Необходимым условием отделения роя является присутствие в семье еще одной матки, поэтому перед роением пчелы всегда отстраивают маточники и выводят молодых маток. Склонность к построению маточников также сильно зависит от породы: среднерусская пчела за сезон способна построить до 18 маточников. Первый рой покидает гнездо вместе со старой маткой, которая, отложив в построенные маточники яйца для выращивания новой родительницы, покидает привычное гнездо. Вместе с маткой гнездо покидает часть молодых пчел, которые и образуют новую молодую семью. Как правило, первый рой со старой маткой покидает гнездо через пару дней после того, как будет запечатана личинка матки в первом из построенных маточников. Это самый сильный и жизнеспособный рой весом до 4 кг. Такой рой способен собрать достаточное количество корма на зиму себе и даже дать некоторое количество товарного меда. Оставшаяся в улье часть пчел продолжает поддерживать оптимальный режим в гнезде для выращивания расплода и молодой матки. После выхода матки из ячейки она набирает силу примерно 1–2 дня, после чего новая часть пчел покидает с ней гнездо, образуя второй рой, по размерам примерно вдвое меньше первого. Роение может продолжаться и дальше, с каждым последующим роем его сила и вес будут падать. Первый рой, в свою очередь, после постройки гнезда может снова начать роиться в этом же сезоне, образуя несколько пороев.
При вылете роя из улья сначала насиженное место покидают несколько рабочих пчел, которые предварительно набирают в зобики запас корма для перелета. Когда часть пчел роя покинет улей, вылетает матка, которую сопровождают еще несколько десятков сотен пчел. Значительная часть сопровождающих пчел затем вернется в улей, а вместе с маткой в новое жилище отправятся преимущественно выносливые молодые пчелы. Покинувшие свой материнский улей пчелы назад чаще всего не возвращаются, даже если рой поселится неподалеку от старого гнезда. Этой особенностью роя с успехом пользуются пасечники, улавливающие рои в новые ульи, которые затем размещают на той же пасеке, где остались ульи со старой материнской семьей. Рой покидает улей в теплую безветренную сухую погоду, чаще после полудня, и размещается в тени на ветке одного из окрестных деревьев, где его и можно уловить. Задержка роя в улье до момента появления молодой матки может привести к конфликту молодой матки со старой и гибели последней. Это случается при неблагоприятных погодных условиях, когда рой не может своевременно покинуть улей из-за непогоды, дождя, сильного ветра и других, неблагоприятных для полета пчел, факторов. В этом случае первый рой может вылететь не со старой, а с новой маткой. Рой с молодой маткой ведет себя несколько иначе, чем со старой. Как правило, он располагается не на нижних ветках соседних деревьев, а залетает на вершину дерева; отличается и время вылета такого роя: он покидает улей либо утром, либо в вечернее время. После того как рой привьется к одной из веток дерева, его покидают пчелы-разведчицы, в задачу которых входит быстрый поиск нового жилья для отделившейся семьи. При благоприятно складывающихся обстоятельствах, например, если разведчицам удалось обнаружить пустующий улей, они дают понять сигналами остальным пчелам роя о найденном месте под гнездо, и уже через час пчелы могут начать обустраивать свой новый дом. В крайних случаях, если разведчицам не удалось найти подходящее место для нового гнезда, рой либо остается ночевать на улице до следующего дня, либо снимается с места и покидает пасеку в поисках новых мест обитания.
Чтобы не допустить потери пчел, пасечникам необходимо научиться улавливать отделившиеся рои в первые часы после вылета их из гнезда и поселить новую семью в отдельный улей. В новом жилище роевые пчелы, накопившие к этому моменту много энергии, с удвоенной силой приступают к строительству сот, наращиванию семьи, запасу кормов на зимовку.
В материнской семье постепенно инстинкт роения затихает, после чего оставшиеся без роя матки вступают между собой в смертельную схватку за право остаться в гнезде. Самая сильная матка убивает остальных, после чего улетает в брачный полет, спаривается с трутнем и после возвращения начинает откладывать оплодотворенные яйца в отстроенные под расплод ячейки. К осени пчелиная семья, как правило, полностью восстанавливается и уходит на зимовку с достаточным количеством корма и требующимся для переживания зимовки количеством рабочих пчел.
