На ужин, как и на обед, разрешается любой способ обработки, кроме жарки на масле или жире. То есть: гриль, варка, приготовление на пару, тушение.
Соленое, квашеное, копченое, маринованное, малосольное на ужин есть нельзя. В обед можно, но в небольших количествах.
Глава 4
Этап 2. Движение в радость
Большинство из нас совершенно не радует перспектива больше двигаться. Подобное происходит по разным причинам. Во-первых, при слове «упражнения» мы сразу представляем себе мучения как в процессе, так и по окончании их выполнения. Поскольку руки до спорта доходят не часто, на первых порах мы очень активно беремся за работу, но энтузиазм быстро угасает. Отсюда появляются лежащие мертвым грузом клубные карты дорогих спортклубов, тренажеры, выполняющие функции вешалок или сушилок для белья, различные снаряды вроде гирь и хулахупа, а также новые кроссовки и красивые спортивные костюмчики.
Почему так происходит? Дело в том, что, начиная что-то делать, мы зачастую очень мало думаем о себе. Как вы уже знаете, то же самое происходит с питанием. Услышали про новую диету от подруги и начали ее придерживаться, потому что ей помогло. И пусть вы на дух не переносите, например, сырую рыбу или рис, но мысль о том, что то, что оказало воздействие на других, «похудеет» и вас, – выше здравого смысла.
Буквально пару дней назад очередной раз столкнулась с этим, увидев на работе у мужа девушку с коктейлем для сброса веса в руках, утверждавшую, что раз ее мама постройнела на 10 кг с его помощью, она тоже сможет.
Точно так же и с нагрузками. Ваша подруга купила себе абонемент в тренажерный зал или бассейн? И вам хочется! К тому же там вы наверняка похудеете. Ведь она… А оказываясь там, понимаете, что ни тренажеры, ни беговые дорожки вам не в радость. Хотя первые разы, наверное, у вас возникнет энтузиазм, который, однако, быстро испарится, особенно если вы возьмете тренера, который покажет вам, как «правильно нужно заниматься, чтобы худеть» и чтобы не встать с кровати без стонов ни на следующий день, ни до конца грядущей недели.
Нет, я ни в коем случае не сомневаюсь в компетентности специалистов! Уверена, что любой из них способен сотворить чудо с вашей фигурой, и даже сделать из вас «Мисс фитнесс две тысячи грядущий год». Но есть одно маленькое «но». Они не учитывают многих психологических факторов.
Я не выступаю против залов и прочего. Лично знаю людей, которые уже много лет занимаются, получая от этого удовольствие. Что ж, прекрасно! Очень здоровое развлечение и способ переключиться от бытовых проблем!
Но если это «не ваш метод», не стоит расстраиваться и считать себя слабовольной и непоследовательной. Даже если вы неоднократно пробовали записаться в клуб и бросали – не расстраивайтесь и не вините себя. По статистике, подавляющее большинство людей поступают точно так же в первые же месяцы занятий. Так что вы не одиноки.
Итак, первое правило, касающееся физических упражнений: у каждой из вас свой Путь.
Я лишь помогаю вам найти его, задавая направление, в котором нужно двигаться. Вы же с течением времени инстинктивно почувствуете, что и в какой момент нужно корректировать.
Представьте себе горную дорогу. Она – то идет резко вверх, то извивается, то становится почти плоской и ровной, как стрела. Люди, которые ее строили, прислушивались к «породе», то есть выбирали тот маршрут, который проложить проще и надежнее. Возможно, они в состоянии были изыскать путь менее извилистый и значительно более короткий, но тогда, вероятно, при первом же обвале от узкой двухколейки ничего бы не осталось.
Точно так же и с похудением. Вы будете инстинктивно продвигаться вперед, опираясь на имеющиеся знания и текущую ситуацию. Иногда вы будете чувствовать, что можете достичь большего, и увеличивать нагрузки, временами вам вообще ничего не захочется делать, и вы будете заставлять себя выполнить хоть что-нибудь. Главное, помните: в конечном итоге вы обязательно достигнете вершины, если будете последовательно к ней идти.
Что я подразумеваю под такой последовательностью? Прежде всего, и это будет нашим следующим правилом:
как только вы более или менее привыкнете к режиму еды, вы должны начать ЕЖЕДНЕВНЫЕ физические нагрузки.
Почему я так настаиваю на занятиях спортом каждый день? Ведь многие тренеры советуют для достижения лучшего результата приходить в зал несколько раз в неделю!
