Рассмотрим теперь воздействие реформы на состояние основных элементов материально-технической базы сельского хозяйства. Главный материальный ресурс сельского хозяйства — земля, почва.
Для поддержания ее в плодородном состоянии требуются постоянные усилия, в противном случае почва “дичает”. До начала реформы большой и постоянной, хотя и незаметной работой было известкование (а также гипсование и фосфоритование) почв — важная операция. О масштабах ее можно судить по тому, что только за три года (1985-1987 гг.) в РСФСР было проведено известкование на площади 15 млн га (всего в России в известковании нуждаются 45 млн га).
В 70-е годы для обеспечения этой операции было создано крупномасштабное производство известковой и доломитовой муки. В дополнение к этому примерно 10 млн т этих материалов завозилось в РСФСР из других республик СССР. В ходе реформы это производство было свернуто, и известкование почвы почти прекращено. С 1998 г. известкованию подвергается по 0,3-0,4 млн га кислых почв в год, в 2009-2011 гг. — по 0,2 млн га. Динамика производства материалов для известкования приведена на Рис. 5-15.
Рис. 5-15. Производство известняковой и доломитовой муки для известкования кислых почв в РСФСР и РФ, млн т.
В 1985 г. и 1990 г. было произведено гипсование 98 и 159 тыс. га солонцовых почв, а в 1995 г. — 3,5 тыс. га, и далее по ниспадающей в 1999 г. — 2,9 тыс. га, в 2005 г. — 0,8 тыс. га, в 2010 г. — 0,1 тыс. га, в 2011 г. — 0,04 тыс. га. Для справки: для гипсования почв применяют в основном сыро-молотый гипс (из природных залежей), фосфогипс — отходы производства удобрений, отходы содовой промышленности. Продолжительность перехода солонцов под действием гипса в культурную почву, т.е. мелиоративный период, 8-10 лет в неорошаемых условиях и 5-6 лет при орошении. Средняя прибавка урожая зерна при внесении гипса составляет в чернозёмной зоне 3-6 ц/га, в зоне каштановых почв 2-7 ц/га. Даже уже накопленный в виде отходов фосфогипс перестали использовать, тому свидетельство т.н. «белые горы» около производств минеральных удобрений.
В 1985 г. было произведено фосфоритование 1,8 млн га кислых почв, в 1992 г. — 1,5 млн га, а в 1995 г. — 0,2 млн га, в 2000 г. — 0,05 млн га, в 2005 г. — 0,04 млн га, в 2010 г. — 0,004 млн га, в 2011 г. — 0,002 млн га.
Прекращены и главные мелиоративные работы — строительство систем для орошения земель и осушения угодий. В 70-е годы были построены крупные оросительные системы, но и в течение 80-х годов вводились крупные площади орошаемых земель, несмотря на активную идеологическую кампанию против мелиорации. В середине 80-х годов на орошенных и осушенных землях производилось 15-16% всей валовой продукции растениеводства РСФСР. В РСФСР посевные площади на орошаемых землях составляли в 1970 г. 1,4 млн га, в 1975 г. — 2,1 млн га, в 1980 г. — 3,9 млн га, в 1985 г. — 4,7 млн га, в 1990 г. — 5,1 млн га. В 1986-1990 гг. средняя урожайность зерновых культур была здесь 30,2 ц/га при средней по всем площадям 15,9 ц/га, сахарной свеклы — 277 и 225 ц/га, семян подсолнечника — 14,2 и 12,7 ц/га, овощей — 180 и 154 ц/га. В засушливый 1988 г. разница в урожайности для зерновых была еще больше — 30,9 ц/га на орошаемых землях и 15,6 ц/га в среднем на всей площади, а для сахарной свеклы составляла 263 и 222 ц/га, для семян подсолнечника — 13,4 и 12,1 ц/га, для овощей — 172 и 152 ц/га. В 1988 г. почти весь рис, более 70% овощей, около 30% фруктов и винограда, более 20% зерна кукурузы производились на орошаемых и осушенных землях.
В ходе реформы работы по мелиорации почти прекратились (Рис. 5-16). Резко сократились и объемы орошения введенных ранее в действие орошаемых земель. Только за 1991-1993 гт. площадь орошаемых земель сократилась на 1 млн га — с 6,3 до 5,3 млн га. В конце 80-х годов ежегодно на орошение и хозяйственные нужды в сельском хозяйстве расходовалось 24-25 км3 свежей воды, а в 1995 г. — 11,1 км3, в 2000 г. — 9,2 км3, в 2005 и 2010 гг. — по 7,7 км3.
Рис. 5-16. Ввод в действие мелиорированных земель (орошение) в РСФСР и РФ, тыс. гектаров
Во многих районах России важным направлением мелиорации является осушение почв. В РСФСР площадь осушенных земель составляла в 1970 г. 2,4 млн га, в 1975 г. — 3,3 млн га, в 1980 г. — 4,2 млн га, в 1985 г. — 5,0 млн га, в 1990 г. — 5,4 млн га. Реформа привела к практически полному прекращению этих работ. За пятилетку 1985-1989 гг. было введено в действие 1296 тыс. га осушенной почвы, а за пятилетку 1996-2000 гг. — 37,2 тыс. га, то есть в 35 раз меньше. В 1986 г. было введено в эксплуатацию 300 тыс. га осушенных земель, а через 20 лет в 2006 г. — 21,4 тыс. га.