Роение является естественной формой разведения пчел, которую можно широко использовать на пасеке для создания новых семей. Однако в том случае, если сезон складывается неблагоприятно для сбора меда, например, если погибли медоносные растения или не зацвели нектарные растения либо в сильно дождливое и прохладное лето, когда пчелы не могут летать на медосбор в привычном для себя режиме и вынуждены сокращать запасы корма, желательно ограничивать и не допускать сильного роения семей.
Для этого разработан ряд профилактических мероприятий, направленных на подавление инстинкта роения у пчел.
Одними из основных способов профилактики роения являются своевременная проверка размеров гнезда, увеличение гнезда, пересадка семей в ульи больших размеров, чтобы пчелы не скучивались. Сдерживающим фактором является постоянная загруженность пчел привычной работой, например постройкой новых сот, для чего необходимо своевременно удалять уже построенные. Затенение ульев в солнечную и жаркую погоду, дополнительная вентиляция ульев в зной способствуют понижению температуры в улье, что также помогает погасить активирующийся инстинкт роения. Однако полностью погасить природный инстинкт пчел, особенно у среднеевропейской породы, все же не удается, поэтому необходимо принимать своевременные меры по улавливанию выпущенных роев и обеспечению их новыми жилищами.
Воск и мед на сегодняшний день остаются главными товарными продуктами пчеловодства. В природе пчела собирает мед исключительно для собственных потребностей: питания, воспитания нового поколения, в качестве кормового запаса на зиму. Воск же использует только для постройки новых ульев. Однако природа пчелиной семьи такова, что она способна собрать и переработать нектара и выработать меда гораздо больше, чем нужно для ее собственных потребностей, поэтому пасечник без ущерба для семьи может забирать излишки продукции пчел, но количество забираемой продукции от каждой семьи бывает разным. Каждая пчелиная семья имеет свою производительность как в сборе нектара и дальнейшей переработке его в мед, так и в производстве воска, перги, маточного молочка, прополиса — всех тех продуктов, излишки которых активно используются человеком для собственных нужд, т. е. свою товарную характеристику, которая определяется особым сельскохозяйственным показателем — силой семьи, подразумевающей под собой количество рабочих пчел в семье.
По данному показателю все пчелиные семьи подразделяются на слабые, средние и сильные. Так как посчитать количество пчел в семье поголовно невозможно, пчеловоды определяют силу семьи по количеству занятых пчелами рамок. Практические наблюдения и проводимые биологами ревизии пчелиных семей помогли установить, что при плотном расположении пчел на рамках в среднем на каждой из них при стандартных размерах 435 × 300 мм размещаются около 2500 пчел крупных пород и до 2800 пчел южных, более мелких пород. Сила семьи, т. е. количество в ней рабочих пчел, зависит от сезона: весной пчел меньше, в разгар медосбора их максимальное количество. Поэтому в весеннюю и осеннюю ревизию сильной признается семья, в которой плотно обсижены не менее 10 рамок с пчелами, т. е. в сильной семье на этот момент должно быть от 25 до 30 тыс. рабочих пчел. Стоит сказать, что в разгар медосбора семья с тем же количеством рабочих пчел будет считаться уже слабой, так как к этому времени количество рабочих пчел должно увеличиться примерно в 2 раза. Вес сильной семьи до основного взятка составляет примерно 3 кг, к моменту медосбора увеличивается до 5–6 кг и перед зимовкой снова сокращается до 3 кг, но точные весовые показатели зависят как от породы пчел, так и от климатических условий местности. В северных регионах с суровыми продолжительными зимами пчелы уходят на зимовку с большим количеством пчел, чем в южных регионах. Объясняется это тем фактом, что в осеннее время в южных районах пчелы не могут длительное время собраться в клуб, чему препятствуют слишком высокая температура воздуха и высокая его влажность за пределами улья, из-за чего они быстро растрачивают свой жизненный ресурс и гибнут. Однако весна на юге наступает тоже значительно раньше, поэтому к основному медосбору даже очень сильно ослабленные семьи успевают быстро восстановить свою численность и наращивают силу семьи до тех же объемов, что и пчелы в умеренном климате.