Горожанин же хранит зимой свой репчатый лук в квартире в картонных коробках.
Несколько самых крупных и красивых – маточных – луковиц сразу выбираем и откладываем в сторону, они после зимнего хранения пойдут на размножение, на производство своих семян.
Семенные луковицы держим отдельно. Возможно, что какие-то из них загниют во время хранения – это тоже процесс отбора на лучших родителей, приспособленных к вашей почве и условиям хранения.
Весной в конце апреля высаживаем их на удобренное солнечное место после петрушки или моркови. Они быстро дадут стрелку, соцветия и до середины августа будут наливаться семенами. Когда ножки у них пожелтеют, стрелки срезаем и несем дозревать окончательно в теплицу, ставим в вазу без воды. При полной готовности смена сами вываливаются из коробочек.
Главный секрет выращивания моркови – в разреженной посадке. Сделайте так, чтобы между морковками было расстояние 7—10 см с помощью редкого посева в смеси с землей и с помощью дальнейшего прореживания – и урожай будет отличный. Все остальное вы добавите по ходу: рыхление от сорняков, полив – это все ложится как само собой разумеющееся.
Сорта
Сортов и гибридов моркови очень много. Сорта выбрать несложно, если вам нужен только ее размер, и очень сложно, если вы исходите из вкусовых качеств. На вкус моркови сильно влияет состав почвы. Мне встречались грунты, которые и улучшали, и ухудшали вкус любого сорта. Закономерность здесь до конца не ясна: можно предположить, что на кислой почве корнеплоды получаются вкуснее.
Как обычно, для зимнего хранения выбирают средне– и позднеспелые сорта, а для летнего потребления рано весной сеют ранние сорта.
Подготовка почвы
Лучшие предшественники – это лук, чеснок, горох или салат. Морковь относится к неприхотливым растениям, но ведь все, даже неприхотливые, получаются крупнее с удобрениями.
Корнеплоды вообще нужно осторожно удобрять органикой и в целом азотными удобрениями. На моркови очень ярко проявляется свойство избыточного азота вызывать чрезмерный рост листвы при мелком корнеплоде. Это заметно выражено при внесении под морковь свежего навоза или фекального компоста. Лучше всего на нее действует умеренное количество перегноя, внесенного с осени, а также зола в сочетании с небольшим количеством какого-либо азотного удобрения, пусть даже травяного.
Уход
Морковь не в силах самостоятельно противостоять сорнякам. Если вы их запустите, корнеплоды перестанут расти. Рыхление рядка с обеих сторон с последующей прополкой – это первое мероприятие по уходу. Совсем молодые сеянцы не рыхлят, чтобы обрывом центрального корня не вызвать у них ветвления корнеплодов.
Важнейшее условие получения крупных экземпляров – это прореживание сеянцев в возрасте около месяца (обычно проводится в конце мая – начале июня). Оставляют только самые крупные корнеплоды.
Морковь любит влажную землю. При резком поливе по сухой земле она обычно трескается (когда уже набрала размер, тонкая-то не треснет). По этой причине лучше постараться не пересушивать грядку, а растить морковь при частых небольших поливах. Иначе неожиданный дождь вызовет повальное растрескивание моркови.
Морковь больше других корнеплодов страдает от мышей, это излюбленное лакомство мелких грызунов. Для надежной защиты грядки ее прокапывают по периметру, отсекая подземные ходы, и держат в совершенно чистом от сорняков виде.
Уборка урожая
Корнеплоды для зимнего хранения выкапывают по возможности ближе к зиме, когда охладится подвал. У них обрезают ботву секатором, оставляя пеньки длиной 1–3 см.
С появлением в последнее время множества сортов, которые можно выращивать в открытом грунте, при этом отказавшись от их укрытия, огурец перешел в разряд простых огородных культур. (А что, порой крупный чеснок или лук из семян садоводу-огороднику получить значительно сложнее, чем поток хрустящих зеленцов.) Но несмотря на эту простоту, огурец, как и каждая культура, обладает своими секретами в выращивании. Начинающие владельцы грядок их еще не знают. Поэтому давайте и поговорим о выращивании огурца на нашем огороде.
На нашем огороде Средней полосы мы сегодня говорим о выращивании огурцов только в открытом грунте, без всяких теплиц и даже пленочных парников. И хотя мы видим повсюду эти привычные издавна парники на дугах, защищающие огуречники, но это – вчерашний день, те садоводы немного отстали от времени. Сегодня продают много сортов, позволяющих выращивать огурцы легко и быстро, точно фасоль, не теряя времени на раскрытие-закрытие. Это заметное облегчение нашим огородам.
Огурец – очень простая культура, и он ничем не болеет и не поражается вредителями, если только от него не требовать больше того, что он может дать в пределах своего сорта.
Сорта
Для высева в открытый грунт в Средней полосе надежнее ранние и среднеспелые сорта, так как они лучше вписываются в короткое лето и раньше начинают плодоносить. Практичнее выращивать их, сажая в 2–3 волны при шаге в 2–3 недели, тогда одна грядка в августе желтеет и медленно выжимает из себя последние огурцы, а другая еще ярко-зеленая и вовсю плодоносит. Либо посадить одновременно ранний и поздний сорта: ранний первым даст урожай и быстро, уже в середине августа, сойдет с дистанции, а в это время наберет силу поздний и уж будет плодоносить до октября.
По большому счету, если хорошо посадить, что подразумевает посадку вовремя (скажем, числа 20 мая, утопив наполовину стаканчик с молодой рассадой прямо в землю грядки) и создание хороших условий для роста, то не важно, посадите вы ранний сорт, среднеспелый или поздний – все три успеют дать урожай. Но если говорить только о выращивании в открытом грунте, то здесь важно не ошибиться с холодостойкостью. Эта ошибка вам может стоить дороже, так как нежные сорта, предназначенные сугубо для теплицы, несмотря на всю свою высокую урожайность, в холодном грунте могут вообще отказаться развиваться.
Вывод
Плеть огурца должна все время активно расти – это простой ее секрет, основное условие получения высокого урожая, ибо в этом случае молодые завязи нарастают на них попутно сами собой. А чтобы плеть росла, она должна комфортно себя чувствовать при данной температуре, дневной и ночной. Дневное тепло переносится на ночь с помощью прогрева совершенно чистой от сорняков почвы в течение дня. Однако сильно теплолюбивые сорта для открытого грунта все равно не подходят, им холодно. Выбирайте только сорта для открытого грунта, причем лучше брать несколько. Эти сорта хорошо себя чувствуют при обычных наших ночных похолоданиях и их совсем не нужно накрывать на ночь.
