– и многолетних трав, распространённых в умеренных и субарктических областях земного шара. В России 13 видов, встречающихся повсеместно, кроме Арктики. Растут по берегам водоёмов, на сырых лугах, в лесах и на сорных местах. Сушеница топяная – однолетник выс. до 25 см. Ветвистые многочисленные стебли и листья густо покрыты белым войлочным опушением. Листья очередные, линейно-продолговатые. Цветки очень мелкие, светло-жёлтые, в соцветиях-корзинках, которые, в свою очередь, собраны в плотные пучки по 3—10. Трава сушеницы снижает кровяное давление и обладает ранозаживляющим действием.
СФА́ГНУМ, семейство сфагновых мхов. Включает единственный род и св. 300 видов. Распространены от гор тропиков до арктической и субантарктической зон, но особенно широко в умеренной зоне Северного полушария. Преобладают на болотах, в тундрах, во влажных лесах. Крупные, мягкие, беловато-зелёные, бурые или красноватые листостебельные мхи, образующие подушковидные дерновинки разного размера. Стебель без ризоидов, обычно правильно пучковидно-ветвистый. Вверху стебля ветви собраны в головку. Листочки однослойные, стеблевые и веточные. Стеблевые – расставленные, веточные расположены черепитчато, обычно мельче стеблевых, но те и другие разнообразны по форме. Сфагнумы могут быть двудомными или однодомными, но мужские и женские гаметангии (антеридии и архегонии) всегда расположены на разных побегах. На верховых болотах доминируют сфагнум магелланский и сфагнум бурый. Нарастая ежегодно верхней частью побегов, снизу мхи отмирают, превращаясь в торф. Сфагнумы обладают бактерицидными свойствами.
СФИНКС, порода бесшёрстных кошек. Родом из Канады. Результат мутации короткошёрстной домашней кошки. Котята родятся с бархатистой шёрсткой, но по мере их роста она выпадает и в виде «пушка» остаётся только на мордочке, внешней стороне ушей, лапках и верхней части конечностей. Прилегающая шерсть дл. 3 см имеется на кончике хвоста. Кожа пигментирована, может быть любого цвета и рисунка (отметины на различных частях тела). Тело сильное, мускулистое. Мордочка клинообразная, нос короткий, глаза слегка раскосые, золотистые или медного оттенка. Уши большие, с закруглёнными концами. Разводят в основном в Северной Америке; в России распространён в меньшей степени.
СФИ́НКТЕР, кольцевая (круговая) мышца у позвоночных животных и человека, расположенная в месте перехода из одного трубчатого полого органа в другой; суживает, закрывает или расширяет отверстие перехода. У человека сфинктеры имеются в желудке, жёлчном, мочевом пузыре, прямой кишке и др.
СЦИ́ЛЛА, то же, что пролеска.
СЦИ́НКОВЫЕ, семейство ящериц. Включает более 1 тыс. видов, распространённых на всех континентах, за исключением Антарктиды. Эти ящерицы характеризуются конической, заострённой головой и цилиндрическим или несколько уплощённым телом, покрытым налегающей друг на друга, как у рыб, чешуёй и длинным, постепенно утончающимся хвостом. Пятипалые конечности обычно невелики, а у видов, ведущих роющий или подземный образ жизни, в той или иной степени редуцированы. У некоторых видов глаза сильно уменьшены, а у других всегда открыты и защищены прозрачным, как у змеи, веком. Большинство сцинков ведёт наземный образ жизни, предпочитая различного рода открытые пространства с разрежённым (сухие, каменистые или песчаные пустыни или полупустыни) растительным покровом, некоторые живут в густой растительности или лесной подстилке на оголённых скалах и каменистых осыпях в горах. На территории России обитают 2 вида: длинноногий сцинк – на юге Дагестана и дальневосточный сцинк – на о. Кунашир (внесён в Красную книгу России). В Закавказье и Средней Азии встречается множество видов, среди которых крупная золотистая мабуйя и мелкие гологлазы. Многие виды сцинков внесены в Красную книгу МСОП.
СЫРОЕ́ЖКА, род пластинчатых грибов сем. сыроежковых. Шляпка вначале шаровидная, затем плоская, покрыта сухой, легко отделяющейся от мякоти кожицей. Край часто полосатый или рубчатый. Окраска разнообразная. По её цвету различают сыроежку зелёную, жёлтую, светло-жёлтую, сереющую и т. д. Мякоть белая. Ножка цилиндрическая, плотная или полая. Млечный сок отсутствует. Образуют микоризу с лиственными и хвойными деревьями. Некоторые грибники считают, что сыроежки можно есть сырыми, но лучше этого не делать, т. к. среди них есть несъедобные, напр. сыроежки рвотная и жгучая.
СЫЧИ́, мелкие (дл. 12–25 см) птицы сем. совиных отр. совообразных.