Давайте вспомним ваш предыдущий опыт, если он у вас есть. В начале любого дела человеку свойственен повышенный интерес. Походы в спортзал/бассейн/на танцы вносят новизну, и мы с удовольствием посещаем занятия, выкладываемся по полной в процессе и ведем себя как образцовые худеющие. Однако с течением времени мы привыкаем, устаем, и начинаются первые «пропуски».
При условии, что мы уделяем спорту два-три дня в неделю, с пропусками у нас остается лишь один-два раза, затем один, а через пару месяцев (естественно, не видя никакого результата) мы просто перестаем делать что-либо вообще. Знакомая картина?
Сколько раз я начинала что-то новое! Тренажерный зал, танцы, бассейн, бег – меня хватало максимум на три-четыре месяца. А потом начинались те самые пресловутые «1000 причин»: не ходить сегодня, не особо стараться на этом занятии и тому подобное.
Ежедневные упражнения, равно как и строгое воздержание от пищи после часа «Х», очень укрепляют вашу последовательность и силу воли. Нагружая себя, пусть в меньшей мере, но ежедневно, вы заметите результат, может, и не сразу, но он будет устойчив, а поддерживать себя в форме станет гораздо проще.
«Ну а что вы имеете в виду под собственным путем? Что вообще считается за физическую нагрузку? Если я сегодня сходила в магазин и принесла тяжелые сумки или убралась в квартире, значит, я свою программу-минимум выполнила?» Нет.
Как правило, полные люди или те, у кого есть избыточный вес, страдают от нежелания двигаться. Иногда мы не отдаем себе в этом отчета, но, если сравнить свою двигательную активность в момент, когда были в наилучшей или идеальной форме, с тем, что имеем сейчас, разница весьма ощутима. А если мы еще и концентрируемся на этой мысли!
Для того чтобы стать легче и физически и психологически, вам нужно сбросить груз, который вы на себе носите!
Перестаньте думать о том, сколько вы весите, и о том, что если бы на кого другого навесили столько гирь, сколько в вас сейчас лишних килограммов, он бы и шагу не мог ступить. Забудьте о законах гравитации и научитесь летать!
Очень часто на мои регулярные онлайн-семинары приходят люди всех возрастов, жалующиеся на то, что не могут себя заставить двигаться, даже просто оторваться от дивана. О каких уж тут упражнениях или полетах может идти речь! Есть другая группа, которая и рада бы кататься на коньках и ездить на лошадях, но опасается, что бедное животное не выдержит их веса, а их вид на коньках будет вызывать неправильные ассоциации.
В действительности, и в первом и во втором случае достаточно просто разрешить себе сделать первый шаг.
Сейчас приведу пример, уверена, многим из вас очень знакомый. Вам нужно убраться в квартире, вы оглядываете наполняющиеся пылью углы и каждый день обещаете себе, что уж завтра или в выходные вы не оставите грязи шанса. Но так проходит день за днем, на радость паукам, плетущим свои паутинки. Однажды вы уже просто не можете находиться дома, потому что, как в сказке «Федорино горе», фарфоровые блюдца в раковине заявили, что они «никогда, никогда не воротятся сюда». И вот вы думаете: «Хорошо, хотя бы просто протру пыль, чтобы не было такой грязи!» Вытираете пыль, размышляя о том, что неплохо было бы еще и выбить коврик. А потом помыть посуду… Ну и плиту уже до кучи. А раз процесс пошел, нужно еще и пропылесосить. Ой, осталось только пол помыть! Закончу! И вот с удивлением вы понимаете, что все сделали за пару часов, и недоумеваете, почему так долго собирались с силами!
Точно так же и с упражнениями. Конечно, если вы будете каждый день только думать о том, как вы начнете больше двигаться и делать гимнастику, вы так и будете теоретизировать на протяжении достаточно долгого промежутка времени. Но если вы сделаете над собой волевое усилие, встанете с дивана или хотя бы сделаете что-то, даже не вставая с оного, шансов, что у вас все получится, становится гораздо больше.
Еще раз позволю себе напомнить, что от мечтаний о том, как вы будете выглядеть, ваша фигура не меняется, она меняется от конкретных действий.
Даже если вы совсем недавно или некоторое время назад начали ходить в спортзал, бассейн или на танцы, я настоятельно рекомендую вам прямо с сегодняшнего дня заниматься еще и дома. Естественно, если вы ничего не делаете, то придется начать.
Чисто теоретически, на первом этапе похудение возможно и без физических упражнений. Но, во-первых, как любят грубо говорить худеющие на форумах: «Стройная корова – еще не газель!», то есть, похудев, не уделяя внимания ни коже, ни мышцам, вы вряд ли будете выглядеть так привлекательно, как представляете в своих грезах. Поэтому не пренебрегайте нагрузками!