Примерно такое же положение сложилось и в других видах мелиоративных работ — их объемы сократились за годы реформы от 15 до 70 раз.
Табл. 5-11. Мелиоративное строительство в РСФСР и РФ (в среднем за год)
Условием плодородия почвы при интенсивном земледелии является регулярное применение минеральных и органических удобрений — для компенсации выноса питательных веществ с урожаем и для поддержания благоприятной структуры почвы. Известно, что естественное плодородие обеспечивает урожайность не выше 7-8 ц зерна с гектара (в 1909-1913 гг. в среднем за год она составляла 6,9 ц). Именно начиная с середины 70-х годов, когда наконец была создана промышленность удобрений, сельское хозяйство РСФСР стало быстро улучшать и экстенсивные, и интенсивные показатели. Динамика производства минеральных удобрений в РСФСР и РФ приведена на Рис. 4-68.
В последние советские годы вынос питательных веществ с урожаем и сорняками достигал 124 кг с гектара, а вносилось с удобрениями 106 кг (в 1987 г.). Растениеводство только-только подошло к равновесию.47
Оно начало падать уже с 1988 г. и было резко сломано в ходе реформ 1990-х. Применение минеральных удобрений в сельскохозяйственных предприятиях РФ снизилось с 9,9 млн т в 1990 г. до 1,5 млн т в 1995 г., а в 1999 г. упало на уровень 1,1 млн т. С 2000 г. наметилось восстановление и к 2011 г. вносили уже 1,96 млн т — слегка превышен уровень 1964 г. (1,9 млн т).
С 1990 г. по 1995 г. количества вносимых в почву минеральных удобрений в РФ упало в 5 раз (с 88 до 17 кг/га), и затем до 2002 г. не превышало 20 кг на гектар всей посевной площади. К 2011 внесение выросло до 39 кг/га — это уровень 1970 г. Как изменялись объемы внесения минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях РСФСР и РФ, видно из Рис. 5-17.
Рис. 5-17. Внесение минеральных удобрений под посевы в с/х организациях РСФСР и РФ, кг на один гектар всей посевной площади
Для сравнения посмотрим, как вносились удобрения в некоторых странах мира в 1995-2009 гг.
Табл. 5-12. Внесение минеральных удобрений на один гектар пашни в странах мира, в пересчете на 100% питательных веществ; килограммов
Россия начинает воспроизводить типичную «двойную структуру» сельского хозяйства «третьего мира» — есть небольшие оазисы относительного благополучия, а остальная земля, «которую нет смысла эксплуатировать», дичает. В 1985 г. минеральные удобрения получали 71% всей площади посева, в 1987 г. 74%, в 1990 г. 66%. В 1992 г. уже лишь 60% площади получили удобрения, в 1993 г. — 45%, а в 1995 г. эта доля упала до 25%. В 2000 г. она составила 27% всех посевных площадей, в 2005 г. — 32%, в 2010 г. — 42% и в 2011 г. — 46%, Динамика поставок (продаж) минеральных удобрений сельскому хозяйству РСФСР и РФ приведена на Рис. 4-69.
Табл. 5-13. Внесение минеральных удобрений под посевы в с/х организациях (в пересчете на 100% питательных веществ)
Отметим, что с падением средних величин внесения минеральных удобрений изменилась и структура подкормки различных сельхозкультур. Лучше всего обстоят дела с внесением минеральных удобрений под посевы картофеля — в 2011 г. по сравнению с 1990 г. здесь достигнуто даже 5% превышение использования минеральных удобрений (265 и 279 кг/га, но в 1985 г. было 295 кг/га). Для посевов овощебахчевых культур внесение минеральных удобрений почти приблизились к дореформенному уровню — отставание на 3%, по сахарной свекле — отставание в 1,6 раз, по зерновым — в 1,9 раз, по подсолнечнику — в 3,7 раз, по кормовым культурам — в 5,2 раз. Теперь «вкус природы без нитратов» могут ощутить только оставшиеся сельскохозяйственные животные.
В семь раз уменьшилось в ходе реформы и внесение в почву органических удобрений. Во второй половине 80-х годов в РСФСР в колхозах и совхозах ежегодно вносилось 457-465 млн т органических удобрений, около 3,6 т на гектар пашни.
Это было немного — для сравнения укажем, что в Белоруссии вносилось 15-16 т навоза на гектар. За годы реформы, к 1997 г., внесение органических удобрений в РФ упало до уровня 1 т на гектар пашни и восстановления не наблюдается, т.к. в отличие от экспорториентированных минеральных удобрений производство органических удобрений сильно зависит от поголовья сельскохозяйственных животных, а оно в реформы резко сократилось (см. Рис. 5-36). Динамика внесения органических удобрений приведена на Рис. 5-18.