ТАБА́К, растение сем. паслёновых. Однолетник, известный только в культуре. Обычно не ветвящиеся ребристые стебли выс. до 3 м несут очередные овальные или яйцевидные листья с крылатыми черешками. Цветки крупные, трубчатые с колесовидным отгибом, розоватые или красные. Плод – коробочка с многочисленными мелкими семенами. Листья, содержащие ядовитый алкалоид никотин, смолы, эфирные масла и органические кислоты, используют для приготовления курительного табака. Для этого их предварительно подвергают специальной обработке (ферментации). Раньше из них вырабатывали также жевательный и нюхательный табак. Курение табака приводит к поражению различных органов, прежде всего лёгких, сокращая жизнь человека. В медицинских целях никотин перерабатывают в никотиновую кислоту (витамин РР). Из табачной крошки получают пищевой продукт – лимонную кислоту. Издавна использовался индейцами Центральной и Южной Америки. Европейцев с табаком впервые познакомил Х. Колумб в кон. 15 в. Первоначально выращивался как декоративное и лекарственное растение. В России широко распространился при Петре I. Основные площади посевов в США, Китае, Индии, Японии, Бразилии, Турции. В России – в Краснодарском крае.
ТА́ВОЛГА (лабазник), род растений сем. розоцветных. Включает ок. 20 видов, дико произрастающих в умеренном и субтропических поясах Северного полушария. В России несколько видов. Крупные многолетние травы с коротким или длинным корневищем и перистыми, пальчатыми или цельными листьями. Многочисленные мелкие цветки собраны в щитковидно-метельчатое соцветие. Плод – многоорешек или многолистовка. На всей территории России, за исключением Дальнего Востока, распространена таволга вязолистная. Её пышные, изящные, крупные соцветия, очень душистые, можно увидеть на сырых лугах, берегах водоёмов, в оврагах, сырых лесах. На сухих лугах и в степи растёт таволга обыкновенная, или шестилепестная. Из-за шаровидных, богатых крахмалом клубней, образующихся на корнях, её называют «земляным орешком». Дикие кабаны охотно посещают заросли таволги и выкапывают клубни, служащие им пищей. Оба вида медоносные и лекарственные растения. На Дальнем Востоке часто образует непроходимые заросли гигантская (выс. до 3 м) таволга камчатская, лабазник камчатский, или шеломайник.
ТАГЕ́ТЕС, то же, что бархатцы.
ТАЗ (тазовый пояс), у человека – часть скелета, осуществляющая связь нижних конечностей с туловищем. Служит опорой конечностей и поддерживает внутренние органы. Образован парными костями (подвздошной, лобковой, седалищной), а также крестцом и копчиком. Различают большой и малый таз. В большом тазе расположена часть кишечника, в малом – мочевой пузырь, прямая кишка и внутренние половые органы. В полости таза имеются мышцы и связки, образующие его стенки и дно. С периода полового созревания женский таз отличается от мужского. Кости женского таза тоньше, крестец шире и менее вогнут. Женский таз шире, ниже и больше в объёме, что имеет значение для развития плода в период беременности и его прохождения при родах.
ТА́КСЫ,группа пород охотничьих собак, предназначенных для охоты на норных зверей (барсук, лисица, енот и др.). Родина – Германия. Делятся на гладкошёрстных, длинношёрстных и жесткошёрстных (обладают щетинистыми «бородой», «усами» и «бровями»). У такс длинное туловище, заострённая мордочка, короткие ноги. Рост в холке от 10–15 до 20–27 см. Окрас разнообразный – однотонный, двухцветный (чёрный, коричневый, серый с подпалами), пятнистый, мраморный, тигровый. Разводят во всём мире, в т. ч. в России.
ТАЛЛО́М, то же, что слоевище.
ТАРАКА́НЫ, отряд одних из наиболее древних насекомых. Включает св. 3600 видов, большинство живут в тропиках и субтропиках. Обладают плоским овальным телом; голова направлена резко книзу; ноги бегательные; надкрылья плотные, крылья тонкие, нежные, перепончатые, в покое скрыты под сложенными надкрыльями (есть виды, лишённые крыльев). Весь внешний облик тараканов соответствует их образу жизни. Это преимущественно ночные, скрытные насекомые, обитающие под опавшей листвой, под камнями, иногда в почве. Яйца откладывают заключёнными в особую капсулу в виде мешочка – оотеку. Обычно капсулы оставляют на поверхности земли открыто, реже – зарывают в землю. Развитие продолжается у одних видов 2–3 мес., у других – до 3–4 лет. Тараканы – насекомые с неполным превращением, т. е. личинки у них очень похожи на взрослых особей и развитие протекает без стадии куколки. Личинки вылупляются обычно вскоре после откладки оотеки. В процессе своего развития личинки линяют 5–9 раз. Тараканы теплолюбивы и плохо переносят низкие температуры. Питаются всевозможными органическими остатками и могут считаться всеядными. Отдельные виды (напр., рыжий таракан, или прусак, и чёрный таракан) широко распространились по всему миру, живут в жилищах человека и других отапливаемых помещениях и являются не только докучливыми сожителями человека (синантропами), но и переносчиками возбудителей ряда заболеваний (напр., дизентерии); могут повреждать пищевые запасы, переплёты книг, комнатные растения, кожаные изделия, обои.
